在海南自贸港建设如火如荼、旅游业被视为支柱产业之一的今天,一个尖锐的问题却时常困扰着业内外人士:为什么高校培养的旅游管理毕业生,与行业实际需求之间总似乎隔着一层“玻璃墙”?企业抱怨学生眼高手低,学生困惑所学无处施展。这堵墙,该如何打破?在海南大学旅游学院,教授张国杰用他近二十年的探索,给出了一份颇具启发性的答卷——不是拆墙,而是在墙内架起一座座坚实的桥梁。
张国杰教授的课堂,常常被学生形容为“既烧脑又接地气”。他主讲的《旅游目的地管理》课程,早已不是照本宣科的理论宣讲。几年前,他开始推行“真题真做”项目制教学。具体怎么做?他直接将课堂与三亚亚特兰蒂斯、呀诺达雨林等知名景区的真实运营难题对接。
> 比如,景区暑期客流高峰时段餐饮承载力不足,排队体验差,这个痛点怎么解?
> 张教授不是直接给答案,而是引导学生组建项目小组,实地调研、数据建模、比对方案。最终,学生团队提出的“基于动态预约的餐饮分流系统”模拟方案,其核心思路被景区管理层采纳试点,有效减少了高峰时段约15%的排队滞留,间接提升了游客满意度与二次消费意愿。有合作企业经理半开玩笑地说:“张老师带学生做的这个项目,替我们省下的隐性成本和带来的口碑价值,堪比一次小型咨询,价值可不止百万。”
这种教学模式的精髓在于“融合”:理论与实践融合、课堂与企业融合、学习与创造融合。学生不再是被动接收知识的容器,而是解决问题的参与者。张国杰认为,旅游管理是高度应用性的学科,知识的价值必须在解决真实世界问题的过程中才能被充分激活和验证。
除了教学,张国杰的另一个重要身份是研究者。但他始终坚持一个观点:旅游学术研究不能自说自话,必须回应产业发展的真问题、大问题。他的研究方向紧密围绕海南国际旅游消费中心建设,聚焦于可持续旅游、智慧旅游与旅游新业态。
面对“自贸港政策下,海南旅游如何避免同质化竞争,实现高质量发展?”这一宏观议题,张国杰带领团队进行了长达数年的跟踪研究。他们不仅分析国际案例,更深入海南东、西、中线数十个乡镇进行田野调查。其研究成果没有束之高阁,而是转化为了系列政策建议报告。
*核心建议之一:推动“海洋旅游”与“乡村生态”差异化、协同化发展,避免所有市县都盲目上马相似的大型主题公园项目。
*核心建议之二:建立覆盖全省的旅游大数据监测平台,实现客流预警与资源调配响应速度提升50%以上,这直接指向了行业长期存在的“盲目投资”与“应急管理滞后”两大风险点。
这些研究成果,多次被省、市文旅主管部门的规划文件所引用参考。一位曾参与政策制定的官员评价:“张教授团队的数据很扎实,建议具有前瞻性且可操作,为我们规避了不少潜在的政策风险和发展弯路。” 这正是张国杰追求的学术价值——让论文写在大地上,让研究服务于战略。
对于很多想进入旅游行业的新人“小白”,张国杰常在讲座和指导中给出一些非常直白的建议,这些建议源自他观察到的毕业生常见“痛点”:
1.“知识结构坑”:不要只学课本管理知识。务必主动了解甚至掌握一项“硬技能”,如数据分析(Python、SPSS)、新媒体运营、基础设计(PS、CAD看图),或是一门外语的精深运用。这将成为你不可替代的起点。
2.“实习选择坑”:实习不是为了盖章。警惕那些只让你从事简单重复劳动(如永远在前台登记)的岗位。应优先选择能接触核心业务流程、有导师带教的项目。通过张国杰教授牵线的校企合作平台,学生获得高质量实习机会的比例提升了近40%。
3.“职业认知坑”:旅游业不是“玩”的行业。它本质是复杂的资源管理、服务设计与体验经济,需要极强的沟通能力、抗压能力和持续学习能力。提前建立正确的职业预期,能帮你避开早期巨大的心理落差。
张国杰常说:“我培养的不是单纯的‘服务员’或‘导游’,而是未来能够规划旅游空间、设计旅游体验、管理旅游资产、应对旅游危机的行业领导者与创新者。” 这份期待,清晰地映射在他的培养体系设计中。
在众多观点中,张国杰教授有一个特别值得品味的个人见解:卓越的旅游人才,最底层的核心竞争力不是知识,而是“感受力”与“系统思维”。
*感受力,是对美的觉察、对文化差异的敏感、对游客情绪微妙变化的体察。这决定了产品设计和服务的人性化温度。
*系统思维,是将目的地视为一个由生态、经济、社区、文化构成的复杂生命体,任何决策都必须考虑其连锁反应。这决定了管理的科学性和可持续性。
他认为,当前教育在后者(系统思维)上着力较多,但在前者(感受力)上普遍匮乏。因此,在他的课程和课题中,会特意加入文化遗产地沉浸体验、社区访谈、游客行为观察等环节,刻意训练学生这种“感性认知”能力。这种“软硬结合”的培养,正是为了锻造能够驾驭未来旅游业复杂性的人才。
张国杰教授的故事,与其说是一位学者的成就清单,不如说是一个关于如何在教育中坚守初心、在研究中紧扣时代、在行业中创造价值的生动案例。在海南这片旅游热土上,他像一位勤恳的探路者,为学子探明方向;也像一位坚定的筑梦人,将产业发展的宏大梦想,细化成一个个可执行、可衡量的教学与科研步骤。当越来越多的“张国杰们”投身于此,旅游人才那堵“玻璃墙”的彻底消融,或许便真正可期。而其中蕴含的关于教育与产业融合的方法论,其价值早已超越了旅游专业本身。
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