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海南专科旅游院校，探索自贸港旅游人才培养高地，职教特色如何铸就行业竞争力

来源：海南商业网时间：2026/1/11 11:01:11 共 2115 浏览

一、立足自贸港：海南专科旅游院校的办学格局与使命

海南作为中国最大的经济特区和正在建设的自由贸易港，旅游业是其核心产业之一。服务于这一战略定位，海南的专科层次旅游教育主要依托于为数不多但特色鲜明的公立院校。其中，海口旅游职业学院作为海南省唯一一所公立的旅游类高等院校，其发展历程颇具代表性。该校由中等职业学校升格而来，体现了海南对旅游职业教育体系化、高端化发展的重视。学院立足海南自由贸易港建设大局，明确以“依托行业、产学结合、对标国际、服务地方”为办学理念，其目标直指打造旅游职业教育的“海南品牌”。这一定位清晰地回答了海南专科旅游院校存在的根本价值：即为海南自贸港的主导产业——旅游业，培养职业精神与职业技能深度融合的高素质技术技能人才。

那么，这些院校是如何将宏观使命落实到具体办学中的呢？答案在于其紧密对接产业的专业设置。例如，相关学院不仅开设了旅游管理、酒店管理与数字化运营等传统优势专业，还围绕海南特色与发展需求，布局了烹饪工艺与营养、民航安全技术管理、空中乘务乃至宝玉石加工与鉴定等专业。这种专业集群的形成，构建了一个覆盖“吃、住、行、游、购、娱”旅游全要素的人才培养立交桥体系，确保了人才培养与产业需求的同频共振。

二、内涵建设：教学、师资与实训的核心竞争力剖析

海南专科旅游院校的核心竞争力并非仅仅源于地域优势，更在于其持续深化的内涵建设。这主要体现在以下几个维度：

*雄厚的师资力量与多元人才结构：优秀的教师队伍是高质量教育的基石。相关院校通过内部培养与外部引进相结合，组建了结构合理的师资团队。以旅游学院为例，其师资中包含教授、副教授、讲师等多层次职称教师，并拥有全国五一劳动奖章获得者、黄炎培杰出教师、“南海名家”、“南海工匠”等一批高层次人才。同时，广泛聘请国内外著名学者和业内专家作为客座教授，将最前沿的行业动态与实践经验带入课堂。这种“专兼结合”的模式，有效保障了教学内容的先进性与实践性。

*扎实的实践教学与平台建设：旅游职业教育强调动手能力。海南的旅游院校普遍构建了健全的校内外实践教学体系。

*校内实训基地：建设了高度仿真的酒店前台、客房、餐饮、航空模拟舱、安检实训中心、珠宝加工与鉴定等实训室，其中曹继桐烘焙艺术中心、“南海工匠”工作室等特色实践场所极具影响力。

*校外实习基地：与产业龙头深度合作，例如与美国万豪酒店集团数十家国际品牌酒店、海南呀诺达、蜈支洲岛等著名景区、各大旅行社以及省内外国际机场共建实践教学基地，并与澳门、阿联酋迪拜等地企业洽谈合作，为学生提供了从海南本土到国际舞台的广阔实习就业平台。

*丰硕的教学成果与竞赛成绩：教学质量的直接体现是育人成果。近年来，海南旅游职业院校学生在各类技能大赛中屡获殊荣，例如在全国职业院校技能大赛烹饪、珠宝玉石鉴定等赛项中多次获得一等奖、二等奖，并在中国-东盟职业院校烹饪技能大赛等国际赛事中摘金夺银。这些成绩不仅证明了学生的专业技能水平，也反映了院校教学改革的成效。同时，院校在课程建设上也成果显著，拥有省级在线精品课程，其《珠宝鉴定实训》课程还荣获了课程思政示范案例大赛一等奖。

三、自问自答：解析海南专科旅游教育的特色与挑战

为了更清晰地理解主题，我们不妨通过几个核心问题的自问自答来深入剖析。

Q1：海南专科旅游院校最突出的特色是什么？

A1：其最突出的特色在于“国际化视野”与“本土化深耕”的紧密结合。一方面，专业设置对标国际旅游服务标准，合作企业涵盖国际酒店集团，并积极拓展海外实习就业渠道。另一方面，专业深度融入海南本土文旅资源，如围绕热带滨海旅游、黎苗文化、琼菜美食等开发课程与实践项目，培养真正懂海南、服务海南的旅游人才。

Q2：与本科旅游教育相比，专科旅游教育的优势在哪里？

A2：专科旅游教育的核心优势在于“强应用、重技能、快对接”。其学制更短，课程设计更侧重于岗位实操技能的训练，通过大量的实训、顶岗实习，使学生毕业后能迅速适应工作岗位要求，实现“毕业即上岗”。下表简要对比了两种教育模式的部分侧重点：

对比维度	专科旅游教育	本科旅游教育
:---	:---	:---
培养目标	高素质技术技能人才、应用型人才	复合型管理人才、研究型人才
课程重心	职业技能训练、岗位实操	理论体系、管理知识、研究方法
教学方式	项目化教学、实训实习比重高	课堂讲授、案例分析、学术研讨
就业导向	一线服务岗位、技术岗位、基层管理	管理中高层、规划策划、教育研究

Q3：面临自贸港建设的新机遇，海南专科旅游院校有哪些亟待提升的方面？

A3：机遇与挑战并存。首要挑战是专业设置的动态调整与前瞻性布局。随着自贸港政策落地，邮轮游艇、医疗旅游、会展赛事等新业态不断涌现，院校需快速响应，开发或升级对应专业方向。其次，是“双师型”教师队伍的持续强化，需要更多教师兼具扎实理论功底与丰富的行业实战经验。最后，是校企合作层次的深化，从提供实习岗位向共同制定人才培养标准、联合技术研发等更深层次合作迈进。

四、未来展望：在时代浪潮中锚定发展方向

面向未来，海南专科旅游院校的发展路径愈发清晰。它们将继续坚持“一切为了学生成才”的育人理念，以“强基础、重应用、显特色、促就业”为抓手。具体而言：

*深化产教融合：与头部企业共建产业学院、订单班，将企业真实项目引入教学。

*推进数字化转型：利用“互联网+教学”模式，建设更多国际精品在线共享课程，智慧化升级实训设施，培养学生数字营销、智慧酒店运营等新技能。

*强化品牌输出：凭借在烹饪、酒店服务、珠宝鉴定等领域的竞赛优势和教育经验，探索职业教育标准、课程资源的对外输出，服务“一带一路”倡议，真正擦亮旅游职业教育的“海南品牌”。

个人观点认为，海南专科旅游院校正处在一个历史性的发展窗口期。自贸港建设带来的不仅是产业升级的机遇，更是职业教育范式创新的契机。它们的成功，将不仅仅体现在高达95%甚至97%以上的毕业生就业率上，更在于能否培养出一批批既精通技能、又富有职业精神，既能服务本土、又具备国际竞争力的新时代“旅游工匠”，从而为海南自贸港这座宏伟大厦奠定最坚实的人才基座。