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海南旅游有哪些不能错过的特色甜品小吃？

来源：海南商业网时间：2026/1/5 16:02:57 共 2224 浏览

开头：别只知道清补凉了，海南的“甜”可藏着不少秘密

是不是觉得，提到海南甜品，脑子里蹦出来的就只有“清补凉”三个字？其实啊，海南的甜味世界，远比这个要丰富和有趣。这些甜点小吃，往往不张扬，就安静地待在老爸茶的茶桌边、夜市的角落里，或者小学门口的推车上。它们用的材料也很“海南”——椰子、鸡屎藤、芋头、红糖……听着土土的，但组合出来的味道，那叫一个地道。这篇文章，我就带你像本地人一样，去发现和品尝这些宝贝。咱们不说教，就聊聊我吃过的、觉得有意思的那些。

你必须认识的“头牌”：清补凉，但没那么简单

好了，还是得从清补凉说起，毕竟它太有名了。但你知道吗，清补凉也有“门派”之分。你可能会问，不都是一碗椰奶里面加各种料吗？区别可大了。

主要的两个派别，我简单给你对比一下：

对比项	海口派（椰奶清补凉）	三亚派（炒冰清补凉）
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基底	通常是用新鲜椰肉榨的浓香椰奶，口感醇厚。	核心是那层现炒的、细滑的椰奶冰沙，盖在料上。
口感	偏液态，喝起来很爽滑，椰奶味主导。	冰沙口感突出，吃起来更有层次，冰凉感更强。
特色	更传统，强调椰奶本身的香甜。	视觉和口感更丰富，夏天吃一口简直透心凉。
新手建议	如果你喜欢纯粹的椰香，选这个。	如果天气热想追求极致冰爽，这个绝对是首选。

所以，下次别只说“我要一碗清补凉”，可以试试看说“要碗椰奶的”或者“要份炒冰的”，老板一听就觉得你有点门道。里面的料嘛，红豆、绿豆、薏米、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆、芋头……自己喜欢的就往里加，没有固定公式，吃得开心最重要。

那些名字“奇怪”但味道惊艳的家伙

海南有些甜品，名字初听能吓跑一拨人，但尝过就真香了。这里说两个代表性的。

鸡屎藤粑仔：先别被名字劝退！这“鸡屎藤”是一种植物，有股特殊的清香，跟鸡屎没关系哈。它是把鸡屎藤叶和糯米一起捣碎，搓成一个个墨绿色的小丸子。吃起来的口感呢，软软糯糯的，带点草木的清新味道。一般会做成糖水，或者放在姜糖水里煮，天冷的时候喝一碗，暖暖的，还很养生，本地人觉得能祛湿。

薏粑（读音：buǒ）：这个外表看起来像个绿色的大饺子，用香蕉叶或者芭蕉叶包着。外皮是糯米做的，糯叽叽的，里面通常是椰丝、花生、红糖混合的甜馅儿。咬一口，先是叶子的清香，然后是糯米的软糯，最后是香甜的馅料在嘴里化开，特别满足。一个管饱，当下午茶点心正合适。

新手怎么点？怎么吃？自问自答时间

看到这儿，你可能脑子里会冒出一堆问题。我把自己当初的疑惑整理了一下，咱们来个快问快答。

Q：我一次想尝多种，但肚子装不下，怎么办？

A：太正常了！我的建议是，优先找那种本地人扎堆的老爸茶馆或者小吃店。这种地方往往是把好几样小吃做成“迷你版”，一盘里每样都有一点。你可以点个“小吃拼盘”，或者直接跟老板说“每样都给我来一点尝尝”。别怕开口问，海南的店家大都挺热情的。

Q：这些甜品会不会很甜？我不爱吃太甜。

A：海南甜品用红糖和椰子本身甜味的比较多，甜度确实比较明显，但不像工业糖精那么齁。有个小诀窍，吃清补凉的时候，可以要求“少糖”或者“椰奶另放”，自己调节甜度。像薏粑这类，甜味主要在内馅，你不喜欢的话，可以少吃点馅。

Q：去哪里找这些最正宗的味道？

A：避开景区中心的大饭店！多往老城区的小巷、菜市场周边、学校附近转转。看到店面不起眼、甚至有点旧，但坐了不少本地阿叔阿嬷在喝茶吃点心的，大胆走进去，基本错不了。或者晚上去本地的夜市，比如海口的海大南门夜市、三亚的第一市场夜市，一路逛吃过去，选择多，价格也实在。

我的个人观点和碎碎念

说了这么多，最后聊点我自己的感受吧。我觉得海南的这些甜品小吃，最大的魅力不在于它有多精致、多高级，而在于那种浓浓的烟火气和人情味。它不像法式甜点那样需要正襟危坐地品尝，它就是生活的一部分。你可能蹲在路边的小凳子上，捧着一碗清补凉，看着夕阳；也可能在喧闹的茶馆里，边啃着薏粑边听隔壁桌阿公用海南方言吹水。

所以，如果你是新手，别抱着“打卡”的心态，非得找那家“最正宗”的。放松点，随便走进一家感觉对的小店，点上一两样，用味蕾去感受。甜的味道可能大同小异，但那份混合着椰风海韵、市井嘈杂的体验，才是独一无二的。也许你会在某家不知名的小摊，遇到让你记很久的味道。旅行嘛，吃的就是这份不期而遇的惊喜。