你听说过“老爸咖啡”吗?不是,我说的不是一种咖啡豆,而是一种……怎么说呢,一种在海南特别流行的生活方式。我第一次去海南前也一头雾水,朋友就说:“你去体验下‘老爸茶’就懂了,不过现在年轻人流行叫它‘老爸咖啡’。” 我当时就想,这跟旅游有啥关系?嘿,你还别说,这次旅行回来,我算是彻底明白了。这篇文章,我就以一个过来人的身份,跟你唠唠,怎么用“老爸咖啡”的节奏和心态,玩转海南,尤其适合第一次去、啥也不懂的朋友。
很多新手一上来就做攻略,哪个景点必须打卡,哪个网红餐厅一定要吃,行程排得比上班还满。结果呢?累得半死,感觉像在完成任务。
“老爸咖啡”的精髓,恰恰相反。它指的是海南当地许多老爸(当然也有老妈)午后或闲暇时,聚在街头巷尾的茶店、咖啡馆,点一壶便宜的茶水或咖啡,配上几碟点心,一坐就是半天,慢悠悠地聊天、看报、打牌。这种状态的核心就三个字:慢、闲、接地气。
所以,“老爸咖啡”式旅行,不是让你真的天天去泡茶馆。而是建议你,把这种松弛、融入当地的心态,作为你旅行的底色。别把旅行当成一场竞赛。明白了这一点,我们再看具体怎么玩。
海南好玩的地方很多,三亚、海口、万宁、陵水……新手最容易犯的错,就是试图一次全跑遍。我的观点是,深度体验一两个地方,远比走马观花一堆地方来得快乐。
*“张”的时候(比如上午):可以安排一个核心景点。比如去三亚的亚龙湾森林公园走走玻璃栈道,或者去天涯海角打个卡。这时候心态要积极,就是去见识一下。
*“弛”的时候(强烈建议下午):学学“老爸咖啡”的精神。找个有树荫的沙滩发呆,或者真的钻进一家本地老爸茶店,点杯“歌碧欧”(海南话,黑咖啡加糖加炼乳),看街上人来人往。你会神奇地发现,旅行中最放松、最难忘的时刻,往往发生在这些“无所事事”的时间里。
我上次在文昌的一家老爸茶店,旁边一桌本地大叔大婶聊得热火朝天,虽然听不懂海南话,但那种热闹又闲适的氛围,比任何景点都让我觉得“啊,我真的在海南了”。
吃的方面,新手最爱跟着网红推荐走。不是说不好,但排队两小时吃饭十分钟,体验真的打折。
我的建议是:网红店挑一两家体验即可,更多时候,相信你的眼睛和鼻子。怎么找好吃的?
1.看本地人去哪儿。饭点的时候,看看哪些店里坐满了讲海南话、穿拖鞋的食客,跟着进去,大概率不会错。
2.勇敢尝试“奇怪”的东西。清补凉、抱罗粉、陵水酸粉、鸡屎藤粑仔(名字吓人,味道不错)……这些才是海南的味道。在老爸茶店,几块钱一个的菠萝包、炸鸡翅,可能比星级酒店的下午茶更让你满足。
3.海鲜怎么吃?去正规的海鲜市场自己挑,然后找加工店。别怕,这个过程本身就很有趣,记得先问清楚每样的加工费。
说白了,“老爸咖啡”式觅食,就是融入本地人的日常饮食节奏,不追求精致摆盘,追求的是那份新鲜、实在和锅气。
这是新手最头疼的。
*交通:海南环岛高铁非常方便,串联起主要城市。在城市内,打车软件足够用。如果想更自由,租车是个好选择,但切记购买全险,遵守交规。我的个人见解是,新手第一次,高铁加打车组合最稳妥,省去找路、停车的烦恼。
*住宿:别只盯着海景五星级酒店。三亚、海口的品牌酒店固然好,但预算有限的话,可以考虑:
*品牌连锁酒店:干净卫生有保障。
*有特色的民宿:可能位于本地人生活的街区,更能感受风土人情。
*一个小窍门:选择住宿地点时,看看周边有没有热闹的本地夜市或菜市场,晚上出门溜达找吃的会方便很多,生活气息也浓。
说点实在的,帮你省点钱和精力。
*防晒!防晒!防晒!海南的太阳不是开玩笑的,高倍数防晒霜、帽子、太阳镜、防晒衣,一个都不能少。不然,“老爸咖啡”没体验成,先变成“红烧大虾”了。
*买特产去哪儿?大型超市(如旺豪、百佳汇)往往比景区特产店便宜靠谱。椰子糖、咖啡、胡椒粉这些,超市里选择多,明码标价。
*水上项目怎么玩?一定要选择有正规资质、明码标价的运营商。安全第一,价格可以适当还价,但别贪图过分便宜。
*心态放平。旅游旺季人多物价涨,淡季可能遇到阴雨天。这都是旅行的一部分。用“老爸咖啡”的心态来看,人多就看看热闹,下雨就找个咖啡馆听雨,别让它毁了你的好心情。
跑了这一趟,我最大的感触是,旅行攻略告诉你哪里好玩,但没人告诉你“怎么玩才开心”。对于新手来说,海南的美,当然有碧海蓝天、椰林沙滩,但更深层的,是那种缓慢流淌的生活节奏和浓浓的人情味。
“老爸咖啡”式旅行,其实就是一种“祛魅”——把旅行从一种沉重的、必须收获满满的“任务”,还原成一种简单的、让自己舒服的“生活体验”。你不用懂所有,不用拍遍所有角落,甚至不用完全理解你看到的一切。你只需要在那里,放松下来,像本地人一样,花一点时间“浪费”在美好的阳光和闲谈里。
所以,如果你的海南之行,能有一天下午,是坐在某个不知名角落,喝着便宜的饮料,看着时光慢慢走,心里没有任何“接下来要去哪”的焦虑,那我觉得,你这趟旅行就值回票价了,真的。这比任何一张标准游客照,都更能代表你与这片海岛的连接。
