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海南怎么玩？带你吃遍逛遍这座热带天堂

来源：海南商业网时间：2026/1/17 19:28:18 共 2115 浏览

你有没有想过，找这么一个地方：早上被海浪声叫醒，中午用一碗酸辣鲜爽的汤粉打开味蕾，下午躺在椰林下的吊床上发呆，晚上再让海鲜大餐满足你的胃？哎，这可不是什么遥不可及的梦想，就在咱们国家的南端——海南岛，这些都能轻松实现。今天，我就以一个普通游客的视角，跟你唠唠海南那些让人惦记的美食和挪不开眼的美景，保证都是大白话，咱们就像聊天一样。

一、先说说吃的：海南的味道，绝不只是“清淡”两个字

提到海南菜，很多人第一反应可能就是“清淡”、“原汁原味”。这么说没错，但你要是以为这里没滋味，那就大错特错了。海南美食的精彩，恰恰在于它用最朴实的做法，激发出食材本身最极致的鲜。咱们分几块来聊聊。

1. 粉面江湖，海南人的早餐哲学

海南人的一天，大多是从一碗粉开始的。这里面门道可多了，最出名的当属海南粉和后安粉。

*海南粉：这是细米粉，拌着十几种配料——炸得酥脆的花生米、喷香的牛肉干、酸爽的笋丝、还有豆芽、香菜等等，最后浇上一勺浓稠的卤汁。一拌，那个香味“噌”就上来了，口感特别丰富，酸、甜、香、脆全在嘴里炸开。你可能会问，这不就是拌粉吗？哎，它的精髓就在那个卤汁的调配和配料的讲究上，每家店味道都略有不同，找本地人排队多的店准没错。

*后安粉：如果你喜欢喝汤，那这个绝对不能错过。用猪骨、海鲜熬成的汤底，奶白奶白的，鲜得掉眉毛。粉是宽一点的河粉，铺上猪肉片和猪大肠，撒点胡椒粉，喝一口汤，暖意直接从喉咙滑到胃里，特别舒服。我个人的观点是，后安粉的汤，最能体现海南人对“鲜”的执着。

2. “无鸡不成宴”，文昌鸡到底神在哪？

到了海南，不吃鸡等于白来。最著名的就是文昌鸡。它为啥这么出名？我琢磨着，关键在两点：一是鸡的品种和散养方式，皮薄骨酥；二是那碟灵魂蘸料——通常是用鸡汤、香菜、蒜蓉、小金桔汁调成的。白切鸡本身味道清甜，肉质紧实有弹性，但蘸上那个酸咸鲜辣的料汁，味道瞬间提升好几个层次，一点也不腻。你看，简单的烹饪，配上用心的佐料，这就是海南美食的智慧。

3. 大海的馈赠，海鲜怎么吃才过瘾？

靠海吃海，海南的海鲜是绕不开的话题。我的建议是，别总盯着大饭店，去本地的海鲜市场转转。比如三亚的第一市场，你可以自己挑选鲜活乱跳的虾、蟹、鱼、贝，然后拿到旁边的加工店，付点加工费让他们按你的口味做。清蒸、椒盐、辣炒、煮粥……怎么喜欢怎么来。这种吃法，一是新鲜看得见，二是价格更透明，体验感十足。听着海浪声，吹着晚风，大快朵颐，这才是海南夜晚的正确打开方式。

二、再看看风景：这里不只有“天涯海角”

聊完美食，该说说风景了。海南的美，是多样化的，绝不止一个“海”字能概括。它有点像一盒什锦巧克力，你永远不知道下一颗是什么形状。

1. 海的N种打开方式

海南的海岸线很长，不同地方的海，性格完全不一样。

*三亚的海（比如亚龙湾、海棠湾）：像明信片，沙白水清，椰影婆娑，非常适合度假发呆，各种水上项目也最全。但人相对也多一些。

*万宁、陵水的海（比如石梅湾、日月湾）：这里就更“野”一点，尤其是日月湾，是中国著名的冲浪胜地。海浪更大，气氛更年轻、自由，路边有很多冲浪店和咖啡馆，特别有活力。如果你喜欢动感，这里比纯看海有意思多了。

*文昌、琼海的海：这里更生活化，你能看到渔民拉网，岸边停泊着渔船，海的颜色是厚重的蓝。铜鼓岭上看月亮湾，那片巨大的弧形沙滩，壮观得让人说不出话。

2. 山与雨林，海南的另一面

你以为海南只有海？那就错过了它一半的美丽。岛的中部，比如五指山、呀诺达雨林、尖峰岭，完全是另一个世界。走进热带雨林，空气瞬间变得湿润清凉，参天大树遮天蔽日，各种奇花异草根本叫不上名字，还能听到溪流和鸟叫。这里负氧离子含量超高，就是个天然大氧吧。爬爬山，走走栈道，你会感慨，海南的“肺”原来藏在这里。这对于看惯了海景的人来说，是个绝佳的调剂。

3. 人文风情，老街里的慢时光

除了自然风光，海南的人文景观也很有味道。海口的骑楼老街，一排排南洋风情的建筑，斑驳的墙面诉说着下南洋的历史。在这里逛逛，喝个“老爸茶”，吃个清补凉，节奏一下子就慢下来了。还有儋州的东坡书院，你能感受到古代文豪被贬至此，却依然乐观豁达的那股精神气。这些地方，让你看到的海南不止有表面的热闹，更有历史的深度。