说起来,每次有朋友问我“去海南琼海玩,好吃的到底藏哪儿”,我都得琢磨半天——琼海这地方吧,好吃的太多了,但很多宝藏店铺,还真不是跟着大众点评首页就能轻易找到的。它们可能藏在某条老街的拐角,或者一个看起来平平无奇的居民区里。今天,我就把自己压箱底的琼海美食地图掏出来,咱们不聊虚的,就实实在在地告诉你,那些让人惦记的味道,具体店名叫什么、招牌菜是啥、大概在哪个位置。准备好了吗?咱们这就开启一场“舌尖上的琼海”深度游。
琼海人的一天,往往是从一碗热腾腾的粉汤或一壶老爸茶开始的。如果你想感受最地道的本地生活,早晨千万别睡懒觉。
首先必须提的,是馨乐茶餐厅。这家店堪称琼海早餐界的“扫地僧”,本地食客云集。它最大的特色是什么?是那种近乎“原始”的点餐方式:没有扫码点单,伙计穿梭,食客吆喝,上餐全靠喊。走进店里,那种沸腾的、带着食物香气的喧闹声瞬间将你包裹,这才是活色生香的人间烟火啊。点一份汤粉或者腌面,简单,却充满了锅气。地址在金海东路的交叉口,跟着导航走,闻到香味、看到人潮,基本就没错了。
吃完正餐,该来点甜的了。琼海的杂粮甜品是一绝,而和树银海杂粮甜品和津可佳杂粮是两座绕不开的高山。前者是老牌名店,人气旺到不行,品种多到选择困难。我个人的必点是斑斓煎饼蘸炼乳,外皮微脆,内里软糯,斑斓叶的清香混合炼乳的甜润,真的能让人发出满足的叹息。芒果肠粉和斑斓肠粉也务必尝试,滑嫩的肠粉皮包裹着大块鲜果或香甜馅料,口感层次丰富。它家在嘉积镇金海东三路,博鳌还有分店,相当方便。
至于津可佳,我尤其爱它的招牌腌粉。粉是细软的,精髓在于那浓稠的酱汁,咸甜口调得恰到好处,能均匀地裹住每一根米粉,吃起来特别过瘾。香煎菜包也是色香味俱全,外皮煎得金黄,内馅鲜美。这家在博鳌亚洲风情广场附近,适合在博鳌游玩时顺道打卡。
对了,下午茶时光别忘了陈香园茶店。这家老字号价格实惠,食物带着传统的诚意。点一份咖啡包或烤面包片,配上一杯奶茶,恍惚间有种港式茶餐厅的闲适感,很适合慢下来发发呆。
为了方便大家规划行程,我把这几家经典早餐茶点店的信息整理成了表格:
| 店名 | 招牌推荐 | 人均消费 | 地址区域 | 备注 |
|---|---|---|---|---|
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| 馨乐茶餐厅 | 本地汤粉、腌面 | 约20元 | 金海东二横街与金海东四路交叉口 | 无扫码点单,体验市井烟火气 |
| 和树银海杂粮甜品 | 斑斓煎饼、芒果/斑斓肠粉 | 约30元 | 嘉积镇金海东三路19号 | 老牌名店,人气超旺,博鳌有分店 |
| 津可佳杂粮 | 招牌腌粉、香煎菜包 | 约30元 | 博鳌亚洲风情广场旁 | 腌粉酱汁浓郁,咸甜口 |
| 陈香园茶店 | 咖啡包、烤面包片、奶茶 | 约20元 | 嘉积镇积庆街17号 | 老字号下午茶,价格实惠 |
到了午饭和晚饭时间,就该祭出琼海的硬核美食了。这里不仅有本土王牌,还融合了外来的精彩。
温泉鹅,绝对是琼海美食名片上的C位。提到这个,温泉海星酒楼是公认的殿堂级选择。它家的“海星温泉鹅”早在2006年就获得了中国海南美食节名菜金奖,招牌地位毋庸置疑。烧鹅皮脆肉嫩,鹅肝处理得毫不油腻,据说连米饭都是用鹅汤浸泡过的,想想就知道有多香。除了鹅,它家的农家特色菜如铁板鲜芋梗、咸鱼茄子煲也值得一试。位置在嘉积镇爱华路西段,算是本地宴请和资深食客的聚集地。
如果追求更市井的吃鹅体验,福小官温泉鹅(汇福小馆)和九大鹅肉店也是极好的选择。福小官的烧鹅同样皮脆肉嫩,而且它家的石板野菜豆腐带着一股清新的野菜香气,很是特别。九大鹅肉店则以鹅肉、鹅杂和一道非常开胃的酸菜炒小肠闻名,是地道的老饕吃法。
琼海也不乏优秀的湘菜馆,尤其是湘味与海鲜的碰撞,别有一番风味。琼海嘉积锦锈湘江红太阳就是其中的佼佼者,这家成立于1998年的酒楼,将湘菜的“香辣”与海南的“鲜甜”结合得十分巧妙。剁椒蒸鱼和香辣小龙虾是这里的明星产品,鲜辣过瘾,让人欲罢不能。凭借优质餐品和服务,它还获得了“海南十大品牌酒楼”的称号,适合朋友聚餐。同样,湖南人湘菜(嘉积店)和湘绣美食(嘉积南路店)也以正宗的湘味和新鲜的海鲜食材,在本地食客中积累了不错的口碑。
想吃点暖胃的?美乐粥的石锅海鲜粥值得专程前往。它家的螃蟹海鲜粥用料实在,螃蟹新鲜,煮出来的粥底自然鲜甜。再点一份石锅斑斓豆腐,豆腐嫩滑,配上特制酱汁,满口鲜香。
琼海的夜晚,是属于炸炸、米线和各种小吃的。
夜宵江湖里,小食刻炸炸和春晖园米线是黄金搭档,两家店挨得很近。小食刻的炸鸡爪和炸平菇是必点,炸得外酥里嫩,关键是一点也不油腻,刷上秘制酱料,香得停不下来。这时,再去隔壁春晖园端一碗砂锅肉末细米线,米线爽滑,肉末喷香,再加上酸豆角的脆爽和一颗溏心蛋,这一套组合拳下来,深夜的胃得到了至高无上的抚慰。这两家店都在元亨二街,是本地年轻人的深夜食堂。
如果想吃得更本土化一些,可以去探访那些街坊小店。比如二中牛腩粿汤,一碗简单的牛腩粉汤,汤头醇厚,牛腩软烂,是学生和附近居民的心头好。还有老市茶店的新店,各种炸鸡爪、鸡尖等炸物,是追剧闲聊的完美伴侣。
在琼海,“吃公道”是一种传统的分食文化,通常指几个人合伙买一只鸡鸭等,分而食之,实惠又美味。汝嫂公道就是体验这种文化的好地方,主打鸭肉和鸭杂,味道正宗。
此外,像邮电新村嘉积鸭美味园、正宗加积鸭第一铺面这些店,则专注于琼海另一张名片——嘉积鸭,白斩、烧制各有风味。而粥品源的糟粕醋米线,则融合了海南特色的酸辣汤底,开胃又刺激,值得一试。
写到这里,我不禁回想,在琼海寻味的过程,其实就像在挖掘一个巨大的宝藏。每一次拐弯,每一次推门,都可能遇见惊喜。从清晨喧嚣的茶餐厅,到午间飘香的鹅肉店,再到深夜温暖的砂锅米线,食物串联起的,是这座城市最真实的生活脉搏与温度。
所以,别再问“海南美食琼海店在哪”了。答案,就藏在嘉积镇的老街里,藏在金海路的美食聚集区,藏在博鳌的市集旁,更藏在每一个愿意为美味驻足、探寻的你的脚步里。带上这份地图,出发吧,琼海的味道,正在街头巷尾等你。
