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海南高档美食餐厅哪家强？

来源：海南商业网时间：2026/1/17 19:29:22 共 2116 浏览

你是不是也这样：打开手机搜“海南美食”，结果蹦出一堆名字，什么“老字号”“网红店”“海鲜广场”……看得眼花缭乱，根本分不清哪家高级、哪家只是名气大？别急，今天这篇就是写给咱这种新手小白的。咱们不扯复杂的，就聊聊在海南，如果想吃得有档次、有特色，又不踩雷，该奔哪儿去。顺便说一句，这问题其实跟“新手如何快速涨粉”一样，关键得找对路子，不然白折腾。

高档餐厅到底“高”在哪儿？

首先得搞明白，在海南，高档餐厅不一定就是价格死贵那种。它更看重的是特色传承、环境体验和食材品质。比如，有的店是几十年老字号，吃的是历史；有的店把园林搬进餐厅里，吃的是氛围；还有的店专攻一道菜，做到极致，吃的是功夫。所以排名这事儿，咱得综合看。

三大类高档餐厅，你适合哪种？

为了说清楚，我简单分了个类。你可以看看自己更偏向哪种。

1. 老字号经典派：吃的是一口历史

这类餐厅在海南地位很高，很多都是“中华老字号”，本地人认，游客也慕名而去。它们往往不靠华丽装修，但菜品扎实，做法传统。

沿江海南鸡饭店：创立于1936年，都快90年了，是正儿八经的“中华老字号”。它家招牌就是百年祖传文昌鸡，用的是最传统的白切做法，鸡肉鲜嫩，鸡皮爽脆。除了鸡，像椰香烤椰子鸡、疍家海杂鱼煲这些菜，都是还原老海南味的，口味比较淳朴。人均125元左右，在老字号里性价比不错。适合想深度体验海南地道风味的朋友。
朱家酒店：这家店年头也不短，从80年代就开始做，是三亚十大金牌老字号之一。它家最出名的是一道藤桥排骨，炸得红黄敞亮，外脆里香，被官方推荐为三亚十大名菜。环境可能没那么“高档”，但冲着这道硬菜去，绝对值得。它家其实也做文昌鸡，可以一并尝尝。

2. 环境体验派：吃的是一种氛围

这类餐厅在环境和主题上下足了功夫，很适合拍照、聚会，菜品也往往有创新。

琼菜王美食村：这名字听着就霸气。它在海口，是一个开放式的园林餐厅，面积巨大，有室内有室外，还有海鲜档和透明厨房。在这里吃饭，感觉像在逛公园。菜品方面，海南四大名菜和各类海鲜基本都能吃到，味道地道，海鲜还是现选现做的。价格不算离谱，环境加分太多，特别适合家庭聚餐或者招待朋友。
嗲嗲的椰子鸡：这是三亚近几年特别火的网红店，常年排队。它家主打椰子鸡火锅，环境布置得挺时尚舒适。特色在于用文昌鸡和东郊椰林的椰子现做，汤底清甜，鸡肉嫩滑。除了主打的鸡，手打马鲛鱼滑、海南黑猪肉粽这些涮品和小吃也很有特色。人均140元左右，为环境和这口鲜甜汤买单，年轻人会特别喜欢。

3. 食材专精派：吃的是一样极致

这类餐厅可能就主打一两样顶级食材，把它做到最好，吸引的往往是懂吃的饕客。

石山乳羊第一家：主打一个“鲜”字。它家用的是石山乳羊，羊肉串烤得香嫩，羊肉汤熬得浓白，很多人就是冲着这碗汤去的。吃的都是羊身上的各个部位，喜欢羊肉的朋友会觉得非常过瘾。环境热闹，适合好友聚会大口吃肉。
板桥海鲜广场：这地方挺有意思，它更像一个大型海鲜自选加工市场。你自己在市场里挑生猛海鲜，然后拿到旁边的排档付加工费制作。新鲜度和性价比非常高，爆炒的螺、蒜蓉蒸扇贝都做得很好吃。虽然环境比较市井喧闹，但这种“鲜”和“自主”的体验，本身就是一种高档。适合不怕吵、追求食材本味的吃货。

自问自答：新手最该关心哪几个问题？

写到这儿，我猜你心里肯定还有几个小问号。来，咱们模拟一下，我问，我答。

Q：老字号和网红店，我该选哪个？

A：这得看你要什么。求稳、想尝最正统的海南味，闭眼选老字号，像沿江饭店，几代人味道都没咋变。爱拍照、想体验新潮吃法，就去网红店，比如嗲嗲的椰子鸡，味道不错，氛围感拉满。说实话，很多本地人也爱去网红店换口味。

Q：人均一两百，在海南算高档消费吗？

A：在海南的餐饮里，人均100-200元，已经能吃到很不错的环境和品质了。像前面说的几家，大多落在这个区间。当然，你要是去海鲜市场自己猛点龙虾和乐蟹，那另算。和乐蟹清蒸着吃，那膏香真是绝了。

Q：怎么判断一家餐厅是不是真“高档”，而不是宰客？

A：教你几招：一看有没有透明厨房（比如琼菜王），敢让你看后厨的，卫生差不了；二看本地人多不多，特别是老字号，本地人扎堆的馆子，味道和价格通常都实在；三看招牌菜是不是专一，一家店如果招牌菜一大堆，反而要小心。把一样东西做精的，比如朱家酒店专做排骨，往往更靠谱。

小编观点

要我直接说啊，新手第一趟来海南，想兼顾体验和味道，直接去“琼菜王美食村”。为啥？因为它环境大气不压抑，能一次性把海南四大名菜、海鲜、地道小炒都尝个大概，请客吃饭也有面子，属于不容易出错的“全能选手”。如果你时间多，再安排一顿沿江海南鸡饭店的老字号情怀，和一顿板桥海鲜广场的自己动手丰衣足食，这趟美食之旅，基本上就圆满没遗憾了。记住，吃高档的，不一定是为了摆谱，更是为了那份不将就的体验和对美味的尊重。

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