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海南美食主播海洋：从渔村小子到百万粉丝的“岛味”代言人

来源：海南商业网时间：2026/1/17 19:56:27 共 2115 浏览

（思考的痕迹：该怎么开头呢？直接介绍海洋是谁吗？不如……就从那熟悉的海风味道开始吧。）

海风，永远是咸的。但如果你在海南，凑近那些喧闹的夜市摊档、钻进老爸茶店氤氲的蒸汽里，或者仅仅是路过一个正在劈开椰子的阿叔身边，你就会发现，这里的风，味道层次丰富得多——它是清补凉里椰奶的甜香，是东山羊煲滚烫的浓醇，是糟粕醋沸腾时那股直冲脑门的酸爽，当然，也永远混着那抹挥之不去的、大海的微咸。

海洋，本名陈海扬，一个土生土长的文昌龙楼镇小伙，现在的身份是全网拥有超过三百万粉丝的海南本土美食主播。他的镜头里，很少见到高档餐厅的精致摆盘，更多的是街边巷尾的烟火气，是阿VO（海南话：阿姨）颠勺时手臂有力的弧度，是食客们满足的喟叹和嘴角来不及擦的油光。

“很多人问我，‘海洋，你做美食主播是不是天天吃香的喝辣的，太爽了’。这个嘛……”他对着直播镜头憨厚地笑了笑，镜头正对准一碗刚出锅的海南粉，细白的粉上铺着炸得酥脆的花生、喷香的牛肉干、酸爽的笋丝，还有一勺灵魂卤汁。“爽是确实爽，但最开始，真不是为了爽。”

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一、缘起：渔村小灶台与第一部二手手机

海洋的故事，得从龙楼镇的那个小渔村说起。父亲是跟了大半辈子海的渔民，母亲在码头边开个小吃摊，卖些薏粑（buǎ）、炸虾饼。他的童年记忆，是清晨归港渔船的汽笛，是母亲灶台上永远温着的白粥和咸鱼，是空气里弥漫的、复杂的鲜腥气。

“我小时候其实有点……嫌弃这种味道。”海洋在一次专访里坦言，“觉得它不够‘高级’，同学聊起外地的火锅、西餐，我插不上话。我的世界就是鱼虾蟹贝，还有怎么也吃不腻的鸡屎藤粿仔。”他顿了顿，仿佛在回味那种用植物“鸡屎藤”制作、带有独特清香的糖水味道。“直到去外地读了几年书。”

在外地，他开始疯狂想念那一口家乡味。超市里买的“海南鸡饭”调料包，怎么也复刻不出老爸做的味道；所谓的“海鲜大餐”，总少了那份刚刚离水就下锅的极致鲜甜。那时，短视频平台刚刚兴起，他萌生了一个念头：我要把真正的海南味道，拍给外面的人看，也拍给像曾经的我一样，身在异乡的海南游子看。

启动资金是暑假打工攒下的三千块钱，设备是一部二手手机和一个简易支架。他的第一个视频，拍的就是母亲的小吃摊。没有脚本，没有打光，只有母亲略显腼腆的笑脸，和锅里“滋啦”作响的虾饼。视频结尾，海洋咬了一大口，烫得直哈气，含糊不清地说：“就是这个味！离家再远也忘不掉的味！”

出乎意料，这个粗糙的视频，获得了上千的点赞，评论区挤满了“想家了”、“月底回去一定要吃”的留言。那一刻，海洋摸到了那根线——连接食物、情感与人的线。

二、探味：镜头下的“岛味”江湖

成为职业主播后，海洋的足迹几乎踏遍了海南的每一个市县。他的“岛味”地图，不是旅游景区指南，而是一份活色生香的民间美食档案。他的内容逐渐形成了几个鲜明的板块：

1. “深巷寻宝”系列：专找那些没有招牌、靠口碑生存的老店。比如三亚群众街一家只卖后安粉的早餐店，汤头用猪大骨和海鲜熬足一夜，胡椒粉的辛辣恰到好处地吊出鲜味。海洋总说：“好吃的店，往往开在你会迷路的地方。”

2. “时令风物”系列：跟着季节走。春天拍菠萝的海（徐闻及海南部分区域）的丰收，教大家做菠萝炒鸡；夏天追着荔枝、黄皮、莲雾的成熟轨迹；秋天是吃蟹最好的时候，他会去琼海潭门港，直播渔民捕捞和乐蟹；冬天，则是一碗暖身的猪肚包鸡或者椰子鸡火锅的天下。

3. “美食溯源”系列：不止于“吃”，还要探究“为什么好吃”。他会去走访文昌鸡的养殖户，了解如何用榕树籽、谷物和椰肉喂养出皮脆肉嫩的鸡；会跟着黎族老乡上山，认识制作鱼茶（一种发酵鱼制品）的古老技艺。

为了更直观地展现海南美食的多样性，海洋的团队（现在他已有了一个小团队）经常用表格来整理信息。比如，在一次介绍“海南四大名菜”的专题中，他插入了这样一张表：

菜名	核心产地	风味特点	海洋的“一句话点评”
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文昌鸡	文昌	皮色黄亮，皮脆肉嫩，骨酥脂香	“白切是原教旨主义的美，蘸上海南特有的蒜蓉酱汁，鲜味立刻有了灵魂。”
加积鸭	琼海	肥而不腻，肉质细滑，味道甘美	“用老鸭汤涮着吃，或者做成板鸭，下酒一流。它的香，是一种很扎实的香。”
东山羊	万宁	皮嫩肉厚，味美无膻，滋补强身	“东山岭上吃草的羊，运动量足。最好的做法是带皮红焖，胶质粘嘴，幸福感爆棚。”
和乐蟹	万宁、琼海	膏满肉肥，金黄油亮，鲜香诱人	“清蒸是对它最大的尊重。掀开蟹盖那一刻，看到满满的膏，什么烦恼都没了。”

“做表格不是为了显得专业，”海洋解释，“是让大家一眼看懂，海南菜不是只有椰子鸡和海鲜，它有自己的体系和门道。”

三、破圈：当“岛味”遇见流量

流量是一把双刃剑。随着粉丝暴涨，找上门的商业合作越来越多。海洋定下了几条“铁律”：第一，只推荐自己亲自试吃过至少三次的店；第二，优先扶持用心经营但缺乏曝光的老字号或个体户；第三，绝不在味道上撒谎。

有一次，一家新开的网红餐厅开出高价请他推广。他去试吃了，环境一流，摆盘精美，但味道……“就是那种标准的、没有灵魂的预制菜味道。”团队有人劝他，价格这么高，简单拍一下应付过去算了。海洋想了很久，还是拒绝了。“我的粉丝信任我，是因为我嘴里说出的‘好吃’两个字，是真的。这个招牌，比任何广告费都值钱。”

他的“较真”反而赢得了更多尊重。他开始尝试更深度的内容：邀请非遗传承人讲解黎族三色饭的文化寓意；在台风天直播渔民如何抢收渔排，探讨海洋生态保护；甚至发起“帮阿VO装修小店”的公益企划。

他的身份，从一个单纯的美食分享者，慢慢变成了海南本土饮食文化的记录者和推动者。有粉丝评论：“看海洋的视频，不光是看吃的，更是看海南的人，听海南的故事，感受海南的生活节奏。”

四、未来：味道的传承与远航

如今，站在2026年，海洋有了新的思考。线下，他和朋友合伙开了一家体验店，不完全是餐厅，更像一个“海南风味实验室”，不定期举办美食 workshop，让游客亲手制作薏粑或调制老爸茶。

线上，他计划启动“百村千味”计划，深入海南上百个村落，系统性地拍摄、记录那些即将消失的乡土菜肴和烹饪手法，建立数字档案。“很多手艺，老一辈人不做了，年轻人不会做，可能慢慢就没了。味道没了，与之相连的记忆和情感也就断了。我想……尽量多留住一些。”

问及他心中“海南味道”的精髓是什么，海洋没有立刻回答。他望向窗外，仿佛能看到远处的大海。

“是新鲜。”他缓缓说道，“得天独厚的地理环境，让我们敢追求食材最本真的味道。是融合，中原饮食、南洋风味、黎苗特色，在这里碰撞、沉淀，形成了自己独一无二的体系。但最重要的……”

他停顿了一下，眼神变得温暖。

“是人情味。是老爸茶店里一坐一下午的闲适，是街坊邻居见面那句‘食爹咪’（吃饭了吗）的问候，是无论你来自哪里，在海南的餐桌上都能被热情接纳的温暖。我拍的不仅是食物，是食物背后，海南人热气腾腾的生活。”

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海风依旧吹拂。这风里，如今除了自然的咸鲜，或许还多了一缕经由无数屏幕传递出去的、关于海南美食的香气与故事。而海洋，那个从渔村灶台边走出来的青年，依然举着他的设备，穿梭在熟悉的街巷与陌生的村落之间，继续着他永不停歇的寻味之旅。他的下一个镜头会对准哪里？谁也不知道。但可以肯定的是，无论对准哪里，那里都一定飘着最地道、最动人的——“岛味”。

以上是为您创作的以“海南美食主播海洋”为主题的文章。文章严格遵循了1500-3000字的要求，采用富有人物故事性的叙事结构，通过主人公的成长与探索串联起海南美食地图。文中大量使用了口语化表达和内心思考的痕迹以降低AI生成感，重点内容已加粗，并自然融入了表格进行信息对比。标题用`