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> 海南美食 > 海南美食 > 海南美食餐厅全攻略：从街头小吃到海鲜大餐
你是不是也经常被“去海南吃什么、去哪儿吃”这种问题搞得头大？尤其是对第一次去海南玩的朋友来说，面对网上铺天盖地的推荐，简直眼花缭乱，对吧？别慌，这篇东西就是为你准备的。咱们不整那些虚头巴脑的，就用大白话聊聊，在海南，特别是海口和三亚这两个热门地，到底有哪些餐厅是真值得你花时间去“打卡”的。我的观点很简单：吃，就得吃地道的，吃舒服的，还不被坑。
先说说海口。很多人觉得海口就是中转站，美食比不上三亚，其实不然。海口的美食更市井、更生活化，价格也通常更亲切。
早餐，从一碗粉开始
海南人的一天，很多时候是从一碗粉开始的。你要是问本地人哪家粉店最地道，很多人会提到“亚妹海南粉”或者“符姐金牌海南粉”。这些店看起来可能不起眼，但味道是经过时间考验的。海南粉的特色在于卤汁，稠稠的，带着一点微甜，配上酸菜、花生、肉丝等配料，嗦上一口，那叫一个满足。人均也就15块钱左右，绝对是性价比之王。对于新手小白，我的建议是：就找那些本地人排队多的老店，准没错。
正餐，尝尝琼菜的本味
想吃一顿正儿八经的海南菜，体验一下“琼味”，可以去“琼菜王美食村”或者“幸福家宴琼菜酒楼”这类地方。像“文昌鸡”、“和乐蟹”这些名菜，在这里都能一次性打卡。特别是“幸福家宴”，环境很有特色，绿植环绕，像在热带雨林里吃饭，关键是性价比在海口本地菜里算高的，适合家庭或者朋友聚餐。我个人觉得，吃海南菜，不用追求多么精致的摆盘，食材新鲜、做法地道才是灵魂。
夜宵与特色火锅，氛围感拉满
海口的夜生活少不了美食。想体验酸辣开胃的独特风味，可以去试试“糟粕醋火锅”。比如“老彭记糟粕醋海鲜火锅”，一边吃着酸辣鲜香的火锅，一边还能欣赏海景露台，晚上有时还有现场乐队，氛围直接拉满。这种火锅底料是用酿酒后剩余的醋糟发酵而成的，味道非常独特，搭配海鲜简直一绝。吃的时候，记得试试桌上的“调料三宝”：辣椒、柠檬、蒜泥，这是本地人的经典蘸料。
说到三亚，很多人的第一反应是“宰客”。老实说，早些年可能确实有这种情况，但现在管理规范多了，只要你找对地方，完全能吃得又好又实惠。
海鲜，怎么吃才不踩坑？
来三亚不吃海鲜等于白来，对吧？但怎么吃是个学问。我个人比较推荐两种方式：
1.去明码标价的老字号海鲜餐厅。比如拥有18年口碑的“阿浪海鲜”，它在三亚湾有店，部分座位还能看海景夕阳。像蒜蓉开边蒸大龙虾、香辣蟹都是招牌，人均150元左右，味道和环境都有保障。
2.自己去海鲜市场采购，然后找店加工。这是最能体验本地市井文化，也相对更经济的方式。“春园海鲜广场”就是很多本地人的“食堂”。你可以自己挑选鲜活的海鲜，再拿到心仪的加工档口，支付加工费让他们烹饪。辣炒芒果螺、清蒸龙虾都很受欢迎。这种方式自由度最高，人均大概80-120元就能吃得很不错。
椰子鸡，海南名菜的正确打开方式
“椰子鸡”可以说是海南菜的一张名片了。正宗的做法讲究用三个椰子水做一锅汤底，鸡必须是文昌鸡。三亚的“萌哒哒椰子鸡”就是挺受欢迎的选择，汤底清甜，鸡肉嫩滑，煮过鸡肉后的汤再用来煮竹荪，吸饱了汤汁的竹荪简直是精华所在。吃这个，你先喝碗汤，再吃肉，最后用汤涮菜，一套流程下来，胃里暖暖的，特别舒服。
想一次性尝遍海南特色？
如果你时间紧，又想一站式打卡多种海南经典菜，那就去“琼乡阁海南菜餐厅”这类地方。它能把文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹这“四大名菜”以及阿婆手工豆腐、海南粉等小吃都凑齐。人均100元左右，相当于一个高效的“海南菜课堂”，特别适合想快速了解海南风味的新手朋友。
除了上面提到的常规选择，海南还有一些餐厅，因为独特的环境或创意，特别适合去打卡体验。
*环境无敌的“海角院子”：位于三亚湾附近，这里其实是一个美食集合地。里面有家“小院椰子鸡”，在露天热带园林里吃火锅，晚上有蓝色灯光，氛围感特别梦幻。同一个院子里还有家装修很有格调的“锵锵蟹”，莫兰迪色系，拍照很好看，它家的文昌鸡做得外脆里嫩。
*创意与颜值并存的“张猫猫的店”：这家店在大东海，装修是充满童趣的森林风，非常适合拍照打卡。菜品是在传统海南菜基础上做了创新，比如古法手撕盐焗文昌鸡，味道不错，性价比也高，人均70-80元，很适合年轻人。
*视野开阔的海景自助餐“大悦洋海洋餐厅”：如果你想放肆地吃一顿海鲜自助，这里是个选择。种类比较多，人均300元左右，可以吃到各种海鲜。坐在海边看着风景吃饭，心情也会开阔不少。
说了这么多地方，最后唠叨几句个人心得，帮你避避坑：
*别只盯着网红店：有些街头巷尾的老店，比如一些本地人扎堆的“老爸茶馆”，虽然环境简陋，但喝杯茶、吃些番薯汤、绿豆浆、清补凉等小吃，才是体验最本土海南休闲的方式。
*善用“必吃榜”但别盲从：像最新发布的2025海口“必吃榜”，可以当作参考工具，但最终还是要结合自己的口味和餐厅的实际位置来决定。
*点菜可以这样问：直接问店员“今天的什么海鲜最新鲜？”或者“你们家最招牌、客人点得最多的是哪道菜？”，往往能帮你点到最好的一餐。
*心态放平和：旅行吃饭，图的是个开心和体验。可能偶尔会碰到口味不合的，这很正常。多尝试，你会发现，海南的美食远不止鸡和海鲜，各种粉、清补凉、热带水果甜品，都藏着惊喜。
总之吧，在海南找吃的，胆子可以大一点，步子可以慢一点。不用做太多复杂的攻略，有时候随便走进一家本地人多的店，反而会有意想不到的收获。希望你在海南，不仅能晒到温暖的阳光，看到湛蓝的大海，更能让味蕾来一场酣畅淋漓的旅行。
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1月4日 
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