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你有没有想过，开着一辆车，能从酸辣过瘾的贵州山水，一路吃到阳光大海的海南椰林？这听起来像是个美食梦，对吧？但说实话，这条路还真能走通，而且沿途的滋味，绝对比你想象的还要精彩。今天，咱就抛开那些复杂的攻略，用最白话的方式，聊聊怎么从贵州一路吃到海南，把肚子和眼睛都喂饱。
1. 这趟路到底有多远？要开多久？
这可能是你脑子里蹦出的第一个问题。从贵阳算起，开到海南海口，全程高速的话，大概在1350到1700公里左右。光开车不休息，得花上18到22个小时。但咱们是美食之旅，可不是拉力赛，对吧？所以，强烈建议你把行程拉长到3到5天。这样既能轻松驾驶，保证安全，又能留出足够的时间，在每个地方停下来，好好找找吃的。
2. 路线怎么选？直接冲还是慢慢玩？
这里通常有两个主流选择，你可以看看自己更倾向哪种：
*高效直达线（适合时间紧、想快点到海边的朋友）：这条线就是沿着高速网一路向南。大概这么走：贵阳 → 都匀 → 河池（广西）→ 南宁 → 湛江徐闻港（坐轮渡过海）→ 海口。优点明摆着：路好走，指示牌清楚，服务区多，能省下最多的时间。
*深度风景线（适合不赶时间、想边吃边看风景的玩家）：这条线会在高效线的基础上，拐去一些风景特别好的地方。比如，你可以绕道桂林、阳朔，去看看“甲天下”的山水到底是什么样。这么走，里程和时间肯定会增加，但收获的体验，我觉得是完全值得的。
我个人观点是，既然都决定自驾了，不妨稍微“贪心”一点。咱们完全可以以高效线为骨架，中间灵活地插进去一两个风景点。比如从南宁往湛江开的路上，如果时间够，拐去北海银滩吃顿海鲜，不也挺美吗？
下面，我按一个比较舒服的节奏，给你拆解一下沿途怎么吃。你可以根据自己的情况调整。
第一天：从“酸辣贵阳”到“粉都南宁”
*行程：贵阳出发，走G75兰海高速，开到广西南宁。全程大约550公里，开车要6-7小时。
*贵阳早餐，必须吃碗肠旺面。那个面劲道，血旺嫩，肥肠香，红油一浇，哎呀，一天的精气神都来了。出发前别忘了再带点豆腐圆子当零食，外酥里嫩，一口一个。
*中午路过都匀或河池，可以试试地道的酸汤鱼。贵州的酸，不是醋的酸，是番茄和辣椒发酵出来的那种醇厚酸香，特别开胃，鱼肉泡在汤里，绝了。
*晚上到了南宁，必须投身“粉的海洋”。老友粉是首选，酸笋、豆豉、辣椒爆炒出来的那股“镬气”，配上滑溜溜的粉，味道非常浓郁。还有街边的酸嘢，各种水果蔬菜用酸汁泡着，酸甜脆爽，特别解腻。
第二天：穿过广西，向大海进发
*行程：南宁继续南下，前往湛江徐闻港，准备渡海。这段路大概300-400公里，开车4-5小时。
*早上在南宁，如果没吃过瘾，可以再来碗螺蛳粉。对，就是那个味道独特的柳州名片，酸笋的“香”爱的人会爱到骨子里。
*午餐可以在湛江解决。湛江的生蚝名气不小，烤着吃，蒜蓉铺满，鲜美多汁。吃饱了，就得去徐闻港坐轮渡了。连人带车开上船，看着陆地渐渐远去，这种感觉，是坐飞机直接到海南完全体会不到的，算是这趟旅程一个特别的仪式感。
*晚上抵达海口，晚餐就来顿正宗的海南鸡饭吧。米饭用鸡油和鸡汤煮过，粒粒分明，泛着油光，配上嫩滑的白切鸡和特制蘸酱，简单，但味道一点都不简单。
第三天及之后：沉浸海南，吃遍海岛
到了海南，节奏就可以彻底慢下来了。海南的美食，风格和贵州、广西的浓墨重彩不一样，它更偏向食材的本味和清新。
*在海口，可以去骑楼小吃街转转，那里小吃比较集中。清补凉一定要吃，椰奶打底，里面放了红豆、绿豆、芋头、水果等等，冰冰凉凉，香甜解暑，是海南夏天的灵魂。
*往三亚或者东线海岸走，海鲜自然不能错过。和乐蟹、文昌鸡、东山羊，都是本地名产。我个人特别喜欢找个路边的椰子摊，砍个新鲜椰子，喝完清甜的椰子水，再让老板劈开，用勺子刮里面的椰肉吃，那叫一个满足。
*椰子饭也值得一试，糯米放在椰子里蒸熟，带着浓浓的椰香，当主食或者甜品都行。
说了这么多好吃的，最后再唠叨几句实在的，尤其是给新手小白：
*住宿怎么选？沿途在城市（像南宁、湛江），选靠近高速口的连锁酒店，方便快捷；到了海南，想热闹方便就住市区酒店，想度假看海，亚龙湾、海棠湾那些度假酒店体验更好。
*费用大概多少？这个丰俭由人。主要开销是油费、过路费和轮渡费。按1600公里左右算，油费路费是一大块。轮渡费用小车加人，一趟得好几百。再加上吃饭住宿，玩个四五天，人均准备个几千块是比较宽裕的。
*我的个人见解：这条路线妙就妙在，它能让你在几天之内，体验到从内陆山地到热带海洋的剧烈变化，而美食就是最直接的刻度尺。从贵州酸辣的热烈奔放，到广西米粉的丰富多彩，再到海南椰韵的清新自然，你的味蕾就像在翻一本立体的地理书。自驾的魅力也在这里，计划不用卡得太死，路上看到哪家店当地人多，就大胆进去尝尝，往往会有惊喜。
好了，路线和吃的都摆在这儿了。这条路，风景在变，味道在变，不变的是一路向前的自由和发现美味的乐趣。找个时间，发动车子，你的“舌尖上的长征”，就可以开始了。路上注意安全，吃得开心！
1月4日 
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