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疫情下的海南特产：困境、坚守与新生

来源：海南商业网时间：2026/1/19 17:58:02 共 2114 浏览

当阳光海岛遇上疫情阴霾

提到海南，很多人脑海里会立刻浮现出碧海蓝天、椰林树影的画面，还有那些让人垂涎欲滴的特产——清甜的椰子、醇香的咖啡、金黄诱人的芒果干。这些特产不仅是味蕾的享受，更是海南独特风情的缩影，是游客们带回家的“海岛记忆”。然而，当2020年初新冠肺炎疫情袭来，这座以旅游和热带农业为支柱的海岛，遭遇了前所未有的冲击。我突然想到，那些曾经在阳光下闪耀的“珍珠”，那些我们习以为常的美味，它们的命运在疫情期间发生了怎样的改变？这篇文章，就想和大家聊聊这个话题，不只是罗列特产，更是想看看在特殊时期，那些特产背后的人与故事。

一、风暴来袭：疫情如何“困住”了海南特产？

说实话，在疫情之前，我很少会去思考一盘芒果、一袋咖啡豆从枝头到我们手中，要经历怎样复杂的旅程。直到看到那些求助信息，才真切感受到疫情带来的“断裂”。

最直接的冲击，是销路的突然中断。往年春节前后，正是海南热带水果的销售旺季，外地客商云集，物流繁忙。但疫情导致交通管制、人员流动受限，许多预订好的订单被取消，客商无法前来收购。我记得当时看到新闻，乐东的一位果农郑先生对着已经熟透、挂在树上摇摇欲坠的150万斤贵妃芒和金煌芒一筹莫展。他说，果子已经开始掉了，之前能卖5块多一斤，现在只求尽快卖出，减少损失。这种焦急和无助，并非个例。东方的瓜农刘先生也为30万斤熟透的木瓜找不到买主而失眠，文昌的农户陈先生甚至不得不将散养的文昌鸡以低至10元一只的价格处理。你看，这不仅仅是经济上的损失，更是农民们一整年辛勤劳作可能付诸东流的危机。

这种滞销，引发了连锁反应。芒果、木瓜等水果保质期短，一旦滞销，很快就会腐烂变质。而像文昌鸡这样的活禽，疫情期间饲料供应紧张、成本上涨，多养一天就多一份负担。整个特产产业链——从种植、采摘、加工到运输、销售——几乎每个环节都陷入了停滞或半停滞状态。海南农垦的芒果产业就遭遇了收购渠道受阻和果价“断崖式下跌”的双重打击。我有时会想，我们暂时买不到这些特产，可能只是生活里的一点小遗憾，但对于靠此谋生的农民和从业者来说，却是生计攸关的大事。

为了更直观地展示当时几种主要特产面临的困境，我整理了下面这个表格：

特产种类	主要滞销区域	面临的突出困难	当时媒体报道的典型情况
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芒果（贵妃芒、金煌芒等）	乐东、海南农垦等	成熟期集中、无法外运、客商取消订单	乐东果农150万斤芒果熟透待销，价格从5元/斤暴跌；农垦芒果收购渠道受阻
木瓜	东方市	熟透快、本地市场消化有限	东方瓜农30万斤木瓜急寻买主，外地客商无法前来
文昌鸡	文昌市	活禽市场关闭、饲料成本上涨	农户散养鸡最低10元/只处理，以挽回损失
其他水果及海产	全岛多处	物流不畅、旅游消费骤减	整体销售遇冷，传统线下渠道基本瘫痪

表格里的数据，现在看来可能只是一串数字，但在当时，每一行背后都是一个个焦灼的家庭和一片片可能烂在地里的丰收。

二、绝境逢生：特产产业链上的“抗疫”与自救

当然，故事如果只到这里，就太令人沮丧了。海南人骨子里的韧劲和来自社会各方的温暖，在困境中开始闪耀。一场围绕海南特产的“自救”与“他救”行动，迅速展开。

首先发力的是媒体和网络。像《南国都市报》等本地媒体，成了重要的信息桥梁，它们紧急发布“助农”信息，将果农的联系方式和产品情况广而告之。这让我想起，信息的闭塞有时比产品滞销更可怕，而媒体的报道至少撕开了一道口子，让外界知道了这里的困境。

紧接着，电商和社交媒体平台成为了“主战场”。这是我觉得特别有意思的一个转变。以前，很多海南特产，尤其是生鲜水果，严重依赖传统的线下收购和批发模式。疫情逼着大家把目光投向了线上。“战‘疫’助农”成了当时网络上的热门话题，各大电商平台开设助农专区，直播带货也火了起来。我记得当时看过一些直播，市长、县长、农民大哥大姐都学着当主播，在镜头前介绍自家的芒果、木瓜。虽然可能不太熟练，但那种朴实和急切，反而特别打动人。这种“云端对接”，不仅在一定程度上缓解了滞销压力，更是一次深刻的渠道教育，让很多农户第一次意识到，原来产品可以直接这样触达千里之外的消费者。

社区团购和本地消化也发挥了意想不到的作用。在外销受阻的情况下，海南本地社区开始组织团购，直接对接农户。城市居民在满足自身需求的同时，也帮助消化了一部分农产品。这种“本地内循环”在特殊时期显得尤为宝贵和高效。

更重要的是，这场危机促使人们开始思考特产价值的深层回归。当物流和送礼消费暂时退潮，我们反而更能静下心来品味特产本身。比如兴隆咖啡，它的醇厚不仅来自火山灰土壤和阳光，更承载着归国华侨的乡愁与坚守。疫情期间，一杯在家冲泡的海南咖啡，或许比以往任何时候都更能让人感受到那份跨越时空的温暖与慰藉。海产干货也是如此，它不仅是“靠海吃海”的智慧体现，在居家日子里，它更成为厨房里随时可以召唤“大海鲜美”的储备，是日常餐桌上的小确幸。

三、沉淀与展望：后疫情时代海南特产的变与不变

疫情最艰难的阶段已经过去，但它给海南特产产业带来的影响是深远的。我觉得，这不仅仅是经历了一次“危机公关”，更是一次被迫的升级和转型。

一方面，产业的抗风险意识和数字化能力增强了。经过这次教训，无论是政府、企业还是农户，都更深刻地认识到单一销售渠道的脆弱性。大力发展电子商务、建立品牌直营渠道、深化产品加工以延长保质期，成为了行业的共识。大家明白了，不能把鸡蛋都放在“客商上门”这一个篮子里。

另一方面，消费者与特产之间的关系也发生了微妙变化。我们购买特产，不再仅仅是出于旅游纪念或送礼需求。在疫情期间，购买一份海南芒果，可能带着一份“助农”的心意；品尝一份椰子糖，可能是在怀念自由旅行的时光。特产被赋予了更多情感连接和社会价值。人们对特产背后的故事、生产的透明化以及品质的稳定性，提出了更高的要求。

那么，什么是疫情也改变不了的呢？我想，是海南特产那份与生俱来的“阳光味道”。是椰子汁的清澈甘甜，是芒果干的浓郁果香，是咖啡豆里的醇厚回甘。这些是海岛自然馈赠的底色，是无论经历什么风雨都不会褪色的核心价值。未来，海南特产产业或许会变得更加“聪明”和多元，但它的根，永远扎在那片肥沃的热带土壤和蔚蓝的海洋之中。

结语：特产，是风物，更是人间烟火

写到这里，我忽然觉得，“疫情期间海南特产”这个话题，早已超出了土特产的范畴。它是一面镜子，照见了突发事件下一个小农经济体系的脆弱与坚韧；它也是一条纽带，连接起田间地头的焦虑与千里之外的善意。那些曾经滞销的芒果、木瓜，最终通过无数人的努力，变成了千家万户餐桌上的甜蜜。这个过程本身，就是一首关于互助、创新和坚守的叙事诗。

所以，下次当你吃到一份海南特产时，或许可以多想一层。它不仅仅是一份来自远方的美味，更可能承载过一段特殊时期的记忆，见证过一次从谷底爬起的努力。海南特产的故事，是关于海岛风物的故事，更是关于那里的人们如何守护自己生活与希望的故事。而这，或许才是它最打动人心的地方。