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> 海南特产 > 海南特产 > 海南特产大全：2016年都有哪些必买手信？
我猜，一提到海南特产，你脑子里蹦出来的第一个东西，八成是椰子相关的，对吧？椰子糖、椰子粉、椰子糕……满大街都是。说实话，这也没错，椰子确实是海南的一张名片。但你想想，如果大老远跑一趟，带回去的礼物跟在家门口超市买的差不多，那还有啥意思，对吧？
所以啊，咱们得把视野放宽点。海南这地方，老天爷赏饭吃，气候温热，阳光雨水都足，长出来的东西自带一股子“鲜”劲儿。除了海里游的、地上种的，还有很多靠当地人智慧和手艺传承下来的好东西。2016年的时候，电商还没像现在这么无孔不入，很多地道风味，你还真得在当地市场、老街巷里才能淘到正宗的。这就引出了咱们的核心问题：一个新手，怎么才能在琳琅满目的特产里，挑到又正宗、又有特色、还不容易踩坑的呢？别急，下面我就分门别类地给你捋一捋。
这部分应该是大家最关心的了，我就按类别来说，你记一下。
新鲜水果像芒果、菠萝蜜、莲雾，当时网购冷链还不发达，自己带飞机容易坏，所以更多人选择它们的加工品。
*芒果干/菠萝蜜干：这是必买项。2016年那会儿，好多还是小作坊式生产，但有的老牌子确实做得好，果肉厚实，糖分自然，不像现在有些加了太多糖精。挑选时记得看配料表，越简单越好。
*椰子制品系列：除了基础的椰子糖、椰子粉，你可以关注一下椰子油和椰子脆片。椰子油当时刚开始被推崇为“超级食物”，本地冷榨的，买来做菜、护肤都行；椰子脆片就是烤得香香脆脆的椰子肉，当零食超赞。
*黄灯笼辣椒酱：这个我必须单独提！很多人怕海南特产甜腻，那你一定要试试这个。它可不是普通的辣，是那种带着鲜味的、醇厚的辣，蘸馒头、拌面条、做菜放一点，瞬间提味。认准“春光”或“南国”这两个老牌子，基本不会错。
靠海吃海，海南的海产干货是一绝。
*鱼干、虾干、干贝（瑶柱）：市场里一堆一堆的，闻着就有一股海的味道。买这个有窍门，别光挑好看的，要闻气味，只有自然海腥味没有怪味，摸上去干爽不粘手的比较好。回家煲粥、煮汤放一点，鲜味立马不一样。
*海产零食：比如烤鳗鱼片、香辣红娘鱼。这些是已经调味加工好的，开袋即食，适合当追剧零食或者下酒菜。
你可能不知道，海南也产不错的茶叶和咖啡。
*白沙绿茶：产自海南白沙陨石坑附近，据说土壤有点特别。茶汤清亮，喝起来有股淡淡的清香，和龙井、铁观音那种浓香型不一样，比较清爽。
*兴隆咖啡：海南兴隆是华侨之乡，咖啡种植和烘焙手艺有几十年历史了。它的风味比较浓郁醇厚，偏苦一点，但不酸，喜欢厚重口感的可以试试。当时还有很多咖啡馆卖现磨的豆子。
吃的东西消耗得快，有些能长久保存、有实用价值或者文化意义的特产，也值得考虑。
*贝壳/珊瑚工艺品：海边景区很多，但请注意，购买珊瑚制品一定要确认是人工培育或合法来源的，保护海洋生态人人有责。贝壳做成的风铃、摆件，挑做工精细的，带回去挂家里挺有海边风情。
*黎锦苗绣：这是海南真正的文化瑰宝，黎族和苗族妇女手工织绣的，图案鲜艳，充满民族故事。2016年时，已经有一些设计品牌将它做成现代感的背包、围巾、小饰品，比单纯的纪念品更有味道，买来送人有心意也有品位。
*胡椒：特别是海南兴隆胡椒，颗粒饱满，辛香味特别纯正。家里做菜撒一点，跟超市买的粉状胡椒真的不一样。
*槟榔：这个……嗯，算是最具争议的特产了。本地人有嚼槟榔的习惯，但对身体的影响有争议，而且初尝者很可能不适应那种“上头”的感觉。所以这个我不做推荐，只作为地方文化现象提一下，好奇的话务必谨慎尝试。
说了这么多，最后聊聊我个人的看法。在海南买特产，尤其是在2016年那种线下消费为主的环境里，我觉得有几点特别重要：
第一，别只盯着大景区店。多走几步，去当地的农贸市场、老街特产店看看，价格实在，也更容易碰到“土”味更足的东西。跟老板聊聊天，他们往往能告诉你哪种是自家做的，哪种是工厂批发的。
第二，学会看和问。看生产日期、看配料表；问清楚怎么吃、怎么保存。比如海产干货，你就问老板“这个回去怎么泡发最好？” 他们通常乐意分享。
第三，别贪多，要精选。与其买一大箱普通的椰子糖，不如精心挑选一两样有代表性的、你自己也真心喜欢的。比如，带一瓶黄灯笼辣椒酱和一小包兴隆咖啡豆，既能自己享受，送给朋友时也能讲出点门道，显得你有用心。
特产嘛，说到底，是带走一段旅程的味道和记忆。海南的特产，就像那里的阳光和海风一样，热烈、直接、充满生命力。它不一定样样都精致昂贵，但那份质朴和鲜活，恰恰是最打动人的地方。
希望这份2016年的“购物清单”，能帮你想象出当时海南特产的丰富图景。就算时过境迁，一些经典的味道和挑选好物的思路，放到今天也依然有用。
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1月4日 
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