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海南美食香江绽放，从食博会窗口看自贸港农产品崛起之路

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:05:50 共 2119 浏览

当北纬18度的热带阳光与东方之珠的璀璨霓虹相遇，一场关于风味的盛宴就此开启。近年来，香港美食博览会已成为海南优质农产品走向国际舞台的重要窗口，从文昌鸡的醇香到热带水果的甘甜，来自海南岛的“热带美食天团”不仅征服了香港市民的味蕾，更成为观察海南自贸港农业发展与琼港经贸合作的生动样本。这背后，我们不禁要问：海南农产品何以在竞争激烈的香港市场脱颖而出？其成功的密码又是什么？本文将深入剖析这一现象，揭示海南农业借力香港、走向世界的战略路径。

一、数据印证：从展台热度到市场深度的跨越

海南农产品在香港的受欢迎程度，绝非一时热度，而是由一系列扎实的增长数据所支撑。这些数据清晰地勾勒出一条快速上升的曲线。

*贸易额迅猛增长：2019年至2024年间，海南农产品进出口贸易额从67.32亿元跃升至208.66亿元，年均增长率高达20.75%。这一宏观数据表明海南农业整体国际化进程正在显著提速。

*对港出口表现亮眼：香港作为海南重要的农产品出口市场，其增长势头尤为强劲。2024年，海南对港农产品出口额达到1.19亿元，同比增长66.3%。更早的数据显示，2024年上半年出口额已达8367万元，同比激增3.4倍。这充分印证了香港市场对海南农产品的认可与喜爱与日俱增。

*展会现场热度直观：在2025年的香港美食博览会上，海南展区面积扩容至108平方米，16家优质企业组团参展，创下历届规模之最。开展首日便游客络绎不绝，更有参展企业的商品在上午即告售罄，需要紧急调货补货。由香港贸发局带领的贵宾导赏团，也将海南展区作为参观首站，对主推的文昌鸡等产品赞不绝口。

这些数据与现象共同回答了一个核心问题：海南农产品在香港是否真正打开了市场？答案是肯定的。它不仅打开了市场，更正在从“亮相”走向“深耕”，从“尝鲜”变为“常购”。

二、成功密码：品质、政策与精准营销的三重奏

海南农产品能够在香港市场取得如此成绩，是多重因素共同作用的结果。我们可以通过以下对比，更清晰地看到其成功的关键所在。

关键维度	具体策略与表现	产生的市场效果
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产品品质与特色	主打“生态、健康、美味”的文昌鸡、热带水果（如火龙果）、海鲜水产、椰香糖食、雨林茶饮等，具有不可替代的热带风味和绿色标签。	形成独特竞争力，满足香港消费者对高品质、特色化食材的需求。“第一次吃到这么甜的火龙果”等消费者反馈即是明证。
自贸港政策红利	自贸港建设为农产品贸易提供通关便利、税收优惠等，加速了国际化进程。海南自身打造了全国重要的冬季“菜篮子”、热带“果盘子”。	提升了供应链效率，降低了贸易成本，使海南农产品在价格和新鲜度上更具优势，为大规模、常态化出口奠定了基础。
市场拓展与营销	主动对接香港龙头渠道：与香港美心集团、建华集团、华润五丰行、惠康超市等知名企业进行高层洽谈和供应链对接。注重情感化沟通：展台设计融入香港本地元素，使用“海南嘅嘢，真係好好食！”等粤语宣传语拉近距离。	快速进入主流销售渠道（连锁商超、餐饮供应链），实现从展销到稳定供货的跨越。品牌亲和力增强，加速市场渗透。

从表中可以看出，海南的成功并非偶然。其核心在于将得天独厚的产品优势，与自贸港的战略机遇相结合，再辅以积极主动、精准高效的市场营销策略，从而在香港这个国际化的市场中找到了稳固的立足点。

三、未来展望：从香港跳板到全球舞台

那么，深耕香港市场对于海南农业的意义究竟何在？它仅仅是为了扩大对港出口吗？答案远不止于此。香港的角色，更在于其作为国际超级联络人的跳板功能。

首先，香港是海南农产品国际化的重要“试金石”和“练兵场”。香港市场标准高、竞争激烈、消费者挑剔，在此获得的成功经验、积累的品牌声誉，为海南企业进军更广阔的欧美、中东及RCEP国家市场提供了宝贵借鉴和信心。正如相关人士指出，继续深耕香港市场有利于巩固其优势地位，更为辐射全球市场搭建桥梁。

其次，琼港合作正在向纵深发展。海南展团不仅进行产品推销，还专程拜访琼港经济合作机构负责人，探讨未来合作路径。这种政府层面推动的合作，将有助于建立更稳定、更制度化的贸易机制，从单纯的商品贸易向技术交流、标准互认、品牌共建等更高层次合作迈进。

因此，香港美食博览会上的每一份被品尝的文昌鸡，每一颗被购买的火龙果，其意义都超越了交易本身。它们是一个信号，标志着海南自贸港的农业产业正在以高品质、品牌化的形象，稳健地融入全球农产品贸易体系之中。从“出岛”到“出海”，从“特产”到“品牌”，海南农产品以香港为支点，正在撬动一个更具想象力的国际市场。这场始于味蕾的邂逅，终将谱写成为区域经济合作与产业升级的宏大篇章。