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开头咱们先来个灵魂拷问：如果你第一次来海甸岛，时间有限，肚子容量也有限，到底该吃什么才不算白来？嗯，这个问题可能困扰过每一个初来乍到的朋友。别急，这篇文章就是为你这种“选择困难症小白”准备的。咱们不整那些虚头巴脑的，就实实在在聊聊，怎么像本地人一样，从早到晚吃透海甸岛。
海甸岛的清晨，是被各种热气唤醒的。对于本地人来说，早餐绝不是随便应付，而是一天活力的来源。这里的主流选择，简单说就两大类：粉面系列和老爸茶点心。
先说说粉。海南粉作为省级非物质文化遗产，绝对是入门首选。 好的海南粉，讲究的是卤汁和配料的平衡。粉要爽滑，卤汁要香浓但不腻，搭配的脆花生、酸笋、牛肉干缺一不可。在海甸岛，你可以去人民西里的宋记海南粉传承老店，这家二十多年的老店，风味独一无二，是很多人的从小吃到大的记忆。 如果你喜欢汤汤水水，那么伊面汤或粉汤也是绝佳选择，像秋兰早餐店、燕雁早餐店的出品都很受街坊欢迎。
另一个选择是肠粉。海甸三东路的张记广东肠粉只开上午，经常排队。他们的肠粉软绵，米香足，搭配牛肉、鲜虾，或者试试“肠粉加伊面”这种神奇组合，口感层次特别丰富。
如果不想吃粉面，那就钻进一家老爸茶店。比如一品味美食园，场面很大，从菠萝包、凤爪到炸饺、萝卜糕应有尽有。点一壶红茶，自己加白糖慢慢搅，配个刚出炉的酥皮包，这就是最地道的海口上午。
给新手的早餐要点排列：
*想体验最本土味道：直接点一碗海南粉（可干拌可加汤）。
*喜欢清淡鲜甜：选择伊面汤或粉汤，汤底通常是猪骨或海鲜熬的。
*想一次尝多种点心：去老爸茶店，点“一盘多点”，泡壶茶慢慢叹。
*行动指南：很多地道早餐店只开到中午，建议早去。
到了中午，海甸岛的氛围就变得紧凑起来。周边写字楼和学校的学生、上班族涌向各个餐馆，所以这里的午市餐饮有个特点：出餐快、性价比高、口味地道。
对于想快速解决午餐又不想亏待味蕾的你，可以关注两类：套餐饭和特色简餐。
人民大道附近的琼菜王·家宴馆提供标准的琼菜定食套餐，比如白切鸡套餐、黄流老鸭套餐，一份里有肉有菜有汤，食材新鲜，价格实在，翻台率很高，味道有保障。 如果想吃得更有锅气，五西路的文昌鸡煲饭值得一试，用砂锅把鸡肉和鸡油焖进饭里，米饭油润喷香，配着青菜吃，满足感很强。
当然，海南特色的椰子鸡火锅其实中午吃也很合适。它不像重油火锅，汤底清甜，鸡肉鲜嫩，吃完身上没太大味道，不影响下午工作或游玩。海甸岛有不少知名的椰子鸡餐厅，像“椰林渔港”等，用现开的椰子水做锅底，养生又美味。
这里插一个自问自答，也是很多新手会困惑的：
Q：文昌鸡和椰子鸡，到底有什么区别？我该选哪个？
A：嗯，这问题问得好。简单说，文昌鸡是一个鸡的品种，是海南四大名菜之首，通常最经典的吃法是白切，蘸特制酱料，吃的是鸡本身皮脆肉嫩、鸡味十足的原味。 而椰子鸡是一道菜的做法，通常就是用文昌鸡（或其他好鸡）切成块，放入椰子水锅底里涮煮，吃的是鸡肉融合了椰香的清甜味道，先喝汤再吃肉。 所以，如果你追求极致的鸡肉本味，选白切文昌鸡；如果你想体验热带风情、吃个养生火锅，那就选椰子鸡。
为了方便对比，咱们用文字列个表看看：
| 对比项 | 白切文昌鸡 | 椰子鸡火锅 |
|---|---|---|
| :--- | :--- | :--- |
| 核心 | 吃鸡的品种和原味 | 吃鸡肉与椰香结合的火锅 |
| 口感 | 皮爽肉滑，有鸡冻，蘸料提鲜 | 汤极清甜，肉嫩带椰香 |
| 场景 | 更像一道招牌硬菜，配饭绝佳 | 正餐火锅，适合多人分享 |
| 推荐初体验 | 去沿江鸡饭店等老字号 | 选择专做椰子鸡的餐厅 |
海甸岛的夜晚，美食的活力才真正达到高峰。从晚上九点到凌晨两三点，各种夜市、大排档、烧烤摊、火锅店都热闹非凡。 夜宵的选择简直多到爆炸，咱们分几个流派来说。
第一个流派，海鲜烧烤排档。这是海边的特权。去东方海岸海鲜大排档这类地方，螃蟹、龙虾、生蚝、各种贝类，直接现点现做，清蒸、爆炒、椒盐，怎么喜欢怎么来。 再点上几手烧烤，蒜香猪仔排、牛肉串...喝着啤酒吹着风，这就是海岛夜生活。
第二个流派，热辣火锅。除了椰子鸡，你还可以试试海南独特的糟粕醋火锅，用酿酒后发酵的米糟做汤底，酸辣开胃，特别适合涮海鲜和牛杂，被称为“琼式冬阴功”。 或者，来自潮汕的潮汕牛肉火锅在这里也很受欢迎，鲜切的不同部位牛肉，在清汤里一涮，蘸上沙茶酱，味道一流。 要是冬天或者想吃点重口的，羊蝎子火锅也是夜宵新宠，肉炖得烂，骨髓香，汤底煮个粉，舒服。
第三个流派，本土小吃炸炸。这是海南版的“麻辣烫”或“关东煮”。藏在巷子里的小巷荣姐炸炸麻辣烫，开了十几年，各种蔬菜、豆制品、丸子放在锅里炸好，再刷上咸甜口的秘制酱料，是很多本地人的深夜回忆。 海甸二东路还有宝妈私房炸炸，火候和酱料都备受好评。
第四个流派，暖胃汤粉与焖面。夜宵不想吃得太燥，一碗热乎乎的汤粉或焖面是完美选择。就哥餐饮店的焖面是三十年老味道，汤汁浓郁包裹着有嚼劲的生面，配料丰富。 或者，去过港斋菜煲吃个热腾腾的斋菜煲，清淡鲜美。
吃饭的间隙或饭后，别忘了海南的特色甜品。清补凉是全天候的快乐水，海甸一横路的“阿婆清补凉”用纯椰奶做底，加入红豆、芋头、鹌鹑蛋等，不额外加炼乳，更健康清爽。 下午茶时段，除了老爸茶，也可以去昌旺茶店买个比砖头还厚的红豆包，配杯茶，享受慢时光。
写到这里，可能你会觉得信息量太大。没关系，咱们最后再扣一下最初的问题：新手小白第一次来海甸岛，到底该怎么吃？
小编的观点是：别贪多，跟着节奏走。早餐就去接地气的粉店或老爸茶店，融入本地生活场景；午餐选个高效的套餐或特色简餐，留足时间给下午的活动；晚餐和夜宵才是重头戏，根据你的心情，要么用一顿丰盛的海鲜大餐或地道琼菜犒劳自己，要么就投身于烟火气十足的夜市排档或火锅店中。记住，在这里吃饭，口味正宗和食材新鲜往往比环境装修更重要。多看看哪里本地人多，跟着他们进店，大概率不会错。海甸岛的美食，吃的不仅是味道，更是一种松弛、热闹、充满人情味的生活态度。希望你能在这里，找到让你念念不忘的那一口。
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1月4日 
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