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去海南旅游吃水果，这篇攻略让你从入门到行家

来源：海南商业网时间：2026/1/4 18:59:48 共 2215 浏览

你是不是有过这样的经历？兴冲冲飞到海南，面对满大街不认识的水果，突然懵了。椰子到处是，但除了椰子，还有啥？那些奇形怪状、五颜六色的是什么？怎么买才不被坑？怎么吃才对味？别急，今天我作为一个去过N次海南的“水果爱好者”，就用大白话跟你唠唠，保证你下次去，能像个老手一样，精准找到属于你的“水果快乐”。

一、先弄清楚：海南水果到底有多“横”？

说句实在话，海南的水果优势，得天独厚。你想啊，热带季风气候，阳光管够，雨水充沛，很多水果在这里就像回到了家，长得那叫一个随心所欲。这不是吹，是有底气的。

*品种多到你眼花。除了椰子、香蕉、菠萝这些全国常见的，还有很多你可能只在网上见过的“明星”：芒果（尤其贵妃芒、台农芒）、莲雾、火龙果、红毛丹、山竹、释迦（番荔枝）、菠萝蜜、黄皮、鸡蛋果……这个名单可以列很长。每个季节去，都能遇上不同的主角。

*味道，是最大的区别。很多人吃水果在意“甜不甜”，但海南水果的迷人之处在于它的“风味”。同样的芒果，在海南树上熟的，那股浓郁的、带着一点点松脂香气的甜，跟你在超市买到的催熟货，完全是两回事。莲雾的清脆多汁，释迦如冰淇淋般的绵密口感……这些都是需要亲口尝过才能懂的体验。

*价格，真没你想的那么贵。当然，景区和星级酒店里肯定贵。但如果你找到本地人常去的农贸市场或者傍晚的路边摊，会发现价格非常亲民。特别是当季大量上市的时候，性价比超高。

二、新手避坑：买水果的“江湖规矩”你得懂

知道了有啥，接下来就是实战——怎么买。这里头学问不小，掌握几条基本原则，能帮你省下不少钱，也少生点气。

1.找准地方是关键。尽量避开景区门口和火车站/机场附近流动小摊。不是说它们的水果都不好，而是“风险系数”高。推荐你去海口的新港农贸市场、琼海的中心市场、三亚的鸿港市场这类本地大型市场。那里水果摊集中，可以货比三家，很多还提供打包邮寄服务。

2.学会看和问。别不好意思。看到不认识的水果，直接问老板：“这个怎么吃？甜不甜？什么时候吃最好？” 靠谱的老板一般会跟你介绍。看外观也有讲究：比如买芒果，可以闻闻蒂部有没有自然果香；选菠萝蜜，外壳金黄、凸起饱满的成熟度高。

3.关于“缺斤短两”。这是个老问题。我的经验是，买之前问清楚“多少钱一斤”，是“斤”还是“公斤”（海南常用公斤）。如果可能，让他用市场的公平秤过一下，或者说“我手机有重量，称一下哦”。很多店家看你懂，就不会动小心思。

4.先尝后买。很多摊位对芒果、菠萝蜜这类水果，是允许你先尝一小块的。觉得味道对，再买。这是你的权利，大胆提。

三、必须打卡的“水果明星”及花式吃法

好了，理论结合实践，下面我挑几个最具代表性的水果，说说我的个人心得。

*椰子：海南的“名片”和“最佳伴侣”

这可能是最没有门槛的水果了。青椰水多解渴，适合白天喝；金椰更甜，奶香更浓。我的观点是，别只喝椰水，记得让老板帮你把椰肉挖出来吃，那层软糯的“椰宝”才是精华。现在很多店还有“椰子冻”，冰冰凉凉，口感像布丁，非常受女生欢迎。对了，在海南，椰子不仅是水果，还是食材，椰子鸡火锅一定要试，清甜到不行。

*芒果：甜到心坎里的“百变女王”

海南芒果种类很多。贵妃芒皮薄核小，纤维少，甜度高，我心中的No.1。台农芒香味更浓，口感扎实。怎么吃？直接剥皮啃是最爽的。进阶吃法：可以蘸点本地的辣椒盐，酸甜咸辣在嘴里爆炸，是一种很奇特的上瘾味道。还有啊，街边的芒果炒冰，用新鲜芒果肉打碎和牛奶一起炒成冰沙，几乎是夏日救命神器。

*菠萝蜜：体型和甜蜜都“巨大化”

这家伙一个动辄十几二十斤，号称“热带水果皇后”。果肉金黄，香气霸道。买的时候可以买剥好的，论盒买。口感Q弹，超级甜。有个小提醒，它的果肉有黏液，吃完手会有点黏，记得用塑料袋或油先搓搓手再洗，就好洗多了。它的核别丢，煮熟了吃起来像板栗，挺香的。

*莲雾&释迦：小众但惊艳的“实力派”

莲雾看起来像个红色铃铛，口感是极致的清脆、多汁、清淡的甜，像在喝矿泉水一样，特别解腻。饭后来几个，感觉肠胃都没负担了。释迦（番荔枝）外表像佛头，熟了以后软软的，剥开吃果肉，是绵密、细腻、高甜的口感，真的像在吃奶油冰淇淋，风味非常独特。这两个是我会强烈推荐给朋友尝鲜的品种。