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海南美食老城有哪些，你知道吗？

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:16:42 共 2117 浏览

刚接触海南美食，是不是有点懵？网上信息太多，新手如何快速涨粉，啊不，是快速“入门”海南美食地图？别急，这篇文章就是为你准备的。咱们不去三亚那人挤人的海滩，也不聊那些高大上的餐厅，就说说那些藏在老城里、本地人扎堆的烟火气儿。你可能听说过海南鸡饭，但海南真正的美食宝藏，往往藏在那些有着南洋骑楼、石板路的老街深处。今天，我们就来聊聊，海南有哪些值得你专程为“吃”而去一趟的美食老城。

海南的老城，是美食的活化石。它们不像新建的商业街那样整齐划一，反而带着点杂乱、喧闹，还有一丝慵懒。在这些地方，你能找到最地道的味道，看到最真实的生活。那么，问题来了，这些老城到底在哪儿，又有什么好吃的呢？咱们一个一个说。

海口：骑楼下的百年风味大本营

说到海南美食老城，海口绝对是绕不开的起点。作为省会，它就像一个巨大的美食熔炉，把全岛的风味都汇聚到了几条充满历史感的老街上。

*骑楼老街 & 水巷口：这里是海口的城市记忆中心。漫步在充满南洋风情的拱廊下，各种小吃的香味就扑面而来了。你首先得试试海南粉，这可是海南小吃的“头牌”。细软的米粉，拌上牛肉干、花生、酸菜等十几种配料，那味道，咸中带甜，香得不行。吃完粉，再喝口店家免费送的海螺汤，那叫一个舒坦。很多老字号，比如亚妹正宗海南粉，就藏在这些老街里。

*在水巷口，你绝对不能错过的是辣汤饭。这个名字可能会“骗”到不吃辣的朋友，其实它的“辣”来自于海南特产的大坡胡椒，喝下去暖胃祛湿，特别适合早晨。标配是一碗用猪杂熬制的胡椒热汤，配上一根腊肠、一个煎蛋和米饭，简单却充满力量。据说这最早是码头工人的早餐，吃饱了才有力气干活。

*除了这些，骑楼一带还有糟粕醋（这个我们后面会细说）、斋菜煲（养生素食锅）和炸炸（海南特色的甜口炸串）等着你。晚上，别忘了来一碗清补凉，椰奶打底，加上十几种五谷杂粮和水果，冰冰凉凉，瞬间解暑。

文昌：不止有鸡，还有老街与古早味

很多人知道文昌是因为“文昌鸡”，但文昌的美食版图可不止于此。这里的老街和市井生活，更能让你体会到海南原汁原味的悠闲。

*文南老街：这条充满年代感的老街，是体验文昌慢生活的好地方。在这里，白切文昌鸡自然是必点的。正宗的文昌鸡皮薄肉滑，骨头酥香，蘸上特制的酱料，能吃出鸡肉本身的鲜甜。吃完鸡，可以在老街逛逛，看看两旁的老建筑，感受一下时光的痕迹。

*铺前老街：如果你是个“酸辣”爱好者，那一定要来铺前镇。这里是糟粕醋的发源地。糟粕醋是用酿酒后剩余的酒精发酵而成的酸醋做汤底，味道酸爽开胃，带点微微的辣。你可以点一碗海鲜牛杂糟粕醋粉，也可以像吃火锅一样，涮各种海鲜、牛杂和蔬菜，那酸爽的劲儿，保证让你胃口大开。在老街的骑楼下，点一碗糟粕醋，再配上一份煎得香喷喷的椰香糯米糕，这顿“古早味”午餐就齐活了。

*当然，在文昌的街头，你还能找到各种粿品，比如薏粑、花生粿，都是当地人的日常小吃。

看到这里，你可能会问，海南老城美食这么多，它们之间有什么不同？对于一个新手小白来说，该怎么选择呢？别急，咱们来个小对比，你就清楚了。

简单来说，你可以这么看：

*如果你想一站式体验最全的海南小吃，并且喜欢南洋建筑风情，那就去海口骑楼老街。

*如果你对“海南鸡饭”的源头充满好奇，想感受更原生态的海南小镇生活，文昌的文南老街是你的不二之选。

*如果你钟爱酸辣口，想尝尝最地道的、有“海南冬阴功”之称的糟粕醋，那么一定要去文昌的铺前老街。

那么，逛吃这些老城，有什么需要注意的“门道”吗？当然有，这可是老饕们的经验之谈。

第一，看人多的地方。在海南老城，一个简单的真理就是：哪家店本地人多，哪家店就错不了。尤其是那些坐满了喝着“老爸茶”、悠闲聊天的阿叔阿姨的茶店，比如海口的恒兴发茶店，里面往往藏着最地道的点心，像西多士、椰子馅糯米糕（bua）都值得一试。

第二，勇于尝试“怪”味道。比如“老盐水”系列饮料，水果加盐，听起来有点黑暗，但喝起来咸甜交融，生津止渴，在炎热的海南简直是续命神器。还有陵水酸粉，卤汁黏稠，口味独特，加点黄灯笼辣椒，酸辣爽口。

第三，别赶时间，融入“老爸茶”节奏。“老爸茶”不只是一种茶，更是海南人的生活哲学。找个下午，在老街的茶店点一壶茶，几样点心，看看报纸，发发呆，你会发现自己也慢了下来。这种“浪费时间”的惬意，才是体验海南老城美食文化的精髓。

说到底，寻找海南美食老城，不仅仅是找吃的，更是寻找一种生活的温度和节奏。在这些地方，食物不再只是果腹之物，它们承载着历史（比如海南粉里的南洋故事）、凝聚着本地人的智慧（比如用胡椒驱湿的辣汤饭），也体现着一种“从容不迫、享受当下”的岛屿哲学。所以，下次来海南，别只盯着海滩和酒店了，抽点时间，钻钻这些老城小巷，让你的味蕾和心灵，都来一次地道的海南之旅。