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跟着明星吃遍海南！一份让你“真香”的终极美食地图

来源：海南商业网时间：2026/1/24 11:16:52 共 2119 浏览

你有没有过这种经历？看到某个明星在社交平台分享美食，瞬间就被“种草”，恨不得立刻飞过去打卡同款。我最近就深度“钻研”了一下，发现海南简直是明星们的“美食后花园”，从实力唱将到当红演员，都在这里留下了他们的味蕾记忆。今天，我就把这份私藏的“明星美食秘籍”整理出来，不仅告诉你他们爱吃什么，更告诉你去哪儿吃、怎么吃才最地道。相信我，看完你会重新规划你的海南之行。

一、火锅与硬菜：明星们的聚餐首选

海南的火锅，可不止有椰子鸡。明星们在这里聚餐，往往偏爱那些风味独特、热气腾腾的硬菜。

首先不得不提的，就是糟粕醋火锅。这简直是海南美食界的一匹“黑马”。演员徐冬冬就对它情有独钟，她的打卡攻略里明确写着“先喝汤，再涮生蚝、海甘仓鱼、鲜牛肉”。你想想看，用酿酒后剩余的糟粕发酵成醋做汤底，那种独特的酸香，一闻就让人胃口大开。据说，这味道让陈赫、娄艺潇等明星也大为喜爱。本地人常去的老字号，比如文昌铺前镇的林花糟粕醋或者海口骑楼老街的琼州糟粕醋，都是体验这份百年传承酸香的好去处。涮上一盘现开的肥美海南生蚝，那鲜甜在酸汤的衬托下，味道的层次感简直绝了。

当然，椰子鸡火锅的地位依然不可撼动。但明星们吃的，可是有讲究的。像林更新、宋妍霏、窦骁都打卡过的“嗲嗲的椰子鸡”，能连续上榜必吃榜，秘诀就在于“三个椰子一只鸡”的纯粹。锅底是三个新鲜椰子的汁水加一瓶五指山矿泉水，煮沸后下入当日宰杀的文昌鸡，掐着表煮三分钟，鸡肉达到最嫩滑的状态。先喝一口清甜无比的汤，再吃一口带着椰子清香的鸡肉，这种原汁原味的鲜美，难怪能征服那么多挑剔的味蕾。除了原味，一些创新搭配也备受青睐，比如琼C的斑斓椰子鸡，在汤底中加入斑斓叶的独特香气，又是一种新奇体验。

如果是多人聚餐，想吃得豪横一点，海鲜永远是王道。你知道吗？演员金瀚就曾光顾过三亚的小胡子海鲜连锁店。这家店的口碑在于现挑现做，风味十足。像辣炒皮皮虾，虾肉入味，辣度对大众非常友好；红烧红宝石鱼，鱼肉细嫩鲜甜，毫无腥味。再点上一份椰香四溢的椰子饭，这顿海鲜大餐才算圆满。

为了方便你快速抓住重点，我把这几道明星硬菜的核心信息整理成了下表：

美食类别	明星推荐代表	核心特色与吃法	推荐打卡点参考
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糟粕醋火锅	徐冬冬、陈赫、娄艺潇	酸香汤底开胃，先喝汤，再涮海鲜（生蚝、海甘仓鱼）和鲜牛肉。	文昌铺前镇林花糟粕醋、海口琼州糟粕醋
椰子鸡火锅	林更新、宋妍霏、窦骁	三个椰子水锅底，文昌鸡煮三分钟，先喝汤再吃肉，汤甜肉嫩。	嗲嗲的椰子鸡（多家分店）、琼C斑斓椰子鸡
特色海鲜餐	金瀚	现点现做，辣炒、椒盐、红烧等做法入味，搭配椰子饭。	三亚小胡子海鲜连锁店
古法盐焗鸡	-(餐厅明星打卡)	黎族传统柴火盐烤，油纸包裹，鸡肉鲜嫩多汁，香味扑鼻。	提供盐焗鸡的特色餐厅（如嗲嗲的椰子鸡）

二、粉面与小吃：钻进街头巷尾的烟火气

跟着明星吃，不能只去大餐厅。那些藏在街头巷尾的小吃和粉面，才是体验海南本地生活的精髓，而且往往有意想不到的明星同款。

海南粉是必须拥有姓名的。你知道吗？陈楚生、贾乃亮都曾安利过海南的粉面。每个地方的粉可能略有不同，但精髓都在那一碗鲜美的汤头和丰富的配料里。早上起来，找一家本地人排队的小店，吃上一碗热乎乎的粉，才是打开海南清晨的正确方式。

更让我惊喜的是，一些非常本地化的小吃，居然也被明星们挖掘出来了。比如虞书欣和王菲菲同款的老街猪血肠配甘蔗冰。说实话，光听这个名字就充满了反差感——浓郁的猪血肠和清甜的甘蔗冰搭配在一起，会是什么味道？这种奇妙的组合，恐怕只有亲自试过才知道，难怪能吸引明星去尝试。

而在万宁，时代少年团的丁程鑫则打卡了老窄巷糟粕醋火锅家的后安粉。你看，就连一碗粉，也能和招牌糟粕醋产生联系。后安粉汤底醇厚，粉条爽滑，看来明星们在寻觅美食上，也是下了功夫深入本地特色的。

三、主食与甜点：不可或缺的味觉拼图

吃了这么多“硬菜”和“小吃”，你的胃里总得有点扎实的主食和甜蜜的收尾吧？明星们的选择，同样可以给我们灵感。

鸡油饭，尤其是升级版的黑松露鸡油饭，简直是一道“暗藏玄机”的主食。有食客分享说，黑松露的特殊香气渗透进粒粒分明的米饭中，层次感丰富到让人“目瞪口呆”。搭配清淡的青菜，完美解腻。虽然没直接点名是哪位明星，但能做出如此惊艳味道的餐厅，想必也是美食家们不会错过的地方。

海南鸡饭，这个名声在外的经典，连“歌神”陈奕迅都曾推荐过。最好的海南鸡饭，鸡要选用皮薄骨酥的文昌鸡，白切做法，搭配特制的姜蒜酱；而饭则要用鸡油和鸡汤烹煮，每一粒米都饱含精华。在海口，像琼菜王这样的餐厅，就能品尝到这道经典名菜的地道风味。

甜品方面，椰子冻是当之无愧的明星。饭后挖上一勺，冰凉嫩滑，像布丁一样“呲溜”滑入口中，满口都是浓郁的椰香，而且甜度适中，吃完一整个都不会腻。这几乎是所有海南甜品店的标配，也是清爽结束一餐的完美句点。

四、悠闲饮茶：体验海南的“慢生活”

最后，如果你想真正融入海南的节奏，那么一定要去体验一下老爸茶。这种休闲方式，连健身达人刘畊宏都喜欢。它不像广式早茶那样精致，更多的是随意和放松。一壶茶，几件点心（可能是菠萝包、煎面饼等），和三五好友闲聊一下午，感受时光慢慢流淌。这才是海南生活里，最接地气、也最惬意的部分。

写到最后，我突然觉得，跟着明星打卡美食，更像是一把钥匙。它帮你快速找到了那些经过“口碑认证”的美味，省去了盲目寻找的麻烦。但更重要的是，通过这些美食，你能更深入地触摸到海南的风土人情——从百年传承的糟粕醋，到街头巷尾的一碗粉，再到茶楼里的悠闲时光。这份攻略，希望能成为你探索海南美味的一个起点。毕竟，最好的味道，永远需要你亲自去品尝，去发现属于你自己的“明星同款”记忆。