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> 海南美食 > 海南美食 > 在珠海的街角，我找到了一家能“吃”下整个海南的插画店
怎么说呢，第一次听说“卖海南美食的插画店”这个组合时，我脑子里冒出的是一连串问号。是餐厅挂了点画？还是画廊顺便卖点清补凉？这搭配，未免也太…跨界了吧。直到某个周末下午，我在珠海老香洲的某条安静巷弄里，真正站在它的门口——木质的招牌，手绘的椰林与海浪，窗明几净里透出暖黄的灯光和食物的香气——我才明白，这不是简单的混搭，而是一场关于故乡、记忆与创造的精心预谋。
推开那扇挂着贝壳风铃的玻璃门，仿佛瞬间切换了频道。咸湿的海风（当然是嗅觉上的错觉）与热带水果的甜香扑面而来。店不大，约莫四五十平米，却被巧妙地分成了三个互渗又独立的区域。
左手边，是“食光区”。一个简洁的开放式厨房和几张原木餐桌。没有酒楼的喧哗，倒像是个朋友家的温馨饭厅。菜单就手写在黑板上，字迹有些童趣。老板娘（后来知道她叫阿慧）正在厨房里忙碌，锅铲碰撞声伴随着她哼唱的小调，是熟悉的琼剧旋律。
正对面和右手边，则是“画境区”。墙壁几乎被画作和印刷品占满。不是那种高冷地挂在美术馆里的作品，而是充满生活气息的插画：有老爸茶店里捧着茶杯、穿着花衬衫闲聊的阿叔；有黄昏时分三亚湾滩涂上拾贝的孩童剪影；还有将海南粉、文昌鸡、辣椒盐芒果画成超级英雄的趣味系列。每一幅画下面都有简单的标签和价格。嗯，这里确实在“卖”插画。
而最妙的，是连接这两个区域的中央长桌。它既是等餐的客座，也是一个迷你展台和手作区。桌上散落着一些绘画工具、海南特色的植物标本（比如胡椒粒、咖啡豆），以及几本关于海南历史与民俗的旧书。阿慧说，这里偶尔会举办小型的绘画体验课，主题嘛，自然是“画下你心中的海南味”。
你可能会好奇，一家开在珠海的店，为何执着于海南？这得从店主夫妇的故事说起。
阿慧是文昌人，先生阿哲是东北人，却是个狂热的插画师和…海南文化爱好者。两人在珠海定居后，总想念海南那股子“鲜”和“闲”。阿慧想念家乡的味道，阿哲则沉迷于用画笔记录旅途中的海南。“为什么不能开一家店，把我做的家乡菜和他的画放在一起呢？”阿慧这个念头一起，便再也按不下去。对他们而言，这家店不是一个单纯的商业项目，而是一个“记忆的实体化空间”，用来安放乡愁，也用来分享他们眼中鲜活有趣的海南。
好了，背景音乐铺垫完毕，重头戏该登场了——美食。毕竟，店名里“美食”二字打头阵。这里的食物，不走豪华宴席路线，主打一个“地道”与“用心”。
| 品类 | 招牌代表 | 特点描述（阿慧口述版） |
|---|---|---|
| :--- | :--- | :--- |
| 主食类 | 文昌鸡饭套餐 | “鸡呢，是托老乡在海南找的走地鸡，尽量隔天运来。我们不用‘白切’那么正式的词，就叫‘冷水浸熟的鸡’，配鸡油饭和自家调的酱汁。酱汁里有小金桔，灵魂！” |
| 后安粉汤 | “汤底熬了足足6小时，猪骨和胡椒的功劳。粉是定制的窄粉，容易挂汤。好多海南老乡说，一口下去就想家了。” | |
| 椰香菠萝炒饭 | “这是阿哲发明的‘融合菜’，用椰浆炒饭，加入菠萝粒、虾仁、腰果。他说画插画要配色，做饭也要‘配色’，口感颜色都要丰富。” | |
| 小吃&糖水 | 清补凉 | “我们的清补凉，料比汤多！冬瓜薏、红豆、绿豆、通心粉、芋头…椰奶是用老椰子鲜榨的，不是粉冲的。夏天卖得最好，一碗解千愁。” |
| 辣椒盐拌水果 | “青芒果、番石榴、李子…这是街头味道。我们准备了三种辣度：海南辣、广东辣、和‘尝尝就好辣’，照顾不同客人。” | |
| 椰丝bua | （类似糯米糍）“这是我妈教的手艺，甜而不腻，外面滚满椰丝。很多客人吃完还要打包一盒走。” |
坐在“食光区”，吃着一碗热气腾腾的后安粉，再抬头看看墙上那幅描绘万泉河畔清晨渔民生活的画，那种感觉非常奇特。味觉和视觉通感了。粉汤的鲜醇，仿佛成了画中河水的味道；画里的晨曦，又给眼前的食物镀上一层温暖的滤镜。阿哲说，这就是他们想要的效果：“让食物成为看画的‘引子’，也让画成为食物的‘注释’。”
那么，这些“注释”——也就是插画，本身又如何呢？
阿哲的插画风格，很难用单一流派界定。有写实的风景水彩，也有夸张的卡通漫画。但核心是一致的：观察入微，充满人情味。他笔下的海南，不是明信片上的标准风光，而是带着烟火气的日常瞬间。
比如他的“老爸茶”系列，把茶店里各式人等的姿态、表情捕捉得淋漓尽致：有争论彩票号码面红耳赤的老伯，有边织毛衣边聊家常的阿姨，还有偷偷在桌下看手机小说的年轻人。画面角落总有些生动的细节：翻旧的报纸、积了茶垢的杯子、碟子里剩下的半个菠萝包。看这些画，你几乎能听到鼎沸的人声和杯碟碰撞的脆响。
再比如“风味拟人”系列，这是店里最受年轻人欢迎的衍生品。他将海南特色食物画成Q版角色：
*海南粉君：一个戴着斗笠、笑容可掬的小个子，身后背着各种配料“武器”（酸菜、豆芽、牛肉干等）。
*文昌鸡侠：身披金黄披风（鸡皮？），肌肉线条流畅（鸡肉？），姿态优雅，口号是“原汁原味，一招制敌”。
*辣椒盐女王：一位火辣靓丽的角色，手持小瓶子（当然是辣椒盐），能让任何水果“瞬间觉醒”。
这些形象被制作成明信片、贴纸、小挂饰，销量非常好。很多非海南籍的客人，通过这些可爱的形象，第一次对海南食物产生了兴趣。“哦，原来海南粉有这么多配料啊？”“辣椒盐拌水果真的好吃吗？”——问题自然就来了，接着很可能就会点上一份尝尝。你看，艺术在这里，成了最友好的文化导游和产品推销员。
这家店开业两年多，渐渐积累了一批忠实拥趸。有在珠海工作学习的海南人，来这里寻找慰藉；有被独特概念吸引来的文艺青年和探店博主；也有偶然走进来，却被味道和氛围留住的外国友人。
我采访了几位常客：
*陈先生（海口人，程序员）：“每周至少来一次。就像个充电站。工作压力大了，来这里吃碗粉，看看画，听听海南话（如果刚好有老乡在），感觉又能活过来了。我还买了那幅《骑楼雨巷》挂在家里。”
*小林（珠海本地大学生）：“我是学设计的，最初是来看插画的。结果被清补凉圈粉了！现在经常带同学来，我们会讨论阿哲的用色和构图，感觉这里像个小型沙龙。”
*Sophie（法国交换生）：“太有趣了！我第一次知道食物可以这样和艺术结合。我买了辣椒盐女王的明信片寄回家，向家人解释这是一种…嗯…神奇的调味魔法！我也尝试了辣椒盐芒果，很刺激，但很棒！”
这家店的运营，显然不是传统餐饮或画廊的模式。它的收入来源是混合的：餐饮约占六成，插画及衍生品销售约占三成，剩下的来自偶尔举办的工作坊。阿慧和阿哲并没有急于扩张或连锁化。他们更看重的是社区的营造和口碑的沉淀。
“我们不想做网红店，昙花一现那种。”阿哲一边整理画框一边说，“我们想做的，是一个慢下来的、有内容的空间。客人可以为了吃饱而来，也可以为了看画而来，更可以只是进来发发呆，闻闻椰香。只要他们在这里感到片刻的放松或愉悦，或者对海南多了一点点了解，我们就觉得很值了。”
当然，挑战也不少。食材供应链的稳定性、小众市场的波动、创意如何持续产出…都是摆在眼前的问题。但他们似乎很乐观。阿慧计划研发几款更具创意的“插画主题套餐”，比如根据“风味拟人”系列设计对应的食物组合。阿哲则在构思一个“珠海&海南”双城主题的插画系列，记录两地之间有趣的文化呼应。
离开店铺时，已是华灯初上。我手里提着一袋椰丝bua和一套“风味拟人”贴纸。回头望去，暖黄的灯光从玻璃窗溢出，在渐深的夜色中，像一艘满载着色彩与香气的小船，安静地停泊在珠海的港湾里。
它卖的，何止是美食和插画啊。它卖的是一份可携带的乡愁，一种可视化的风味，一个关于热爱如何落地的生动样本。在标准化、快节奏的商业洪流中，这样一家“不务正业”的小店，固执地用食物和画笔，守护着一片海岛的温度与色彩，并为另一座城市的人们，打开了一扇通往那片热土的、别致而生动的窗。
这或许就是它最迷人的地方：不仅满足了胃和眼，更悄悄抚慰了心，并点燃了那么一点点探索远方的兴趣。你说，这样的店，是不是比单纯的餐厅或画廊，有意思多了？
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1月4日 
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