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海南美食咖啡有哪些店铺：一份为国际商贸与旅行者准备的深度探店指南

来源：海南商业网时间：2026/1/28 15:57:17 共 2116 浏览

在海南，咖啡远不止是一杯提神饮品，它是融入日常的生活仪式，是连接南洋往事与当代创意的文化纽带，更是本土特色农业与文旅产业融合发展的生动缩影。对于寻求特色商品、体验投资机会或规划商务考察的外贸从业者与旅行者而言，深入理解海南的咖啡美食版图，是打开这座热带岛屿商业与文化之门的一把钥匙。本文将超越简单的店铺名录，带您深入海南岛东西两翼的咖啡重镇与都市新潮空间，详解那些承载着历史、风味与商业潜力的代表性店铺。

一、历史之源与侨乡风情：兴隆与福山的味觉地标

海南的咖啡文化与华侨史紧密相连，兴隆和福山是两大不可绕过的发源地与味觉朝圣地。

在万宁的兴隆华侨农场，归侨们不仅带来了咖啡种子，更传承了独特的东南亚炒制技艺——在锅中加入白糖、食盐和牛油与咖啡豆一同翻炒，造就了香浓醇厚、焦糖风味突出的兴隆咖啡。周恩来总理曾赞誉其“世界一流”。在这里，品尝咖啡必须搭配地道的南洋风味小吃。位于兴生路上的“瓦西里”咖啡馆是当地人气的代表，除了招牌兴隆咖啡，其提供的各式东南亚小吃让游客能一站式体验浓郁的“侨”味。而创立于1907年的“兴隆南洋风味茶餐厅”，以其色彩鲜艳的建筑外观和永远排长队的盛况闻名，是体验原汁原味南洋主食、小吃与甜品的必打卡之地，完美诠释了“食在万宁，味在兴隆”的俗语。

转向岛屿西部的澄迈县，福山咖啡的故事则由爱国华侨陈显彰于1935年开启。福山咖啡馆作为海南第一家本土专业咖啡店，其总店位于福山镇225国道旁，早已成为海南咖啡的文化地标。这里出品的咖啡采用中深度烘焙，口感均衡，曾被选为国家地理标志保护产品。福山咖啡馆不仅提供可免费续杯的传统热咖啡，还搭配独具特色的咖啡糕、斑斓糕等本土点心。其总店现已升级为地中海风格建筑群，是福山咖啡文化风情镇（全国首个咖啡主题国家4A级景区）的核心部分，集咖啡种植历史展示、加工体验与品鉴于一体，实现了从“卖咖啡”到“卖文化”“卖体验”的产业转型。

二、都市灵感与精品探索：海口与三亚的咖啡新浪潮

海南的省会海口，咖啡版图则呈现出传统与创新交织的活力。除了福山咖啡馆在此开设的省图书馆店、西海岸店等分店，一批充满个性的独立精品咖啡馆构成了城市独特的风景线。

在海口，你可以找到隐匿于居民楼中、营业时间随性的“不朽”咖啡馆，其复古与新潮交织的风格吸引着特定社群；也有清晨八点半即开门营业、以外卖服务贴心都市上班族的“瓜子咖啡”；还有藏身于水蓝色院墙内、充满怀旧书卷气的“小夜盲”咖啡馆。这些店铺代表了海南年轻一代咖啡主理人对品质和独特体验的追求。同时，国际连锁品牌也看好海南市场，例如“肯悦咖啡”海南首店已落户海口鹏晖广场，与本地年轻消费趋势相契合。对于偏爱时尚打卡与甜品搭配的顾客，海甸岛和龙华路的“ELAN BREAD CAKE COFFEE”以其奶油系与侘寂风融合的装修和招牌拿破仑蛋糕，成为热门选择。

三、文旅融合与场景创新：“咖啡+”模式的无限可能

海南咖啡产业的活力，正通过“咖啡+文旅”的深度融合模式迸发，催生了一批超越传统餐饮范畴的体验式店铺。

在万宁，M1咖啡奇幻工场是一个典范。它已不仅仅是一家咖啡馆，而是发展成为国家级3A旅游景区。这里构建了从咖啡生豆到杯中美味的完整沉浸式体验链条，并设有海南国际咖啡交易运营中心，探索着“海南定价+长三角交割”的新型贸易体系。同样在万宁，吉纳客兴隆咖啡博物馆将咖啡历史、加工工艺与旅游深度结合，游客可亲身体验咖啡烘焙全过程。

在定安，“乡咖”概念兴起，一些咖啡馆创意性地将本地农产品如圣女果、小米辣融入特调咖啡，日均销量可观，成为推动本地农产品价值提升的新渠道。在琼海，“森咖啡”这样的店铺，通过打造森系静谧空间，提供如斑斓拿铁等具有热带风味的创意饮品，满足了游客寻找“诗意角落”的需求。而在文昌铺前镇的木兰湾，“问海咖啡餐酒馆”的运营，直接将咖啡消费场景与无敌海景相结合，提升了区域旅游吸引力，是文旅项目引入的成功案例。

四、产业洞察与商贸机遇：从一杯咖啡看海南潜力

对于外贸与投资者而言，海南的咖啡店铺版图背后，映射出的是一个处于风口期的产业生态。海南是中国最大的罗布斯塔咖啡豆主产地，其豆质受到国际市场青睐。目前，全省咖啡种植面积约3万亩，并形成了多个产业集聚区。

产业链上下游正在快速完善：一方面，大咖国际（蜜雪冰城）咖啡加工厂、越南中原传奇咖啡等一批国际企业的落地，提升了海南咖啡生豆的年加工能力超过3万吨。另一方面，咖啡主题共享农庄、“咖啡+研学”、“咖啡+琼剧”等新业态，年均吸引游客超百万人次，显示出强大的消费拉动力。从古老的兴隆炒咖啡到现代的创意特调，从社区的老爸茶店到国家级的文旅景区，海南的咖啡店铺不仅是消费场所，更是文化展示窗口、产品研发中心、贸易对接平台和旅游引流入口。

结语

探寻“海南美食咖啡有哪些店铺”，实质上是一次对海南独特侨乡文化、本土物产创新及产业融合深度的发掘之旅。从兴隆、福山的古早味地标，到海口、三亚的精品浪潮，再到遍布全岛的“咖啡+”文旅新场景，每一家特色店铺都是一个生动的商业与文化触点。对于有意涉足海南食品、饮品贸易或文旅投资的人士，这份地图不仅是消费指南，更是理解海南特色产业活力、发现潜在合作机遇的实用参考。海南咖啡的香气里，混合着历史的醇厚、本土的甘甜与创新的活力，正等待着全球商旅人士前来细细品鉴，共创未来。

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