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海南美食探店为何火爆？看伊拉克“老王”如何用一碗面连接战火与和平

来源：海南商业网时间：2026/1/28 15:58:07 共 2116 浏览

在海南的街头巷尾，你可能会偶遇一位卷发络腮胡、西装革履的外国面孔，他正对着镜头，用一口略带口音却无比流利的中文大快朵颐：“呀哈比比（意为‘好朋友’），我是你们的好兄弟老王！” 这位来自伊拉克的美食博主王立轩，在短短几年内，粉丝量从几万暴涨至超过1500万，单条视频播放量常突破50万。一个外国人，为何能在中国美食赛道脱颖而出，尤其是深耕海南？这背后远不止是“好吃”那么简单。

从战场到厨房：美食如何治愈了战争的创伤？

王立轩的故事始于硝烟。1994年出生于伊拉克的他，童年记忆被刺耳的警报、染红的天空和破碎的家园填满。他回忆道：“刚开始我以为是在放烟花，后来才知道是导弹下落的啸叫声。” 这种对和平近乎本能的渴望，成为他日后所有创作的底色。2014年，在亲戚的帮助下，他全家来到了中国，最终在宁夏找到了久违的“安全感”。那么，一个逃离战火的人，为何最终选择拿起相机，对准美食？

答案在一次偶然的旅途中揭晓。当时，他一边吃着“肉比面多”的牛肉面，一边随意地对着相机分享感受，没想到视频意外走红。这次成功让他意识到，美食不仅是味蕾的享受，更是连接人与人、治愈心灵伤痕的通用语言。对于曾失去发小、目睹生离死别的王立轩而言，中国餐桌上的热闹与温情，恰恰是他曾经世界里最稀缺的东西。于是，“老王在中国”的账号诞生了，他决定用镜头记录下这份来之不易的安定与美好。

“老王”探店的独门秘籍：不止于“好吃”

为什么老王的视频能让人看得津津有味，甚至成为许多网友的“电子榨菜”？他的成功，可以拆解为几个清晰的要点：

*视角反差，新鲜感十足：一个外国人品评中国美食，本身就充满了戏剧性。当他吃河南蒸饺冒出“咦~这还怪好吃嘞”，或是被重庆爆辣蛙辣得“摇头晃脑”时，这种文化碰撞产生的幽默感，瞬间拉近了与观众的距离。

*极致真诚，超越语言：老王的评价从不套用华丽辞藻，而是充满个人化的鲜活比喻。品尝乐山串串时，他被辣到惊呼：“我感觉这些辣椒在开会，商量怎么辣死我这个老外。” 这种笨拙又生动的描述，比任何专业食评都更有感染力。

*深入互动，传递温度：他的视频从不局限于食物本身。他会与餐厅老板热情攀谈，和隔壁桌的食客干杯，让每一帧画面都充满了市井烟火气和人际温情。这让观众感觉不是在“看视频”，而是在“参与一次朋友的饭局”。

*深耕地域，如海南的特色：老王深谙中国美食的博大在于地域的多样性。他跑遍大江南北，自然也不会错过海南。通过他的镜头，海南的椰子鸡、清补凉、海鲜盛宴等，不仅展示了鲜美的滋味，更呈现了热带海岛悠闲自在的生活哲学。他让粉丝足不出户，就能领略到天涯海角的特色风味。

给新手博主的启示：如何从0到1打造个人IP？

如果你也是一个对美食探店感兴趣的小白，想模仿“老王”的模式却不知从何下手，不妨思考以下几个核心问题并尝试解答：

问题一：我的独特视角是什么？

老王的核心优势是“外国人”视角。那么你呢？或许是“本地人的私藏清单”，或许是“健身人士的觅食指南”，又或是“学生党的性价比探店”。找到你无法被替代的标签，是脱颖而出的第一步。

问题二：除了“好吃”，我还能提供什么价值？

老王提供了情绪价值（欢乐与温暖）和文化价值（中外碰撞）。你的视频可以侧重教学价值（烹饪技巧）、知识价值（食物历史），或是实用价值（精准避坑指南）。明确你的核心价值，内容才会有骨架。

问题三：如何与观众建立深度连接？

*讲好个人故事：适当分享你与美食有关的经历或感悟，就像老王分享他的战火往事一样，让人物立体起来。

*保持高频互动：认真回复评论，甚至可以采纳粉丝的探店建议，让观众有参与感。

*确保更新频率与质量：老王曾近乎日更，积累了海量内容。稳定的输出是维持热度的关键。

问题四：在像海南这样的具体地域，如何做出特色？

不要只拍大家都知道的网红店。可以去探索：

*本地人聚集的夜市或老字号，挖掘背后的故事。

*同一食材在不同市县的独特做法（例如海南不同地区的粉类）。

*美食与当地季节、节庆的结合（如开渔节的海鲜）。

将美食与风土人情深度融合，你的内容就有了不可复制的“在地性”。

超越流量：美食博主的社会价值何在？

老王的旅程早已超越了个人成功。他将作品“搬运”到海外社交媒体，让世界通过美食这个窗口，看到一个真实、友好、蓬勃发展的中国。更令人动容的是，当他回到阔别近20年的伊拉克，发现巴格达有了中餐馆，中国援建的学校、医院正在施工时，他感叹：“我深深感觉到中国在用温暖的手拉着伊拉克往前走。” 他手中那碗面，无形中成了文化交流与民间友谊的桥梁。

他只学会书写三个汉字：“爱”与“和平”。这或许是对他所有作品最深刻的注脚。在流量为王的世界里，老王用他的经历证明，最打动人心的力量，永远源自真诚、包容与对美好生活最质朴的向往。他的镜头之下，每一道菜都不只是食物，是一个战火中走出的青年对安稳岁月的全部珍惜，也是一个文明古国对外来者最热情的拥抱。这，或许才是“老王在中国”带给我们的，最值得品味的启示。