海南旅游景点美食商业信息大全--海南商业网
来源:海南商业网     时间:2026/1/30 9:35:40     共 2116 浏览

准备来海南大快朵颐,却对着地图发愁,不知道好吃的店具体在哪?别慌,这太正常了。海南的美食江湖,讲究的就是一个“鲜”字和“地道”,但它们往往就藏在热闹的市井街头、不起眼的市场角落,或者居民楼底下。今天,咱们就用最直白的话,就像朋友聊天那样,把海南几个主要地方——海口、三亚那些口碑好、本地人也常去的店铺给你捋一捋。咱们不搞复杂,就说说在哪、吃啥、有啥特点,保证你拿着这份指南,能像个“老海南”一样,轻松找到对的店,吃上对的味道。

海口篇:省会的烟火气,从一碗粉开始

说到海口,很多人第一反应是省会,高楼林立。但其实,海口的美食灵魂,都浸润在街头巷尾的烟火气里。对于初来乍到的朋友,我的建议是,先从一碗粉开始认识这座城市。

海南粉,可以说是海南粉面家族的“头牌”。你想啊,细软的米粉,拌上特制的卤汁,再铺上脆花生、酸菜、肉丝、炸酥肉等等十几种配料,一碗下去,酸、甜、香、脆,口感丰富极了。去哪吃呢?像宋记海南粉亚妹海南粉这些老字号,味道很稳,是体验传统海南粉的好选择。我个人觉得,吃海南粉一定要配上那碗免费的海白汤,先干拌吃粉,吃到一半再把清汤倒进去,变成汤粉,一粉两吃,滋味不同,特别满足。

除了海南粉,后安粉也值得一试。它的汤底是用猪骨、海鲜熬的,特别鲜甜,粉是宽一点的河粉,吃起来顺滑。张记后安粉老机场后安粉这些店,很多本地人一大早就会去“嗦”上一碗,开启一天。

解决了早餐和正餐,下午茶时间可以体验下海南独有的“老爸茶”。这可不是简单的喝茶,而是一种生活方式。点一壶茶,配上斑斓包虾饺红米肠等各式点心,悠闲地坐一下午。恒兴发茶店(骑楼总店)正方华美食店这些地方,人气很旺,氛围也特别地道,你能看到各种年龄层的人都在那喝茶聊天,特别有生活气息。

三亚篇:靠海吃海,海鲜与市井味的双重奏

来三亚,不吃海鲜等于白来,这话一点不假。但怎么吃,去哪吃,里头有学问。我的观点是,既要体验海鲜大餐的豪爽,也别错过那些地道的市井小吃,这样才完整。

对于想体验“自己挑选、即时加工”乐趣的朋友,第一市场依然是经典选择。这里海鲜品种多,价格相对透明,周围聚集了大量加工店。不过,现在除了第一市场,像春园海鲜广场火车头万人海鲜广场这些地方,环境和管理可能更规范一些,同样是“现买现做”的模式,可以多比较看看。在加工店的选择上,四川小胡子海鲜等是网络上口碑不错的店铺之一。记住一个小窍门:多看看店里本地人多不多,或者跟着看起来会吃的人选,一般不会错。

除了海鲜大排档,三亚的海鲜烧烤也别有风味。想象一下,在夜晚的海风里,吃着烤得焦香的鱼、虾、蟹,是不是很有感觉?想找地道的,可以去鸿港市场里面找找,那里有疍家人经营的烧烤摊,他们常年与海为伴,对海鲜的处理自有一套。另外,藏在明珠花园居民楼里的阿公烧烤,开了很多年,食材新鲜,刷的酱料是海南特色的甜咸口,很有辨识度。

说完“硬菜”,咱们聊聊三亚的“粉”。除了全岛都有的海南粉,三亚有个自己的招牌——港门粉。它的汤头通常用鱼汤打底,特别鲜美,配料会有鱼饼、炸猪肉皮,吃起来很鲜甜。想尝正宗点的,可以去儋州社区找找亚亲姩港门粉这样的老店。这碗粉,不少三亚人是从小吃到大,算是他们味觉记忆里的一部分了。

清凉特辑:没有甜品和冷饮的海南之旅是不完整的

海南天气热,吃完正餐,或者逛累了,最需要什么?没错,一碗清凉的甜品。这可不是饭后点缀,而是海南美食体验中至关重要的一环。

首推当然是清补凉。这东西,说白了就是一碗“豪华版”的椰奶水果捞,但它的妙处在于搭配。椰奶(或椰子水)打底,里面加入红豆、绿豆、薏米、芋头、西瓜、龟苓膏等等一大堆料,清凉解暑又管饱。在海口,德慧轩水吧的老盐系列饮品(比如老盐黄皮)和清补凉都很有名,老盐的咸和水果的甜结合,味道很奇妙。在三亚,糖老铺传统清补凉被认为更接近传统风味,用料扎实。我个人偏爱椰奶底的,更香浓。哦对了,在第一市场附近的阿菊冷饮店榴莲炒冰是网红产品,虽然可能要排队,但浓郁的果味确实让人印象深刻。

说到炒冰,这也是海南一绝。新鲜水果榨成汁,倒在炒冰机上翻炒,慢慢凝固成冰沙,口感特别绵密。除了阿菊,三亚的渔村炒冰也很有名,做法传统,水果味很正。吃炒冰,建议选当季最甜的水果,比如芒果、菠萝,风味最佳。

给美食小白的几点实在建议

看了这么多店,可能你还是有点懵。别急,最后再分享几个个人觉得非常实用的建议,帮你理清思路:

*跟着市场走:像海口的板桥海鲜广场新埠岛海鲜大世界,三亚的第一市场鸿港市场,这些地方本身就是海鲜集散地,周围通常就围绕着无数加工店和大排档,一站式搞定,选择多,氛围足。

*留心“老店”与“排队”:在海南,很多美味都藏在没有华丽装修的老店里。如果看到一家店,本地口音的人很多,甚至需要排队,那多半值得一试。比如前面提到的阿公烧烤、各种粉店的老字号。

*大胆尝试“奇怪”组合:比如海口的“老盐+水果”饮品,三亚的糟粕醋火锅,或者听起来有点特别的“温泉醉鹅”。这些充满地方特色的味道,往往是旅程中最难忘的记忆。

*把“粉”当作美食地图:海南每个地方都有自己代表性的“粉”。你可以把品尝不同的粉,当作探索不同市井风味的线索,从一碗粉里,能吃到当地人的生活态度。

说到底,在海南找吃的,有时候不需要太精确的导航,更需要一点随意和发现的心情。那些看起来旧旧却坐满了人的小店,市场里香气最浓的摊位,往往就藏着让你惊喜的味道。希望这份带着个人吃喝经验的指南,能帮你打消一些顾虑,更自信地走进海南的街头巷尾。毕竟,美食的乐趣,一半在味道,另一半,就在寻找和体验的过程里。放心去尝试吧,你的海南胃,一定会被满足的。

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