你是不是也刷到过那些让人口水直流的骑行美食视频,心里痒痒却不知道从哪儿开始?别急,今天这篇就是为你这种“心动但不敢动”的新手小白准备的。咱们不整那些虚头巴脑的,就实实在在地聊:如果你也想来一场“车轮上的海南美食之旅”,拍出让人羡慕的视频,到底该怎么规划路线、怎么吃、又怎么避开那些坑?顺便说一句,这对想拍视频的“新手如何快速涨粉”其实也是个很好的切入点——真实、接地气、有烟火气的内容,永远不缺观众。
首先得打破一个幻想:你以为的骑行美食之旅,是迎着海风,潇洒地停在一家网红店门口大快朵颐?现实可能是,你吭哧吭哧骑了几十公里,好不容易找到攻略上的店,结果发现它今天歇业,或者已经被游客挤爆了。所以,心态放平很重要。骑行本身就是一种体验,美食是路上的惊喜,而不是全部目的。这也是为什么很多资深骑友的vlog看起来那么诱人——他们找到了平衡。
那么,问题来了:海南岛一圈下来,路线那么多,对于新手小白,到底该选哪条线才能又轻松、又吃得好、还能拍出好素材?
如果你第一次来海南骑车,听我的,闭眼选东线。为啥?因为这条线最成熟,补给点最多,起伏相对平缓,而且——重点来了——好吃的东西真的密集得吓人。从海口出发,经过文昌、琼海、万宁、陵水,最后到三亚,一路都是城镇,完全不用担心饿肚子或者找不到住的地方。
这条线大概是什么感觉呢?
你可以把它想象成一条“美食通关路线”,每到一个地方,就解锁一种特色风味。而且路况对新手友好,你不需要是专业车手,平时有锻炼习惯的人基本都能拿下。把精力省下来,多关注路边的小店和菜市场,那里往往藏着本地人才知道的宝贝。
好,路线定了,咱们就一站一站说,把那些值得你停车、掏手机拍摄的美食亮点标出来。
第一天:海口 — 文昌(约80-134公里)
从海口出发,别急着猛骑。先在海大南门小吃街或者骑楼老街/泰龙城小吃街附近解决早餐或储备能量。这里是海口美食的集散地,各种粉类、清补凉能让你快速进入状态。
骑行的第一站亮点是木兰湾灯塔,海南的最北角,风景壮阔,是出片的好地方。中午如果到达文昌境内,千万别错过文昌鸡。不用非得找大酒楼,在东郊镇附近,随便一家看起来其貌不扬的农家乐,可能就有惊人的水准。这里的鸡肉质紧实,鸡皮爽脆,蘸上特制的酱料,那个鲜味……拍视频的时候记得给鸡肉一个特写,油脂的光泽就是最好的滤镜。晚上到了文昌市区,可以去试试糟粕醋,这是一种用酒糟发酵的酸汤做的粉,可以加海鲜或牛杂,酸辣开胃,非常适合骑行后补充体力。
第二天:文昌 — 琼海博鳌(约65-90公里)
今天会穿过著名的东郊椰林。想象一下,在几十万株椰树组成的绿色隧道里穿行,阳光透过叶子洒下斑驳的光影。这里太适合拍一段慢动作骑行镜头了。中午之前到达琼海,你的美食雷达要响了。直奔嘉积杂粮街。这地方简直是甜品爱好者的天堂!
什么是“杂粮”?它可不是咱们理解的五谷杂粮,而是琼海特色小吃的统称,全是粗粮做的精美甜品。你必须尝尝这几样:
*鸡屎藤:别被名字吓到,这是一种用植物汁液做的糍粑,口感糯叽叽,通常放在糖水里。
*清补凉:海南招牌甜品,但在琼海可能有不同风味,椰奶底加上各种豆子、水果,清凉解暑。
*高粱粑、芋球、玉米烙……种类多到眼花缭乱。
拍这里的美食视频,重点可以放在“选择困难症”和甜品的丰富色彩上。下午到达博鳌,可以去潭门渔港吃一顿新鲜的海鲜晚餐,一边看渔船归港,一边大啖海鲜,画面感十足。
第三天:博鳌 — 万宁兴隆(约80-95公里)
今天会经过博鳌论坛会址,然后骑上太阳河景观大桥,一路的海景会越来越开阔。到达兴隆,画风要变了!这里是华侨之乡,所以美食带着浓浓的东南亚风情。
兴隆的核心关键词是:咖啡和南洋小吃。
你一定要去试试“老爸茶”。这不是一种茶,而是一种生活方式。找一家本地人聚集的茶店,点一杯“歌碧欧”(兴隆咖啡的叫法)。地道的喝法是杯底先铺一层炼乳,然后冲入黑咖啡,自己慢慢搅拌。这个过程就很适合拍成一段有仪式感的视频片段。搭配咖啡的,是各种南洋风味的糕点,比如咖央角、千层糕等。南洋风味小吃店是很多骑友的打卡点。把咖啡的醇香和糕点的精致拍出来,能瞬间提升你视频的格调。
第四天:万宁 — 陵水 — 三亚(约97-105公里)
这是挑战最大但也最精彩的一天。你要爬好汉坡(也叫牛岭),一段约1.5公里的上坡,对体力是个考验。但爬上去之后,长达5公里的下坡爽感,会让你觉得一切都值了。下山时就进入陵水地界了。
中午可以在陵水尝试一下陵水酸粉,这是当地特色,粉细、料多,酸爽可口。或者,如果你绕道去了分界洲岛或南湾猴岛,景区周边也有不少餐饮选择。
最终抵达三亚,你的骑行主线任务就完成了!三亚的美食不用多介绍,夜市林立。但作为一个骑行美食视频的结尾,我建议你不要再去拍那些海鲜大餐了。可以去找找本地人吃的腌粉,或者简单的一碗清补凉,用这种市井味道作为故事的收尾,反而更有反差感和人情味。
写到这儿,我觉得必须停下来,回答一个最根本的问题,这也是很多小白私下问得最多的:
“我到底应该重点拍美食,还是重点拍骑行?”
我的观点是:拍“寻找”的过程。
单纯拍美食,你不如去看美食探店博主;单纯拍骑行,专业自行车频道更多。你的独特优势在于,你是“用车轮丈量距离,用味蕾解锁地图”的那个人。所以,视频的精华应该是:
*抵达的狼狈与兴奋:拍下满头大汗到达目标餐馆的样子。
*发现的惊喜:比如在崖城的菜市场旁边,偶然发现一家食材加工店,老板用刚买的马鲛鱼给你煎得外焦里嫩。这种意外之喜,比按图索骥找到的网红店更有故事性。
*味道与场景的关联:在椰林里喝椰子水,在海边渔港吃海鲜,在老爸茶店喝咖啡。把食物和它所在的环境联系起来,观众才能“沉浸式”体验。
*与人的互动:和餐馆老板聊两句,问问这道菜怎么做,为什么叫这个名字。黄流老鸭为什么被称为“第五大名菜”? 这些简单的互动,能让视频立刻活起来。
规划得再好,路上总有意外。这些东西你最好心里有数:
*防晒防晒防晒!海南的紫外线是“隐形杀手”,物理防晒(面巾、袖套)加化学防晒霜,缺一不可。否则一天下来,你就能收获一双“骑行手套印记手”,拍特写都不好看。
*别高估自己,合理规划里程。新手别学人家一天怼一百多公里。可以参考松散型行程,每天骑60-90公里,留出足够的时间吃喝拍照。像我们前面拆解的行程,就属于比较轻松的。
*住宿不用死磕网上预订。尤其是非节假日,到了镇子上现场找家庭旅馆,往往更便宜,有时还能遇到热情的老板给你推荐隔壁家的私房菜。
*装备上,骑行裤和手套是保命的。否则你的臀部会向你提出严正抗议。衣服尽量选速干材质。
*安全第一,绝对不要夜骑!有些路段(比如博鳌到兴隆的部分县道)真的没有路灯,漆黑一片,非常危险。
所以,回到最开始的问题:骑车环海南岛,能吃到多少美味?我的答案是:数不清,但每一种都带着风和自由的味道。这篇文章和这些路线、美食推荐,就像给你一张藏宝图,真正的宝藏需要你蹬起车轮自己去开启。别怕自己是小白,骑行这件事,出发了,你就已经赢了百分之八十。剩下的,就是去享受海风、汗水,还有下一站未知的惊喜。带上你的手机或运动相机,用最真实、甚至有点笨拙的镜头,去记录下这一切吧。毕竟,最打动人的,从来不是完美的画面,而是那份热气腾腾的、正在经历的生活本身。
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