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从海鲜盛宴到法螺风波：解码海南顶流美食博主阿壮锅的浮沉录

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:44:10 共 2116 浏览

在碧海蓝天的海南岛，美食内容创作领域曾有一颗迅速升起又骤然蒙尘的明星——阿壮锅，或者说，大家更熟悉他的网名“阿壮锅本人”或“海南厨子”。他的故事，远不止于锅铲与海鲜的碰撞，更像是一面镜子，映照出草根网红崛起的路径、地域美食文化的魅力，以及网络时代法律与道德那条不容逾越的红线。今天，我们就来细细聊聊这位充满争议的海南美食博主。

一、崛起之路：从夜宵摊到百万粉丝的“海南厨子”

阿壮锅，本名邹某壮，是个地道的海南昌江汉子。在成为网络红人之前，他的主战场是烟火气十足的夜宵摊，职业是一名厨师。大约在2021年前后，他敏锐地抓住了短视频平台的东风，将灶台从线下搬到了线上，开启了美食主播的生涯。

他的内容定位极其清晰且具有天然吸引力：专注于海南本土海鲜美食的制作与分享。从赶海捕捞、市场采购，到清洗处理、下锅烹饪，最后大快朵颐，他几乎展现了海鲜从海洋到餐桌的全过程。这种“全流程纪实”的风格，满足了无数内陆粉丝对滨海生活的想象和对生猛海鲜的好奇。代表作如《随便买500块钱大鲍鱼来烧烤》，标题直白，内容“硬核”，迅速抓住了观众的眼球。

他的视频风格可以用几个关键词概括：

*真实接地气：场景往往是露天庭院、乡村厨房甚至直接在海边，烹饪工具和方式都透着粗犷的原生态感，没有精致的布景和滤镜，让人感觉亲切。

*幽默互动：他常常自称“30年烧烤老师傅”（实际上当时才20多岁），这种略带自嘲的调侃成了他的个人标签之一，增强了视频的趣味性。

*强参与感：尤其在直播中，他会详细讲解烹饪技巧，比如火候如何把握、调料怎么搭配，并积极回应粉丝的提问，形成了不错的社群氛围。

凭借这些特质，阿壮锅迅速在多平台积累起可观的人气。截至2024年4月，其抖音账号粉丝达到100万，B站粉丝也有25.1万，微博粉丝近20万，成为了海南本土美食领域颇具代表性的创作者之一。作为专注美食制作的创作者，他甚至被一些媒体称为“辽菜大师”（此称谓可能源于其烹饪技法中的某些融合，但其核心内容仍以海南海鲜为主），在抖音平台曾拥有20万忠实粉丝，累积获赞超百万。

二、内容宇宙：不止于烹饪的海南风情画卷

阿壮锅的内容并非单一的烹饪教学，而是构建了一个以美食为核心的“内容宇宙”。我们可以通过下表来梳理其内容板块：

内容板块	具体形式与代表作品	核心特点与吸引力
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核心烹饪	《烧烤大鲍鱼》、《椒盐皮皮虾》、《清蒸大闸蟹》等。	展示海鲜烹饪全过程，突出食材本味与豪迈吃法。
食材获取	与“电瓶哥”等伙伴合作赶海、钓鱼、市场采购。	延伸了美食链条，增加了冒险与地域生活体验感。
场景延伸	家庭聚会海鲜宴、户外野炊、乡村宴客。	将美食融入人情与社会关系，内容更丰满、有温度。
互动直播	直播烹饪、聊天、卖货（如海南特产）。	增强粉丝粘性，实现即时交流与商业转化。

从这个体系可以看出，阿壮锅的成功在于他将“美食”作为一个入口，向观众展示了海南独特的海洋文化、渔民生活和热带风情。他的视频，对于推广海南本土饮食文化，无疑起到了一定的积极作用。许多粉丝通过他的镜头，认识了各种稀奇的海鲜，了解了海南人的烹饪习惯，甚至激发了过去旅游品尝的欲望。

三、致命转折：法律意识的缺失与“法螺事件”

然而，正是对“稀有食材”的追逐和法律边界的漠视，为阿壮锅的网红生涯划下了一道深刻的裂痕。2021年5月初，成为他人生与事业的分水岭。

事件脉络如下：

1.购买：2021年4月26日，朋友吴某清在琼海市潭门镇以70元的价格，从店主符某业处购买了一只长约15厘米的法螺，赠送给阿壮锅（邹某壮）。

2.录制与发布：阿壮锅将这只法螺烹饪并食用，同时将全过程录制下来，制作成视频，发布在了微博、抖音、B站等多个网络社交平台。

3.发酵与争议：视频很快引发网友强烈质疑和批评，因为法螺并非普通海鲜，而是受法律保护的“国家二级保护动物”。食用和交易此类野生动物是严重的违法行为。

4.法律制裁：2021年5月8日，琼海警方迅速采取行动，以涉嫌危害珍贵、濒危野生动物罪，依法刑事拘留了阿壮锅（邹某壮）、赠送者吴某清以及出售者符某业三人。海南省公安厅官方微博随后也通报了此案。

这起“法螺事件”如同一盆冰水，浇醒了许多人。它暴露出几个尖锐的问题：

*博主与部分观众法律意识的淡薄：或许在当事人看来，这只是一次“猎奇”的吃播，却能吸引流量。殊不知，其行为已触犯刑法。

*内容创作伦理的缺失：在流量竞争白热化的环境下，一些博主为了博取关注，开始挑战公序良俗甚至法律底线，将“吃播”异化为“吃奇”、“吃险”。

*平台监管的滞后：问题视频得以发布并传播，也反映出平台在内容审核，特别是对珍稀动植物相关内容的识别机制上，存在漏洞。

这次事件给阿壮锅的个人声誉和事业带来了毁灭性打击。他不仅面临法律的审判，其“美食博主”的形象也瞬间崩塌，从“带你尝鲜”的厨子变成了违法犯罪的典型。账号虽然可能未被完全封禁，但内容更新和人气无疑受到了巨大影响。搜索其近期信息，公众的关注点更多仍停留在这次事件上。

四、反思与启示：网红经济下的警钟

阿壮锅的故事，是一个关于才华、机遇、欲望与规则的复杂叙事。从他身上，我们可以得到几点深刻的启示：

1.流量之上，必有法律与道德的“高压线”。无论粉丝多少、影响力多大，任何创作和行为都必须在法律框架内进行。保护野生动物，不仅是道德要求，更是法律义务，没有任何“不知者无罪”的侥幸空间。

2.地域文化推广者，更应是其守护者。海南拥有丰富的海洋生物资源，美食博主在推广海鲜文化时，有责任率先普及和保护珍稀物种的知识，引导观众树立正确的生态观和消费观，而不是相反。

3.“真实”不应是违法的遮羞布。接地气、原生态的内容风格值得鼓励，但这绝不意味着可以展示违法、危险或违背公序良俗的行为。内容创作者需要建立更严谨的自我审查机制。

4.公众与平台需共同筑牢防线。网友的及时质疑和举报，在此次事件中起到了关键的监督作用。同时，平台方需要加强审核技术与人工研判，对涉及珍稀动植物的内容设置更严格的发布门槛和警示标签。

回过头看，阿壮锅早期的内容确实充满活力，展现了海南美食的勃勃生机。但“法螺事件”就像一道无法抹去的伤疤，永远提醒着人们：在互联网的浪潮中航行，若不辨方向、不守规则，再高的浪头也可能将人卷入漩涡。他的浮沉，既是个人的教训，也是整个网红生态乃至社会公众的一堂公开课——对自然的敬畏、对法律的遵从，是任何时候都不能丢弃的底线。至于未来他能否真正吸取教训，以合法合规的方式重塑自己的形象，那将是另一个需要时间回答的问题了。