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海南美食代言人究竟是谁？一张嘴能吃明白吗？

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:45:02 共 2115 浏览

新手如何快速涨粉？这是很多内容创作者头疼的问题。其实吧，有时候答案就藏在“接地气”这三个字里。比如，你想了解一个地方，最快的方式是什么？当然是吃啊！那说到海南，除了阳光沙滩，它的美食江湖里，到底谁在“代言”？这个问题，乍一听好像很简单，找个明星拍个广告？但如果你真这么想，那可能……还没入门。今天咱们就来唠唠，海南美食的“代言人”，到底是个什么情况，绝对能帮你打开新思路。

开胃菜：别急着找“一个人”

首先，咱得打破一个思维定式。一提到“代言人”，脑子里立马蹦出个明星脸，对着镜头说“XX美食，真好吃”，对吧？但在海南美食这儿，这么想就窄了。海南的美食文化，太丰富、太立体了，它根本就不是某一个人能完全代表得了的。这就像你问“中国菜代言人是谁”一样，没法答。所以，咱们得把“代言人”这个概念放宽了看。

第一道菜：那些自带流量的“野生”代言人

这部分人，可能没有正式的“代言人”头衔，但他们的影响力，一点不小。

*外国网红“拖米阿叔”：一个外国人，痴迷海南本地食材和传统做法，还通过网络把海南美食传播出去。他代言的是什么？是那种跨越文化的热爱和探索精神，证明了海南美食的吸引力是全球化的。

*演员张颂文：他被网友戏称为海南“野生代言人”。为什么？因为他常在社交平台分享海南的市井生活、街头小吃。他代言的，是海南美食最真实、最烟火气的那一面，是街边一碗粉、夜市一个烧烤摊的亲切感。

*明星肖战：在美食纪实节目里，他化身“海口美食代言人”，对文昌鸡、鸡屎藤等美食赞不绝口。他带来的，是巨大的粉丝关注度，让更多年轻群体对海南美食产生好奇和向往。

你看，这部分“代言”，更像是一种自发的情感连接和分享。他们用自身的体验和影响力，为海南美食注入了不同的故事和温度。

第二道菜：有“名分”的品牌与产业代言人

这部分，就是比较传统意义上的商业或文化代言了。

*品牌代言人：张常宁与春光食品：女排奥运冠军张常宁成为海南春光食品的品牌代言人[5]。这很典型，明星的正能量形象与国货品牌结合，共同推广椰味美食和文化。她代言的是一个具体的品牌，以及品牌背后“专注椰子27年”的匠心。

*技艺与文化代言人：这就更深了。比如“儋耳渔娘”品牌的陈桂香，她是儋州红鱼干晒制技艺的“非物质文化遗产传承人”。再比如“海南粽师——定安粽娘”劳务品牌代言人李爱柳，20多年传承定安粽子等美食文化。还有陵水酸粉传承人胡仕光，他的酸粉被称为海南风味的“热辣代言人”。他们代言的，是非遗技艺、是地方风味、是传承了几代人的手工味道。这分量，可就重了。

硬菜来了：自问自答，核心问题怎么解？

写到这儿，估计有人要问了：“你说了这么多，又是网红又是明星又是传承人的，绕来绕去，那海南美食代言人到底是谁啊？给个准话！”

别急，咱们来盘盘逻辑。你会发现，这个问题本身，答案就不是唯一的。为什么？

咱们可以简单对比一下：

代言类型	代表例子	代言的核心是什么	特点
:---	:---	:---	:---
体验分享型	拖米阿叔、张颂文、肖战	个人体验、真实感受、烟火气、网络影响力	自发、亲切、覆盖面广，但可能不系统
品牌推广型	张常宁（春光食品）	具体品牌产品、商业价值、品牌形象	目标明确，商业驱动，影响力集中
文化传承型	陈桂香、李爱柳、胡仕光	非遗技艺、地方特色、传统手工、文化根脉	专业、深厚、不可替代，但传播力可能有限

看到没？他们都在代言，但代言的维度和侧重点完全不同。所以，与其纠结“是谁”，不如思考“在哪个层面上看”。

更深一层：真正的“集体代言”

还有更绝的。去年底，三亚拾味馆搞了个“我为海南菜代言”的品鉴会，把十几位本地资深餐饮老板、协会负责人聚到了一起。这帮人，可都是餐饮江湖里的“地头蛇”。他们聚在一起品菜、讨论海南菜的发展方向。这叫什么？这叫行业共识，是餐饮圈内部的一次集体发声和背书。他们代表的，是本土餐饮产业的力量和决心。这种“代言”，虽然不那么面向大众传播，但却是推动海南菜创新和发展的核心动力之一。

小编观点

所以，回到最初那个问题：海南美食代言人是谁？我的看法是，这是一个“组合拳”，根本不存在唯一的答案。它是一个立体的生态系统：

*对好奇的游客和网友来说，张颂文、肖战们的分享就是最好的“导游”。

*想买特产手信，张常宁代言的春光食品自然是一种信任选择。

*要品味最地道的、有根的文化，你得去找陈桂香、李爱柳这样的传承人。

*而海南美食未来的高度和可能性，则掌握在拾味馆里那些共商大计的餐饮人手中。

硬要选一个？那可能就是“海南”这个名字本身，加上生活在那里、热爱美食的每一个人。美食的灵魂在于味觉和记忆，而每一个真诚的分享者、每一个坚守的匠人、每一个推动行业前进的从业者，都是这块金字招牌上不可或缺的一笔。下次再有人问你这个问题，你可以反问他：你想了解的是海南美食的哪个侧面？