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> 海南美食 > 海南美食 > 海南美食外国大叔是谁？揭秘网红“拖米阿叔”的十五年椰岛情缘
这位外国大叔的本名是托米·科尔曼（Tommy Coleman），来自美国洛杉矶。大约在2011年左右，他被海南的椰风海韵所吸引，初次踏上这片土地，从此便与海南结下了不解之缘。如今，他已在海南生活了超过15年，从一个好奇的“老外”，彻底融入了当地生活，成为大家亲切称呼的“拖米阿叔”。
他的身份转变颇具代表性：早期只是一位热爱分享生活的外国友人；随着他对海南文化，尤其是美食文化的深入探索和真诚记录，他逐渐在短视频平台上积累了超高人气，并因其积极正面的传播，被海南国际传播中心正式聘为“海外传播官”。这意味着，他不再只是一个美食爱好者，更成为了向世界讲述海南故事、传递海南声音的官方使者之一。
“拖米阿叔”的走红，绝非偶然。他的内容核心始终围绕着海南的日常生活与地道美食，用一种幽默、接地气且充满人情味的方式呈现。
首先，他是海南美食的“深度体验官”。他的视频菜单几乎囊括了海南的美食精华：
*经典菜肴的深情演绎：他不仅品尝海南鸡饭，更会讲述这道菜如何体现海南人对食材本味的追求；他推荐清补凉，强调那碗椰香四溢的糖水是如何在炎炎夏日里治愈人心的。
*市井生活的沉浸参与：他带着自己的美国侄子去体验“老爸茶”，在嘈杂的茶店里，一壶几块钱的茶，一坐就是半天，生动展现了海南独有的、松弛而亲切的市井文化。这种中西视角的碰撞，让本地习以为常的生活场景充满了新鲜感和趣味性。
*美食源头的探访揭秘：他还深入生产一线，例如在文昌的春光椰子王国，透过玻璃记录椰子糖的自动化生产线，亲手体验椰叶编织和传统小吃“薏粿”的制作。这让观众不仅看到“吃什么”，更了解了“从何而来”和“如何制作”。
其次，他是文化交融的“自然桥梁”。他的视频很少有生硬的说教，而是通过“做”与“尝”来传递文化。例如，在《带着侄子爱上海南》这部获得第六届全球华人生活短视频大赛一等奖的作品中，他通过侄子的眼睛重新发现海南，将文化差异转化为会心一笑的理解与共鸣。这种基于个人真实体验的传播，比任何宣传册都更有说服力。
在海南生活的外国人不少，为何独独“拖米阿叔”能脱颖而出？这背后是个人真诚与时代需求的同频共振。
从个人角度看，“拖米阿叔”具备了成功传播者的关键特质：
1.真诚的热爱：他对海南的感情是长期生活沉淀下来的，而非浮光掠影的猎奇。他穿岛服、踩拖鞋，完全一副“本地大叔”的做派，这种融入感让观众觉得可信。
2.独特的视角：作为一个外来者，他能敏锐地捕捉到本地人可能忽略的文化细节和闪光点，并以国际受众易于理解的方式解读，起到了“翻译文化”的作用。
3.持续的创作：超过15年的居住时间，数百条短视频的积累，让他对海南的讲述有了深度和广度，形成了个人独特的“海南系列纪录片”。
从时代背景看，他的出现恰逢其时：
1.海南自贸港建设的国际传播需求：海南正加快建设具有世界影响力的中国特色自由贸易港，急需多元、生动、国际化的叙事方式来提升全球知名度。“拖米阿叔”这样的民间使者，用美食这种“世界通用语言”，恰好填补了这一需求。
2.短视频成为主流传播媒介：短视频的直观性和高传播效率，让一个外国大叔对海南美食的日常记录，能够瞬间触达全球数以百万计的观众，这是传统传播渠道难以比拟的。
3.公众对真实、温情内容的需求：在信息爆炸的时代，观众更青睐真实、有温度、有故事的内容。“拖米阿叔”视频中弥漫的烟火气、人情味和对生活的热爱，恰恰击中了现代人的情感需求。
“拖米阿叔”的故事，其实也是海南美食文化本身特质的一个缩影。海南美食本身就是一部移民与交融的历史。正如兴隆侨乡汇聚了来自21个国家和地区的归侨，带来了印尼咖喱、马来西亚沙爹、越南咖啡等风味一样，海南的本土菜系也吸收了中原、闽粤乃至东南亚的烹饪精髓。
“拖米阿叔”用他的方式，让世界看到了海南鸡饭背后华侨的乡愁与技艺传承，也让人们注意到了像兴隆伊萨娜印尼餐厅老板杜添江这样的归侨，数十年如一日用一道“咖喱牛腩”守护文化记忆、搭建友谊桥梁的动人故事。从这个意义上说，“拖米阿叔”不仅是美食博主，他更像一个引路人，他的镜头指向哪里，公众对海南文化多元性的好奇与探索就跟到哪里。
“拖米阿叔”的成功带来一个深刻的启示：在全球化与互联网时代，文化的有效传播往往依赖于那些具备“跨文化同理心”的个体。他们不一定身居高位，但一定是真诚的体验者和热情的分享者。他证明了，用一顿饭、一杯茶、一段充满笑声的日常视频，就能消弭隔阂，促进理解。
据不完全统计，通过“拖米阿叔”等一批海外传播官的努力，仅在2024至2025年间，涉及海南美食文化的国际网络曝光量和互动量就增长了数倍，吸引了大量海外游客将海南列为“美食打卡目的地”。未来，或许会有更多像“拖米阿叔”一样的人，无论是外国人还是归国华侨，都能找到属于自己的方式，参与到这场生动而持续的文化对话中来。而海南，这座开放之岛，也将因为这些多元的声音和故事，向世界展现出更加丰满、立体、诱人的形象——不止有风景，更有风情，以及风情背后，一个个鲜活的人。
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1月4日 
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