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临沂海南美食探店指南：这些地道小吃真绝了

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:49:07 共 2115 浏览

你是不是也好奇，在临沂这座北方城市，到底能不能吃到正宗的海南风味？别说，最近还真有几家小店悄悄火了起来，主打的就是各种海南粉和特色小吃。作为一个对“吃”有点执着的人，我特意去探了几圈，今天就跟大家唠唠，在临沂想尝尝海南味儿，到底有哪些不容错过的选择。

一、粉面当家：酸、甜、鲜，一碗粉的三种灵魂

说到海南美食，粉绝对是绕不开的主角。在临沂能吃到的好几种海南粉，味道和风格差别还挺大，咱们一种一种说。

首先，是让很多人“一口上头”的糟粕醋海南粉。这汤底，怎么说呢，有点像冬阴功汤，酸酸辣辣的，特别开胃。粉是细软的，口感不错，关键是料给得足。大虾、蛤蜊、蟹肉棒，还有娃娃菜、黄豆芽和大块的肉粒，一碗下去，荤素海鲜都有了。喜欢吃辣的朋友可以试试加一点店家提供的黄灯笼辣椒酱，不过要提醒一句，那玩意儿后劲挺足，下手可得轻点。我个人觉得，这种酸辣口的粉，天气微凉或者没胃口的时候来一碗，瞬间就能唤醒味蕾。

如果你偏爱甜鲜口，那抱罗粉可能就是你的“本命”了。抱罗粉的汤汁比较浓稠，味道是鲜甜挂的。粉会比糟粕醋的粉粗一些，口感更接近米线。搅拌开以后，每根粉都裹满了浓郁的汤汁，再加上里头的肉片和其他配料，一口下去，满足感很强。有食客反馈说，这粉属于“吃不腻”的类型，而且还原度相当高。我觉得它的甜不是那种齁甜，而是和咸鲜味融合得很好，形成一种很独特的复合味道。

还有两款比较有特色的粉也值得一试。一个是陵水酸粉，它是拌着吃的，小料特别丰富，炸花生、小鱼干、牛肉干、鱼饼等等。口感是酸甜的，混合着各种配菜的脆和香，层次感很丰富。不过有评价说味道可能偏咸一点，这时候搭配点黄辣椒酱，哎，味道就平衡了，还挺奇妙的。另一个是后安粉，汤底走的是鲜美清淡路线，里面有大块嫩滑的牛肉，有时候还会加个荷包蛋。我觉得这款粉特别适合口味清淡的人，或者带小朋友吃，营养和味道都兼顾了。

二、招牌小食与甜品：点睛之笔，解腻神器

光吃粉面可能有点单调，搭配几道小菜和甜品，这顿饭才算圆满。

贡菜鸡爪几乎是每桌必点。无骨鸡爪吃起来很方便，贡菜脆生生的，调味是酸辣口，特别爽口开胃。它不像那种卤得软烂的鸡爪，而是保留了脆弹的口感，和贡菜的脆搭配在一起，咯吱咯吱的，很有意思。这道小菜配着任何一款粉吃，都很对味，能有效化解油腻感。

说到甜品，椰奶清补凉的地位不可动摇。椰奶味非常浓郁，里面加的小料更是毫不含糊，芋圆、仙草、西瓜、芒果、西米、红豆……五花八门。冰冰凉凉的一碗，尤其在夏天，吃粉吃得有点热辣的时候来上一勺，瞬间透心凉，幸福感直接拉满。据说很多去过海南的朋友，回来最想念的就是这一口。

除了清补凉，还有像斑斓椰香卷这样的小吃。外皮有浓郁的椰香味，内馅香甜，可以作为一顿饭的收尾，或者当成主食的一部分也不错。如果喜欢热甜品，可以试试马蹄沙，里面有马蹄爆珠、芋圆等，热乎乎、甜滋滋的，比较适合天气冷的时候。

三、探店实战：怎么点？去哪吃？

看了这么多，可能你还是有点懵，我该怎么选择呢？别急，结合大家的评价和我个人的感受，给新手小白几点实在的建议。

首先，关于点单。如果你是第一次尝试，我建议可以这样搭配：

*选择一款你最感兴趣的主食粉面（比如，想刺激选糟粕醋，爱甜鲜选抱罗粉）。

*搭配一份贡菜鸡爪，清爽解腻，保证不踩雷。

*最后来一碗椰奶清补凉，作为完美的结束。

这样一套下来，有主食、有小菜、有甜品，味觉体验比较完整，也能大致摸清这家店的水平。

其次，关于店铺。根据搜索结果，在临沂提到海南小吃，“专椰海南小吃”这家店被提及的频率非常高，位于兰山区解放路附近。从大家的评价看，它家的品类比较全，糟粕醋粉、陵水酸粉、抱罗粉、后安粉以及各种小食甜品基本都有覆盖。另外，像“坤叔椰蛋”这样的店，则更侧重于椰子类饮品和甜品，比如新鲜的椰青、椰奶冻和清补凉，适合专门想去喝点清凉饮品的朋友。

去之前，尤其是饭点，最好有点心理准备，热门店铺可能会需要等位。有经验的朋友建议，错开饭点去体验会更舒适一些。

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好了，唠了这么多，其实就是想把我尝到的、听到的关于临沂海南美食的信息，尽可能明白地分享给你。说到底，美食探店这事儿，带点冒险精神也挺好。别人的评价都是参考，最真实的感受还得你自己的舌头说了算。临沂的这些海南风味小店，或许不能百分百还原千里之外的味道，但它们确实为我们的餐桌提供了一些新鲜、有趣的选择。下次当你不知道吃什么，或者想换换口味的时候，不妨就去试试看。说不定，那一碗酸辣鲜香的粉，或者冰凉清甜的椰奶，就能给你带来意想不到的惊喜。毕竟，生活嘛，就是要去尝试那些还没尝过的味道。