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去海南旅游，到底有哪些便宜又好吃的美食必打卡？

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:49:16 共 2118 浏览

你是不是也这样？计划去海南，除了看海，最期待的就是美食，但一搜“海南美食”，满屏的文昌鸡、和乐蟹、东山羊……名字是记住了，可到底该从哪吃起？哪家店不坑人？预算有限能不能吃爽？别慌，这篇就是为你这种“美食小白”量身定做的扫盲贴。咱们不聊那些高大上的，就说说街头巷尾、花小钱就能获得大满足的平价美味。

第一站：从一碗粉开始认识海南

相信我，海南人的美食宇宙，多半是从一碗粉开始的。这不是主食，是生活。

海南粉，你可以把它理解为海南的“国民早餐”。它通常是干拌的，细软的米粉上，盖着牛肉干、炸花生、酸笋、豆芽、香菜等十几种配料，再淋上一勺秘制卤汁。拌开的瞬间，各种香气就窜出来了。它的味道是咸香中带着一丝微酸，非常开胃。本地人有个经典吃法：先干捞着吃，等吃到碗底还剩一些粉和料的时候，冲入一勺热腾腾的海螺清汤，瞬间变成一碗鲜美的汤粉，一种粉，两种体验。对于新手来说，这碗粉味道接受度高，是完美的起点。

如果你喜欢更浓郁、带点甜酸口的，那就试试抱罗粉。它也是海南特色，卤汁比海南粉更浓稠一些，味道是甜、酸、辣几种滋味的奇妙混合。吃一口，味道的层次感很明显。

那如果想吃点带汤的、热乎的呢？后安粉汤和陵水酸粉就是不错的选择。后安粉汤的汤底多用猪骨、海鲜熬制，味道鲜醇，通常会配上瘦肉、大肠等，胡椒粉的味道比较突出，喝下去浑身舒坦。而陵水酸粉则是细如发丝的米粉泡在酸鲜的卤汁里，配料有鱼饼、牛肉干、花生等，一定要加一点海南特有的黄灯笼辣椒酱，那酸辣鲜香的劲儿，吃过就忘不掉。

粉类	主要特点	适合人群	大概价位（碗）
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海南粉	干拌为主，卤汁咸香微酸，配料丰富	所有新手，口味接受度广	10-15元
抱罗粉	卤汁浓稠，甜酸辣交织	喜欢口味浓郁、有层次感的人	12-18元
后安粉汤	汤底鲜美醇厚，胡椒味暖胃	早上想吃点热汤暖身的人	15-20元
陵水酸粉	卤汁酸鲜，搭配黄灯笼辣椒酱很上头	喜欢酸辣刺激口感的人	12-20元

看，光是“粉”的世界就这么多花样。但别担心，你不需要全都记住，到地方了，随便走进一家当地人多的店，看着别人碗里哪种顺眼就点哪种，基本不会出错。

花小钱吃大餐：平价硬菜和小吃推荐

除了粉，海南街头那些看起来不起眼的小吃和“硬菜”，才是性价比之王。

先说文昌鸡，没错，就是那道名菜。但别以为它很贵，在很多本地餐馆和老爸茶店，你都能以很亲民的价格吃到。最经典的吃法是白切，煮好的鸡皮脆肉嫩，骨头里还带着点血丝（别怕，这是本地人认为最嫩的状态），蘸着用蒜泥、香菜、生抽和小青桔调的蘸料，鸡肉的鲜甜瞬间被激发出来。你会发现，原来鸡可以这么好吃。

另一个宝藏是糟粕醋。你可以把它想象成“海南版的冬阴功”，但味道更独特。它是用酿酒后剩余的米糟发酵出酸醋做汤底，煮开之后酸辣鲜香，特别开胃。最地道的吃法是用来做火锅汤底，涮海鲜（比如海白、虾）、牛肉、蔬菜，尤其是涮海鲜，一点腥味都没有，只剩鲜甜。现在很多店都有单人份或小份的糟粕醋火锅，几十块钱就能尝到这种特色风味。

小吃方面，清补凉是必须拥有姓名的“夏日续命神器”。它就是一碗豪华版的椰奶水果捞，基底是冰镇的椰奶或椰子水，里面满满当当地放着红豆、绿豆、薏米、芋圆、通心粉、西瓜、菠萝等等十几种料。逛热了来一碗，冰凉清甜，瞬间回血，价格也就十块出头，用料实在得感人。

还有名字吓人但味道很香的鸡屎藤粑仔。它是用一种叫鸡屎藤的植物汁液混合糯米粉做成的小团子，煮熟后放在红糖姜水里。吃起来软糯Q弹，有股淡淡的草本清香，配合红糖水的甜，是本地人很爱的养生糖水。

新手最常问：这些美食去哪找？怎么吃才不露怯？

写到这儿，我猜你可能会冒出几个具体的问题。别急，咱们自问自答一下。

Q：你说的这些，我该去哪条街找？难道要一家家店去碰运气？

A：当然不是。对于游客来说，最省心的办法是瞄准本地人聚集的美食街或市场周边。比如海口的骑楼老街片区、海大南门夜市，三亚的第一市场周边、群众街等。这些地方馆子扎堆，竞争激烈，味道和价格都比较实在。还有一个秘诀，就是看看店里坐着的是不是很多讲海南话的本地人，跟着他们吃，大概率错不了。

Q：老爸茶到底是什么？我能去吗？会不会很贵？

A：老爸茶是海南独有的慢生活文化，你可以简单理解成一种很 relaxed 的茶馆/早茶店。它一点也不高冷，从清晨到下午，店里都坐满了聊天、看报、喝茶吃点心的人。你可以点一壶几块钱的茶，然后去档口拿各种点心：菠萝包、蛋挞、凤爪、排骨、各种各样的bua（糯米糕）……价格非常平民，人均二三十就能坐一下午，体验本地人的生活节奏。大胆走进去，没人会注意你是不是新手。

Q：想尝尝平价海鲜，有什么门道？

A：去三亚或沿海市县，可以去正规的海鲜广场或市场，比如三亚的第一市场、友谊路下岗职工海鲜广场。流程一般是：自己在一楼市场挑选鲜活海鲜（多问几家比价），然后拿到楼上或隔壁的加工店，根据你喜欢的口味（白灼、椒盐、辣炒等）支付加工费。这样既能保证新鲜，又能控制总价。点菜时，皮皮虾（椒盐做法）、和乐蟹（清蒸或辣炒）、各种贝类（蒜蓉粉丝蒸）都是性价比和美味兼具的选择。

Q：一个人旅行，怎么点餐才能多尝几种又不浪费？

A：太好办了。在粉店，你可以点小碗；在小吃摊，很多东西都是按个或按份卖，比如虾饼、bua、盐焗蛋；在老爸茶店，点心都是小小一份；甚至在一些餐馆，你也可以礼貌地问问能否点半份。海南很多美食都是小吃属性，特别适合“少食多餐”式的打卡。

小编观点

说了这么多，其实就想告诉你，探索海南美食没那么复杂。根本不需要抱着“打卡任务”的心态，把自己搞得紧张兮兮。你就把自己当成个好奇的邻居，溜达到巷子口，看见哪家店人气旺，就进去点一份招牌。从一碗热腾腾的粉开始，午后蹭一顿老爸茶的悠闲，傍晚用一碗清补凉安抚被太阳晒蔫的胃，晚上再去夜市档口来份糟粕醋涮点海鲜。海南的味道，就藏在这些不贵的、滚烫的日常烟火里。别怕不懂，吃的次数多了，你自然就知道哪家卤汁够味，哪家椰子鸡更甜。记住，在海南，为美食花出去的小钱，换回的满足感，往往是最实在的。

希望这篇完全从新手角度出发的指南，能帮你打消对海南美食的陌生感。文章里提到的小吃和吃法，都是经过无数本地人验证的经典选择，照着吃，你的海南之旅“胃”饱一定不会失望。