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石狮有哪些地道的海南美食值得一试？

来源：海南商业网时间：2026/1/30 9:50:32 共 2115 浏览

你是不是也好奇，在福建石狮这座以闽南小吃闻名的城市里，怎么能找到海南风味？新手如何快速涨粉这种问题可能更常见，但今天咱们换个口味——聊聊吃的。作为一个美食小白，刚来石狮时，我也满脑子问号：这里不是该吃海蛎煎、面线糊吗，海南美食怎么会冒出来？但逛了一圈才发现，石狮的美食版图比想象中丰富得多，既有传承千年的本地招牌，也悄悄融入了不少外来风味，其中海南菜就是一股清新的势力。那么，石狮到底有哪些海南美食呢？别急，咱们慢慢扒一扒。

石狮美食地图：从本地招牌到外来风味

提到石狮，很多人第一反应是那些古早味小吃。没错，这里简直是闽南美食的宝库——林福蚝仔煎的酥香、洪岩肉粽的软糯、天赐面线糊的鲜滑，还有塘头甜粿的清甜，都是本地人从小吃到大的记忆。更不用说那桌大名鼎鼎的“宋元海丝宴”，它以南宋石狮籍美食家林洪的《山家清供》为蓝本，复原了蟹酿橙、山海兜这些听起来就很有文化的菜肴。蟹酿橙将海蟹的鲜美和橙子的清香融合，山海兜则是嫩笋与海鲜的邂逅，吃起来像在品味山水画卷。这些美食承载着石狮作为侨乡的历史，也是游客必打卡的体验。

但石狮可不是个封闭的地方。作为商贸之都，这里人来人往，美食文化自然也开放得很。你会在街巷里发现，除了传统小吃，还藏着不少外来菜系的影子。比如，近几年兴起的海南椰子鸡，就在石狮悄悄火了起来。我一开始也挺意外：海南和福建隔着一片海，这味道能正宗吗？可尝过后才发现，这种融合恰恰体现了石狮“敢为天下‘鲜’”的个性。所以，如果你在石狮想换换口味，海南美食确实是个不错的选择，尤其是那道竹荪椰子鸡。

海南美食在石狮：主打一个“清新”体验

说到石狮的海南美食，最突出的可能就是椰子鸡了。这不是我瞎说，小红书上早就有人分享：“不用去海南，在石狮也能吃到！超赞的竹荪椰子鸡！人均60就能吃到正宗的海南文昌鸡啦～”。看来，它已经俘获了不少年轻人的胃。那么，海南菜为什么会出现在石狮？我想，大概是因为两地都靠海，食材和口味有相通之处，但海南菜那股热带清爽劲儿，又给石狮浓油赤酱的餐桌添了点新意。

具体有哪些值得试的呢？我梳理了几样，新手小白可以重点看看：

竹荪椰子鸡：这应该是石狮海南美食里的“顶流”了。用新鲜椰子水做汤底，煮上海南文昌鸡，再加点竹荪——那种脆嫩的口感，配上椰子的甜香，夏天吃尤其解腻。有网友提到，在石狮德辉广场或晋江万达就能找到，人均消费也不高。个人觉得，它比传统闽南汤品更清淡，适合口味偏淡的朋友。
海南椰子鸡套餐：除了单点，很多餐厅还推套餐。比如，108元的双人套餐，包括鸡肉、配菜和椰子饭，性价比挺高。这对于想尝鲜又怕踩雷的小白来说，算是安全牌。
其他海南风味小吃：虽然搜索结果没细说，但根据我的逛吃经验，石狮一些融合餐厅可能还会提供海南清补凉、椰子冻这类甜点。不过，它们不像椰子鸡那么普及，需要你多挖掘一下街边小店。

看到这儿，你可能会问：这些海南美食，到底正宗不正宗？我觉得吧，在石狮吃海南菜，不必太纠结“原汁原味”。毕竟，美食到了新地方，总会有点本地化调整。比如，石狮的椰子鸡可能会用本地海鲜做配菜，或者汤底调得更符合闽南口味。这倒不是坏事，反而成了一种有趣的融合——就像宋元海丝宴里，古人用闽南食材演绎宋代菜谱一样。所以，咱们不妨放低期待，把它当作一次“石狮版海南风味”体验。

自问自答：石狮的海南美食，到底值不值得专程去尝？

写到这里，我猜你心里肯定有个核心问题：“石狮的海南美食，比起本地小吃，到底有什么特别？值不值得我专程跑一趟？”作为一个吃过不少回的小编，我来直接回答——嗯，这问题挺实在，咱们拆开看看。

首先，石狮的海南美食有什么优势？

口味清新，适合解腻：石狮本地美食偏重鲜香和浓郁，比如红烧黄金鲍、老醋乌耳鳗这些硬菜，吃多了难免觉得负担。海南菜则以清爽见长，椰子鸡的甜汤、竹荪的脆爽，能很好地平衡味蕾。尤其夏天，来一锅椰子鸡，比吃油腻小吃舒服多了。
性价比不错，适合新手：相比宋元海丝宴那种大餐，海南美食的单价更亲民。人均60-100元就能搞定一餐，对预算有限的小白很友好。而且套餐形式多，点菜不费脑。
体验新奇，融合有趣：在石狮吃海南菜，你其实是在感受两种海洋文化的碰撞。海南的热带风情，加上石狮的闽南底蕴，吃起来别有风味。这就像“新手如何快速涨粉”一样，混搭有时能出奇效——美食也需要点新意。

但另一方面，它有什么不足？

选择相对有限：目前看，石狮的海南美食以椰子鸡为主，其他海南特色菜（如文昌鸡饭、东山羊）还不常见。如果你期待完整的海南宴，可能会失望。
正宗度打折扣：就像前面说的，本地化调整难免。如果你是个纯正海南菜爱好者，可能会觉得“差点意思”。但反过来说，这种调整也让食物更贴合石狮人的口味，算是一种创新。

所以，值不值得专程去尝？我的观点很直接：如果你是美食小白，或者想换换口味，那绝对值得一试。石狮的海南美食就像城市里的一个小彩蛋——它不占主流，但提供了另一种可能性。你可以在吃完海蛎煎、肉粽后，拐去尝尝椰子鸡，感受下从闽南古早到热带清新的跳跃。但如果你冲着“极致正宗”而来，那建议还是放平心态，把它当作融合菜来欣赏。

小编观点

石狮这座城市，骨子里就透着开放。从宋元时期的“海丝宴”到今天的街巷小吃，它一直在吸收和创造。海南美食能在这里扎根，一点也不奇怪——它或许没那么历史悠久，但给本地餐桌添了抹亮色。对于新手来说，来石狮别光盯着传统小吃，偶尔试试海南风味，说不定会有惊喜。毕竟，美食的乐趣，不就在于发现那些意想不到的搭配吗？就像人生，总是混搭着前进。好了，话不多说，下次去石狮，你知道该往哪儿找吃的了吧？