你是不是也这样,来到海南,除了看海、晒太阳,最想知道的可能就是:这里到底有啥好喝的?别急,这篇文章就是为你准备的“海南饮品导航”。咱们不聊那些高大上的,就说说实实在在、街边巷尾能喝到的好味道。从一坐能坐一下午的老爸茶,到年轻人扎堆的网红奶茶店,我这就带你捋一捋,保准你看完心里有谱。
刚到海南,你可能会被“老爸茶”这个词搞懵。这可不是单指一种茶,而是一种生活方式,一种地道的海南文化。简单说,它就是海南版的“茶馆”或“茶餐厅”,但氛围更随意、更市井。你想想,蓝天白云下,找个小店,一壶茶,几样点心,就能优哉游哉消磨大半天,这种闲适,在别的地方还真不好找。
老爸茶店的特点,我给你划几个重点:
*氛围至上:店里通常人声鼎沸,非常热闹。有下棋的、聊天的、看报纸的,充满了真实的烟火气。
*消费亲民:一壶茶加上几样点心,人均往往不高,是本地人日常放松的据点。
*点心是主角:除了喝茶,琳琅满目的点心才是重头戏。从菠萝包、炸鸡翅到各种蒸笼点心,选择多到让你眼花。
去哪儿体验?你不用刻意找,在海南尤其是海口、三亚的老城区,随处可见。如果想找些有代表性的,可以试试这些类型:
*想体验本地人日常:可以去像正和中西茶店这样的老店,价格实惠,点心充满怀旧感,是感受地道烟火气的好地方。
*追求环境与品类:像三亚的春圆里茶楼,规模大、品类全,自助模式选择多,就是人气太旺,旺季可能要排队。河西旧街茶坊则融合了传统和南洋风味,还能吃到创意甜点,体验从早到晚的乐趣。
*游客友好型:琼泷序这类新式茶楼,位置好(比如椰梦长廊店),装修适合拍照打卡,对游客来说更容易接受。
说白了,去老爸茶店,喝的不只是茶,更是一种慢下来的生活态度。点一杯香醇的海南奶茶,配个酥脆的菠萝包,看着周围自在的人们,你就能明白为什么说“海口是福地”了。
聊完老爸茶,咱们再看看海南本土生长起来的奶茶品牌。它们可能没有全国性品牌那么高的知名度,但胜在有特色,而且很多都融入了本地元素,味道独一无二。
1. 老盐系列:海南特色的“明星产品”
说到特色,必须提“老盐”饮品。这是海南饮品界的一大发明,在别处真不多见。其中,老盐季可以算是个代表品牌。它主打“100%纯鲜果、纯手工、无添加”,用海南的老盐搭配新鲜水果,做成老盐黄皮、老盐柠檬等等,口感咸甜交织,特别解渴生津。这个品牌在海南有140多家直营店,可见其受欢迎程度。如果你没试过咸味饮品,从它家开始体验,是个不错的选择。
2. 红糖珍珠与养生系:温暖的本土记忆
另一个很有代表性的本土品牌是珠满满。它的主题色是天蓝色,店里看着干净明亮。它家的招牌是老红糖珍珠奶茶,珍珠都是现场熬煮,Q弹有嚼劲,红糖味特别香浓。关键是价格亲民,人均也就5到15元,性价比很高。更让人有好感的是,这个品牌挺有温度,比如元旦会给夜间工作者送热饮,挺暖心的。它家的产品像冬瓜薏奶绿、姜汁红糖水,也偏向养生,对女生很友好。
3. 新式茶饮与设计感:年轻化的本土力量
本土品牌也在不断创新。比如海口的PINGTEAHN平茶,店铺是简约的黑白风格,有两层楼,环境不错。它家特色是青黎茶奶,用的是海南白沙绿茶和鲜奶,口感细腻,还有种独特的香气。人均14-16元,适合想安静喝杯东西的朋友。
三亚也有本土网红,像茶小日常,主打豆乳茶,店内是轻工业风,适合拍照。它家的豆乳绿妍,茶味和豆乳味平衡得很好,值得一试。
我的个人观点是,喝奶茶不一定总盯着那几个全国连锁。试试这些本土品牌,你不仅能喝到不一样的创意和口味,还能更直接地感受到海南本地的饮食文化脉搏,这趟旅行才算更有味道,对吧?
当然啦,如果你就是想念那口熟悉的味儿,或者想打卡拍照,海南尤其是三亚、海口的热门商圈,聚集了大量知名连锁和网红店,选择非常多。
1. 人气连锁,随处可遇
像喜茶、奈雪的茶、星巴克、CoCo都可这些,在海口、三亚的大型商场或繁华地段基本都能找到。比如三亚的青春颂广场,就是网红奶茶店的聚集地,喜茶、CoCo、星巴克、悟茶等都在那里扎堆开业。好处是品质稳定,选择熟悉,不容易踩雷。
2. 特色网红店,颜值与风味并存
除了大牌,一些有特色的独立网红店也值得探索。
*主打“盐”概念的:比如三亚青春颂的盐COFFEE&MORE,店铺是蓝白简约风,推荐试试火山盐咖啡或海盐椰子咖啡,适合打卡。
*泰式风味爱好者:可以试试邻里手打柠檬茶的泰式奶绿或手打柠檬茶,或者NASA的泰式奶茶,味道浓郁。
*专注细分品类:像尤尼波巴奶茶,主打“牛乳专门店”,招牌黑糖丸奶茶用的是现熬黑糖和Q弹珍珠。
这里有个小提醒,网红店人气高,有时需要排队,比如喜茶刚开业时可能排3小时,去之前最好有点心理准备。另外,一些店可能位置不太好停车,比如五指山的那家山秋咖啡,建议即买即走。
看了这么多,可能你还是有点懵,我最后再给你捋点实在的,也是我自己的一些体会。
怎么选?给你几个思路:
*按体验目的选:想深度感受本地生活,直奔老爸茶店。想喝点有海南特色的,找老盐季、珠满满。只是想喝杯好喝的或者打卡,去商场找连锁或网红店。
*按地理位置看:在海口,除了品牌店,可以逛逛海大南门小吃街,那边有莱美哩(冬瓜茶和鲜榨橙汁不错)等本地饮品店。在三亚,青春颂广场、蓝海购物广场是奶茶店集中地。
*参考本地人推荐:一些本地人常去的老店,比如海口的大口九(承载了很多人的青春记忆)、街饮(珍珠奶茶、冰红茶是童年回忆),可能装修不起眼,但味道和性价比常有惊喜。
一点个人见解:
我觉得在海南喝东西,不必太纠结于“必打卡”。有时候,随便走进一家本地人多的老爸茶店,点一壶茶,观察一下午,收获可能比赶场式打卡更大。饮品市场变化快,今天的热门明天可能就换了,但像老爸茶文化、老盐饮品这种根植于本地的味道,反而更经得起时间考验。所以,放轻松,把你的味蕾打开,多尝试,特别是那些听起来有点“奇怪”的本地特色,比如老盐水果茶,说不定就有惊喜。
好了,关于海南奶茶店的美食地图,咱们就先聊到这儿。希望这篇啰啰嗦嗦的指南,能帮你少走点弯路,在海南的碧海蓝天之外,也能从一杯茶、一份点心里,尝到这座岛屿独有的、悠闲又热络的滋味。祝你喝得开心!