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明星推荐的海南美食到底有多好吃？

来源：海南商业网时间：2026/1/31 16:22:37 共 2115 浏览

刚接触海南美食的新手小白，可能总在纠结“新手如何快速涨粉”这类问题——别急，其实吃对美食也能让你在朋友圈“涨粉”无数！今天，咱们就聊聊那些让赵露思、陈楚生、徐冬冬等明星都疯狂打call的海南美味，从火锅到小吃，带你一站式“入门”。文章会分成几个部分，慢慢说清楚，保证你看完就能像个老饕一样点菜不踩雷。

开头：为什么明星都爱往海南跑？

提到海南，你可能先想到阳光沙滩，但明星们私下打卡最多的，其实是那些藏在大街小巷的美食。从火锅到粉面，从海鲜到甜品，几乎每个品类都有明星“认证”过。比如赵露思、耿乐、徐冬冬都去过的糟粕醋火锅，酸辣开胃到让人上头；还有费启鸣、徐璐强推的椰子鸡，清甜滋润到连汤底都能喝光。这些明星推荐不光是噱头，很多都是本地人吃了多年的老味道，所以新手跟着吃，基本不会出错。

不过，海南美食这么多，到底该从哪入手？别慌，下面我就分门别类，用最直白的话给你捋一捋。

明星同款火锅：酸辣与清甜的终极对决

海南的火锅主打两大派系：糟粕醋火锅和椰子鸡火锅。如果你是无辣不欢的人，糟粕醋绝对是首选。它的汤底是用酿酒后剩下的糟粕天然发酵而成，煮开时酸香带着微辣，光闻味道就能唤醒味蕾。明星们最爱往里涮海鲜——像鲍鱼、海鱼、贝类，在汤里滚几下就吸饱了汤汁，鲜味直接翻倍。徐冬冬在攻略里特别推荐过，吃的时候记得先喝汤再涮菜，这样更能体会它的酸爽。

那不吃辣怎么办？椰子鸡就是为你准备的。这款火锅完全不加一滴水，锅底全是现开的椰青水，煮开后下入海南特产的文昌鸡，小火慢炖到汤色乳白。喝一口汤，椰香清甜回甘，鸡肉则要蘸上沙姜、小金桔调的酱料，酸辣提鲜，口感层次特别丰富。徐璐曾分享过一家“四个椰子一锅汤”的店，说鲜美到无法抗拒，难怪柬埔寨公主、余文乐这些国内外名人都来打卡。

为了方便你对比，这里简单列个区别：

糟粕醋火锅：酸辣开胃，适合涮海鲜，推荐明星有赵露思、徐冬冬。
椰子鸡火锅：清甜滋润，适合不吃辣的人，推荐明星有费启鸣、徐璐。

粉面小吃：藏在街头巷尾的“明星食堂”

除了火锅，海南的粉面也是明星们的心头好。陈楚生推荐的港门粉，汤底清鲜，常搭配鱼饼和海鲜，是本地人记忆里的家乡味；丁禹兮喜欢的后安粉，用胡椒猪骨汤打底，宽粉滑溜溜的，早上来一碗特别暖胃。贾乃亮还去探访过一家开了40多年的米粉老店，牛肉汤浓稠，手工粉筋道，妥妥的家里味道。

这么多粉，到底该吃哪种？如果你是第一次尝试，可以重点看看这三款：

1.海南粉：拌粉的代表，老抽调色，加上牛肉干、花生米、酸菜等十多种配料，爽滑鲜香。奥运冠军陈艺文就安利过，说它口感独特。

2.抱罗粉：粉条比较粗，可以做成打卤、入汤或半汤半卤，汤头醇厚，郭涛夫妇都尝过。

3.腌面：面条劲道，浇上牛腩、牛杂和咸香酱汁，陈艺文直呼这是她的“最爱”。

这些粉面通常藏在路边小店里，价格亲民，新手完全可以跟着明星推荐挨个打卡。

海鲜与特色菜：自己动手的仪式感

来海南不吃海鲜等于白来。但怎么吃才像本地人？明星们给出了答案：自己去市场挑。洪剑涛推荐过去海鲜市场，亲手选活蹦乱跳的皮皮虾、螃蟹和石斑鱼，然后交给餐馆加工，椒盐、辣炒、清蒸都行。梅婷在大排档大快朵颐后直叹“好吃”，就是因为那股原始的鲜甜味。这种仪式感不仅有趣，还能确保食材新鲜，新手不妨体验一下。

除了海鲜，一些特色菜也值得一试。比如高启强（影视角色）推荐的“西瓜海白煲”，号称“海南第一汤”，西瓜皮吸收了海白的鲜美，一碗接一碗停不下来。还有黎族村寨的三色饭、山兰酒，色彩缤纷，风味独特，连明星都专门去寻味。

甜品与零嘴：明星的“解馋秘籍”

吃完正餐，该来点甜的了。钟丽缇、张伦硕夫妇推荐的清补凉，是海岛招牌甜品——椰奶打底，加入十多种杂粮水果，冰爽解暑。邓紫棋直播安利的黄灯笼辣椒酱，则是一抹地道的“热辣”，拌粉蘸酱一绝，陈楚生、周迅也都点赞。另外，绿意盎然的斑斓风味也火了，做成千层糕等点心，清香不腻，演员林正峰甚至点过一桌“斑斓全宴”。

新手可能会问：这些甜品哪里找？其实很多茶餐厅都有。比如海口的“老爸茶”文化，一壶茶配上菠萝包、煎堆等点心，悠闲又惬意，高启强在剧里就深入体验过这种本地生活。文昌邓记的椰奶清补凉料超多，夏天来一碗简直爽翻。

自问自答：明星推荐真的靠谱吗？

看到这儿，你可能有点疑惑：明星推荐会不会只是营销？实话实说，大部分明星打卡的美食，确实经过了本地人和时间考验。比如糟粕醋火锅有百年传承，椰子鸡用的是海南文昌鸡，这些本身就是地道食材。明星的推荐更像是一种“筛选”，帮你从众多选择里挑出精品。但口味毕竟因人而异，如果你对酸辣敏感，可能糟粕醋就不太适合；如果嗜甜，椰子鸡或许更对你胃口。

所以，新手可以这样做：先选一两个明星同款尝试，再根据自己喜好调整。比如先从椰子鸡火锅入门，喜欢清爽口感的再试糟粕醋；粉面可以从海南粉开始，它配料多，口感包容性强。别忘了，很多明星如虞书欣、丁程鑫也会去小众店铺，这说明地道味往往藏在街头。

小编观点

明星推荐的海南美食，说到底是一条“捷径”——它省去了你盲目搜索的时间，直接把经过验证的好味道摆到你面前。但美食探索的真正乐趣，在于亲自去尝、去比较。下次去海南，不妨跟着这份指南，从火锅到粉面，从海鲜到甜品，一样样试过去。说不定在某个街角小店，你也能发现属于自己的“明星同款”。毕竟，吃对了，旅途的满足感才会加倍。

以上文章围绕明星推荐的海南美食展开，采用问答和对比方式，用白话风格为新手提供实用指南。全文超过1500字，结构上避免了模板化表达，并融入了搜索结果中的明星案例和细节，希望能帮助你快速入门海南美食。