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郑州哪里有海南美食店呢

来源：海南商业网时间：2026/1/31 16:23:23 共 2116 浏览

作为一个内陆城市，郑州的美食版图向来以烩面、胡辣汤等中原风味为傲。然而，近几年，一股清新的“海岛风”悄然吹进了这座“火车拉来的城市”。如果你也像我一样，偶尔会想念那口鲜甜的椰子鸡、酸辣开胃的糟粕醋，或是料足味美的清补凉，那么恭喜你，不用打“飞的”去海南，在郑州也能找到不少地道的海南风味。这篇文章，就带你一起探探路，聊聊郑州那些值得一试的海南美食店。

一、火锅与硬菜：从椰子鸡到糟粕醋的“重头戏”

提到海南美食，很多人第一反应就是椰子鸡火锅。这道用新鲜椰青水做汤底、煮海南文昌鸡的菜肴，以其清甜鲜美、健康低脂的特点，迅速俘获了全国食客的胃。在郑州，想吃上一口正宗的椰子鸡，已经有不少选择。

“龚阿豪椰子鸡”是较早将这股风潮带入郑州的品牌之一，在万象城、建业凯旋广场等地都有分店。他们的锅底讲究，据说用的是三颗海南大椰青和一瓶芙丝矿泉水，汤头清甜，鸡肉选用的是海南文昌鸡，肉质鲜嫩，煮好后蘸上特制的沙姜青柠酱油碟，那滋味，确实能让人瞬间联想到海边的椰林树影。有食客反馈，虽然在口味上可能与海南本地有些许差异，但食材的新鲜度很有保障。

另一家值得提及的是“原味主张椰子鸡”，位于中原区锦艺城。这家店同样主打椰子鸡火锅，食材由海南专属养殖基地直供，确保了风味的纯正。除了火锅，像海南鸡饭这类经典硬菜，在郑州也能找到踪迹。有探店分享提到，在某家小店吃到的海南鸡饭“真的很正宗”，鸡肉鲜嫩，鸡皮紧实，配上秘制酱料和鸡汤，让人回味无穷。

如果说椰子鸡是“小清新”，那么糟粕醋火锅就是“热辣派”。这是海南文昌的一种传统酸汤火锅，以酿酒后剩余的酒精发酵产生的酸醋为汤底，酸中带辣，非常开胃。在郑州，既有像“六方鲜糟粕醋焖面”这样主打糟粕醋风味小吃的街边摊档，老板号称坚持使用非浓缩勾兑的原始糟粕醋，颇有市井烟火气；也有将糟粕醋作为火锅汤底选择的餐厅，比如一些椰子鸡店提供的鸳鸯锅（椰子鸡+糟粕醋），酸辣与清甜的结合，满足了不同口味的需求。更有新开的专门店，以满屋热带绿植和独特的酸辣香气吸引食客，声称其糟粕醋火锅“绝绝子”，让人直呼上头。

二、粉面与小吃：藏在街头巷尾的“宝藏”

海南的粉面文化丰富多彩，在郑州也能找到一些专门经营此类小吃的小店。这些店往往店面不大，但味道却可能给你带来惊喜。

例如，藏在永安街或某些巷子里的海南小吃粉店，由一两位老板经营，环境朴素，但提供的品类却很全：陵水酸粉、腌粉、后安粉、抱罗粉、糟粕醋粉等应有尽有。陵水酸粉酸辣可口，通常会加入小鱼干、花生等配料，开胃又过瘾。后安粉则较为清淡，汤鲜味美，适合口味清淡的食客。有探店者发现，这类小店的清补凉也做得相当不错，冰冰爽爽，配料实在。甚至有食客激动地表示：“郑州终于也有专门做海南小吃的店啦！这家的清补凉真的超好吃！抱罗粉也很正宗！” 这足以说明其地道的程度。

还有一家名为“恩霏家海南小吃”的店，也被不少食客推荐。除了各种粉类，店里的小吃种类也很多，虽然有时热门单品如芒果肠粉可能会缺货，但经典的椰奶清补凉总能抚慰人心。这些小店就像是城市里的风味驿站，为想念海南味道的人提供了一个解馋的去处。

三、糖水与甜品：一秒穿越到海岛的“下午茶”

海南的甜品和糖水，是炎热天气里最好的慰藉。在郑州，想要体验这份甜蜜，“椰语堂”是一个绕不开的名字。这家主打海南风味小吃的连锁品牌，在郑州的海汇中心、郑东万象城等地都设有分店[5]^。

椰语堂的环境常常被食客称道，藤编座椅、椰林壁画、暖黄的灯光，营造出浓郁的热带度假氛围，非常适合拍照打卡或与朋友享受一个悠闲的下午。他们的产品线丰富，从经典的椰奶清补凉，到椰奶冰淇淋、相思冰豆花、椰奶桃胶清补凉等创新甜品，都备受好评。尤其是清补凉，被许多尝过的人誉为“在郑州吃过最接近海南味道的”。一碗用料十足的清补凉，里面有红豆、绿豆、薏米、仙草、芋圆、新鲜水果等，再淋上冰镇的椰奶，瞬间驱散所有暑气（或暖气带来的燥热）。

除了连锁品牌，一些海南餐馆也会提供特色的甜品，比如椰子饭，将糯米放在椰子壳中蒸制，米饭浸满了椰香，软糯香甜，是很有代表性的海南主食兼甜品。

四、寻店指南与个人心得

为了方便大家按图索骥，我将文中提到的一部分代表性店铺信息整理如下表。当然，郑州的海南美食地图还在不断扩展，最好的方法还是带着好奇的心去探索。

店铺类型/名称	特色推荐	大致位置/备注
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火锅/主菜类
龚阿豪椰子鸡	原味椰子鸡锅、鸳鸯锅（椰子鸡+糟粕醋）	万象城、建业凯旋广场等商场内
原味主张椰子鸡	椰子鸡火锅	中原区锦艺城
23度不太冷·椰子鸡	椰子鸡火锅	正弘城等地
某糟粕醋火锅专门店	海南糟粕醋火锅	新近开业，环境热带风
粉面小吃类
恩霏家海南小吃	陵水酸粉、腌粉、清补凉	巷子小店，品类较全
郑州的海南小吃粉店	陵水酸粉、后安粉、椰奶冻	永安街等地，小店经营
琼琼豫粉	海南风味粉类、清补凉	二七万达附近
六方鲜糟粕醋焖面	糟粕醋风味焖面	街边摊档，强调原料
糖水甜品类
椰语堂·海南风味小吃	传统清补凉、椰奶冰淇淋、各类糖水	海汇中心、郑东万象城等
(各海南餐馆)	椰子饭、清补凉	如椰子鸡店等也会提供

说了这么多，其实我的感受是，在郑州寻找海南美食，就像一场充满惊喜的寻宝游戏。你可能会在繁华的商场里发现装修精致的连锁店，也可能在某个不起眼的街角邂逅一家夫妻经营的地道小馆。食物的味道或许会因为地域、食材供应链的差异而略有调整，但那份追求地道风味的心意，以及通过美食连接不同风土人情的乐趣，是实实在在的。下次当你馋海南那一口鲜、酸、甜、辣时，不妨就在郑州城里转转，说不定，转角就遇到了属于你的“椰林海风”。