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先澄清一个误会。提到海南美食，很多人第一反应是“四大名菜”、海鲜大餐，感觉没个三五百下不来。这当然是一种体验，但绝不是全部。海南美食的精髓，很大一部分藏在街头巷尾、市井摊档里。一碗粉、一杯清补凉、一串炸炸，这些才是本地人日常的“续命神器”，价格亲民，味道却丝毫不打折扣。所以，用100元做预算，不是寒酸，而是一种聪明的选择——它逼着你去发现那些真正有烟火气的好东西。
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海南人的一天，大多是从一碗粉开始的。这可不是随便说说，米粉在这里有上百种花样，而且，早餐吃粉，性价比无敌。
*海南粉（约10-15元）：这是很多海南人的“国民早餐”。细软的米粉，拌上炸花生、酸菜、牛肉干、豆芽，再淋上一勺咸香带点微甜的秘制卤汁，拌匀了吃，口感丰富极了。地道的吃法是，吃到快见底时，加一勺免费的海螺清汤，瞬间变成鲜美的汤粉，一种消费，两种体验，这招一定要学会。在街头老店，比如一些被提及的“亚妹海南粉”，十来块钱就能吃得心满意足。
*抱罗粉或后安粉（约12-18元）：如果喜欢汤粉，这两个是绝佳选择。抱罗粉的粉条偏粗，汤头浓稠鲜美，通常配有牛肉干和花生。后安粉则以猪骨汤底闻名，汤里会撒上胡椒粉，喝下去暖洋洋的，特别醒神。在三亚的正宗抱罗粉店或者街边早餐摊，轻松搞定。
*个人观点：我强烈建议早餐选粉。它不仅管饱，更是快速融入当地生活的钥匙。坐在简陋的摊子边，听着周遭的海南话，吸溜着热乎乎的粉，这种体验，比在酒店吃自助早餐有意思多了。
自问自答：早上只吃粉，营养够吗？
放心，一碗地道的海南粉或抱罗粉，里面有主食（米粉）、有蛋白质（肉丝、牛肉干）、有蔬菜（豆芽、酸菜），搭配很均衡。如果想更丰富，加个煎蛋（2-3元）完美解决。
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解决了早餐，100元的大头要花在刀刃上。午餐或晚餐，我们可以瞄准那些最具海南特色、且能当主食的“硬菜”。
*糟粕醋火锅（人均约50-80元，灵活搭配）：这绝对是预算内的“王炸”选择。听着名字怪，但它是海南版的“冬阴功”，酸辣开胃，超级过瘾。汤底是用酿酒后剩余的酒糟发酵而成的，带着独特的酸香。关键是，你可以不点昂贵的海鲜拼盘，点一些海菜、海白（蛤蜊）、牛肉丸、豆腐等平价食材涮煮，味道一样惊艳。像太琼、桃小主这些店，口碑都不错，点个小份锅底加两三个菜，两个人分食，人均很容易控制在五六十元。
*椰子鸡（人均约60-70元）：另一个不容错过的体验。用三个现开椰子水做锅底，煮海南特产的文昌鸡。鸡肉鲜嫩，汤头清甜。像萌哒哒椰子鸡、嗲嗲的椰子鸡都是热门选择。 点一份鸡，再配点蔬菜，两个人分享，人均也能hold住。记得，先喝汤再吃肉，最后用汤涮菜，一滴都不浪费。
*海鲜尝鲜（人均50-100元，看技巧）：100元想吃大龙虾、和乐蟹确实勉强，但换个思路，就能尝到鲜。可以去第一市场、下岗职工海鲜广场这样的地方，花三四十元买些新鲜的基围虾、海白或芒果螺，然后找一家靠谱的加工店（如阿浪海鲜、小胡子海鲜）加工，加工费一般按斤算，白灼或辣炒都很便宜。 这样下来，人均五六十元吃上一顿新鲜海鲜，完全可行。记住一个窍门：对半砍价是入门课，别不好意思。
*地道琼菜/小吃套餐（人均30-50元）：如果不想吃火锅，一些海南菜餐厅也有平价选择。比如在沿江海南鸡饭店，点一份海南鸡饭，再配个青菜，人均四五十元就能吃到招牌。或者，试试水巷口的辣汤饭，所谓的“辣”其实是白胡椒的辛香，配饭、煎蛋和腊肠，一套下来二十元左右，吃得浑身舒坦。
自问自答：预算这么紧，会不会吃不饱？
完全不会。海南的美食很多都是“主食型”的。一碗粉、一锅糟粕醋配饭、或者椰子鸡火锅，都是实实在在能填饱肚子的。关键在于少点“撑场面”的贵价菜，多点体现风味的平价特色。
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剩下的预算，就留给那些让人幸福感飙升的小吃和甜品吧。这部分，是提升旅行体验的“甜味剂”。
*清补凉（约10-15元）：这绝对是海南的“夏日续命神器”，必须拥有姓名。冰镇的椰奶底，里面塞满了红豆、绿豆、薏米、芋圆、通心粉、西瓜块等等十几种料。推荐郑阿婆清补凉这类专门店，料足味正。一碗下肚，什么暑热都消了。
*炸炸（炸串）（人均10-20元）：海口的特色街头美食，不是普通的炸串。它通常会刷上一种微甜带辣的秘制湿酱，有的还会配炼乳蘸甜口的炸物，比如炸冬瓜、年糕，咸甜交融，味道很独特。在德惠轩水吧或者街边小摊，花很少钱就能尝到多种。
*渔村炸鸡（约50元/份，可分享）：三亚的网红小吃，炸鸡切成小块，外皮炸得超级薄、超级脆，里面还锁住了肉汁。一份大概五六十元，如果两三个人分着吃，人均就不高了，当作夜宵或零食特别满足。
*奶咖/炒冰（约15-25元）：喜欢饮品的话，可以试试泰荷·手标奶咖，造型精致，味道浓郁，不少网红打卡。或者来一份阿菊冷饮店的榴莲炒冰，果肉给得实在，爱榴莲的人会疯狂。
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光说理论可能还有点虚，我来给你规划两条可行的“百元一日美食路线”：
路线A（保守派，稳扎稳打）：
*早餐：海南粉（12元）
*午餐：糟粕醋火锅（点小锅底+海菜+牛肉丸+米饭，约55元）
*下午茶：清补凉（13元）
*晚餐：辣汤饭套餐（20元）
*总计：100元整。尝到了最具特色的粉、火锅和地道小吃。
路线B（探索派，灵活搭配）：
*早餐：后安粉（15元）
*午餐：海鲜市场买虾（30元）+ 加工费（15元）= 45元
*小吃：炸炸（15元）
*晚餐：椰子鸡（两人分享一份鸡+蔬菜，人均约65元）——这里稍微超支5元，但体验超值。
*总计：140元（两人同行，人均70元）。这说明，如果两人同行，分摊下来，体验可以更丰富。
我的核心观点是：在海南，吃得省钱不等于吃得差。恰恰相反，跟着本地人的日常饮食走，你既能省钱，又能吃到最地道的风味。那些需要排长队、人均一两百的网红餐厅，固然有它的好，但街边其貌不扬的老店、夜市里热气腾腾的摊档，才是海南美食真正的灵魂所在。
最后唠叨一句，美食体验很主观。我的攻略是个框架，你完全可以根据自己口味灵活调整。比如，如果你超级爱酸辣，那就把更多预算给糟粕醋；如果你嗜甜如命，那就多吃两碗清补凉。重要的是，放下对“昂贵等于好吃”的执念，带着一颗探索的心和100块钱，勇敢地走进海南的市井烟火里。相信我，你的味蕾会收获很多意想不到的惊喜。
以上就是为您创作的“100块钱吃遍海南美食”攻略。文章力求以小白视角，通过具体案例和可操作的路线规划，展现百元预算下的美食可能性。文中所有价格和店铺信息均整合自多个可信来源，并根据当前（2026年初）的消费水平进行了合理化阐述，希望能为您的海南之行提供切实有用的参考。
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