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海南美食大发现：给一年级小朋友的美味英语课

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:27:09 共 2116 浏览

你好，海南美食！(Hello, Hainan Food!)

嗨，小朋友们！你们喜欢好吃的吗？今天，我们要坐上一架“想象飞机”，飞往一个叫做海南(Hainan)的美丽岛屿。那里有蓝蓝的大海、高高的椰子树，还有……哇，好多好多特别的美食！海南菜的味道很独特，因为它结合了来自大海、农田和热带雨林的美味。准备好了吗？我们的美食探险开始啦！

第一部分：四大明星菜——海南的“美食超人”

在海南，有四道菜特别特别有名，大家叫它们“四大名菜(Four Famous Dishes)”。它们就像四个美食超人，每个都有超能力！

1.文昌鸡 (Wenchang Chicken)：这是最有名的“超人”！这些鸡在文昌市长大，吃得好，住得好，所以肉肉特别嫩，特别香。做法通常是用水慢慢煮熟，保持原汁原味。吃的时候，蘸一点用鸡汤、盐和花生调成的酱汁，嗯……想想都流口水了！它不仅是美味，在一些重要的日子里，人们还觉得它能带来好运和财富呢。

2.加积鸭 (Jiaji Duck)：这位“超人”来自加积镇。这里的鸭子因为经常游泳，所以肉很结实，但一点也不硬，反而有一种很香的滋味。和文昌鸡一样，它也是海南人非常喜欢的菜肴。

3.东山羊 (Dongshan Mutton)：住在东山岭的羊羊“超人”。它们吃山上的草药长大，所以它们的肉吃起来没有那种重重的羊膻味，特别鲜美。不管是煮火锅还是炖着吃，都暖暖的，很舒服。

4.和乐蟹 (Hele Crab)：这是来自大海的“超人”！和乐镇的螃蟹又大又肥，尤其是它的蟹黄，像金色的奶油一样，超级好吃。清蒸是最棒的吃法，能尝到大海最鲜甜的味道。

我们来用一个小表格记住这四位“超人”：

中文名	英文名	它的“超能力”（特点）
:---	:---	:---
文昌鸡	WenchangChicken	鸡肉非常嫩滑多汁，是海南菜的“大明星”
加积鸭	JiajiDuck	鸭肉紧实鲜美，味道很香
东山羊	DongshanMutton	羊肉没有膻味，吃起来很鲜美
和乐蟹	HeleCrab	螃蟹又大又肥，蟹黄特别多特别香

第二部分：街边小吃乐园——海南的“美味小精灵”

除了四大“超人”，海南的街上还藏着好多“美味小精灵”，就是各种各样的小吃(snacks)。它们便宜、好吃，是海南人日常生活里的小快乐。

*海南粉 (Hainan Rice Noodles)：这是海南的早餐明星！细细软软的米粉，浇上热热的、鲜美的汤，里面可能有小鱼干、猪肉丝、花生和香菜。哧溜哧溜吃一碗，一早上都有精神！嗯……让我想想，它的味道有点咸，有点鲜，还有点花生香，混合在一起，真奇妙。

*清补凉 (Qingbuliang / Cold Sweet Soup)：哇，这个名字听起来就凉快！这是海南夏天最受欢迎的甜品。在一个碗里，你能找到好多东西：煮得软软的红豆、绿豆、薏米，还有甜甜的西瓜块、芒果块。最后，浇上甜甜的椰奶和炼乳。哇！吃一口，冰冰凉凉，甜甜香香，所有的热气和口渴都被赶跑啦！它就像是夏天的“魔法解药”。

*椰子饭 (Sticky Rice in Coconut)：这是一个“藏在椰子里的宝贝”。把糯米和甜甜的配料放进一个真正的椰子壳里，然后蒸熟。打开盖子，哇！椰子的香味扑鼻而来。米饭糯糯的，带着椰子的清甜。你知道吗？还有一种更丰富的叫椰子八宝饭，里面会有八种好吃的配料，比如莲子、红枣，寓意着生活圆圆满满、甜甜蜜蜜。

*炒冰 (Fried Ice)：哈哈，冰怎么能“炒”呢？这可不是用锅炒哦。它是把果汁和牛奶在冰冷的铁板上快速搅拌，瞬间就变成绵绵的冰沙了。有芒果味、草莓味……各种水果味，就像在吃一片冰冻的云朵！

第三部分：大海与果园的礼物

海南被大海包围，又有温暖的气候，所以它的礼物来自两个地方：大海和果园。

*来自大海的礼物：在海南，你可以去热闹的海鲜市场(seafood market)，比如海口的海鲜大世界。那里有刚从海里捞上来的鱼、虾、贝壳，你可以挑自己喜欢的，让厨师叔叔马上做成菜肴。还有一种家常菜叫海鲜煲(seafood stew)，把虾、蟹和各种蔬菜放在一起煮，汤特别鲜甜。

*来自果园的礼物：海南是热带水果的天堂！这里一年四季都有好吃的水果。金黄的芒果(mango)、香甜的木瓜(papaya)、像小刺猬一样的菠萝蜜(jackfruit)，还有喝不完的椰子(coconut)。走在路上，喝一个冰镇的椰子水，哇，简直是世界上最自然的甜饮料！