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海南美食男网红是谁？揭秘7位“顶流”，用视频带你从0到1品味海岛

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:27:15 共 2114 浏览

在信息爆炸的时代，你是否也曾被屏幕上诱人的海南鸡饭、生猛海鲜或热带水果所吸引，却不知道这些视频出自哪位博主之手？面对琳琅满目的美食视频，新手小白常常感到困惑：海南美食男网红到底是谁？他们的视频有何独特魅力，能吸引百万甚至千万粉丝？本文将为你一次性梳理清楚，从乡村到城市，从海洋到雨林，带你认识七位极具代表性的海南美食男性创作者，揭秘他们如何用镜头将海南风味传递至千家万户，并为你提供一套“从看到做”的美食探索指南。

一、乡村风味的记录者：泥土芬芳与地道手艺

如果你想领略最原汁原味的海南乡村生活与古法美食，这几位博主是你的不二之选。

农村贝爷（槟榔哥）是一位34岁的海南本土创作者。他的视频就像一部“海南乡村美食百科全书”。他擅长爬树采摘椰子，并传授实用技巧：芽短的椰子椰肉更为脆甜，而芽大的则口感粗糙。他的内容远不止于此，从制作风味独特的海南鱼茶，到在户外用石板煎蜗牛、做叫花鸡，他将“荒岛求生”的创意与农村就地取材的智慧完美结合。观看他的视频，你不仅能学到美食做法，更能沉浸式体验海南乡村的日常，感受那份质朴与幽默。

另一位乡村美食的代表是“海南棒哥”李旺。作为一名返乡青年，他用手机记录家乡传统美食的制作过程，意外走红。他的首个关于琼海特色美食“笠”的制作视频，在一天内就获得了超过70万的浏览量。随后，他与朋友共同记录“海鲜粽”等传统小吃的视频，更是唤起了无数人的乡愁。他的故事证明，最打动人的，往往是对故乡最真挚的情感和对传统手艺的坚守。

二、海洋鲜味的烹饪家：吹着海风做海鲜

海南四面环海，海鲜美食是绝对的主角。以下两位博主将带你直达海鲜盛宴的现场。

南澳岛辉哥（张炳辉）是一位有着传奇经历的创作者。他曾是走南闯北的行政总厨，却在南澳大桥通车前毅然返乡，从成功的餐饮老板转型为专职“海岛网红”。他的厨房可能设在海边礁石上，也可能在渔排上，食材必定是亲自捕捞或码头抢购的“第一手鲜货”。跟着他的镜头，你能学到最地道的潮汕-南澳海鲜烹制手法，更能感受到他作为革命后代，将对家乡的热爱转化为推广海岛文化的实际行动的那份深厚情怀。

阿壮锅（海南厨子）则更专注于海鲜菜品的直接烹饪展示。他在各大平台以制作大鲍鱼烧烤等硬核海鲜美食而闻名。他的视频节奏明快，聚焦于食材处理与烹饪过程的视觉冲击力，让观众能快速获取一道海鲜大菜的制作精髓，满足了对“硬菜”制作直接学习的需求。

三、多元趣味的探索者：幽默、猎奇与城市味蕾

海南的美食圈同样不乏轻松幽默与新潮的探索者。

海南三哥在快手平台拥有超过百万粉丝，他的成功在于将美食体验与幽默搞笑无缝融合。无论是探索“水多多的榴莲蜜”这种新奇食材，还是记录吃烤肉的香喷喷瞬间，亦或是穿插接地气的农村生活搞笑片段，他都游刃有余。他的视频如同一个快乐的饭搭子，让美食探索变得轻松有趣，没有距离感。

对于年轻一代的观众，00后博主“小白老板”提供了全新的视角。他的目标是“吃遍全国各地”，打卡各地人气美食。他的视频充满年轻人的直率与活力，边吃边评价，是无数网友的“网络干饭搭子”。有趣的是，粉丝们还发现他其实厨艺不俗，这种“能吃会做”的反差感也增添了他的个人魅力。

四、超越人类的“代言人”：雨林中的美食家

如果说以上都是人类博主，那么这位“特殊嘉宾”则提供了观察海南美食资源的绝妙生态视角——海南长臂猿。通过拟人化的“雨林博主”创作，它以第一人称展示了霸王岭热带雨林中的“高端菜单”：岭南山竹子、猴欢喜、南酸枣等超过35科68种植物果实和嫩叶。它的“吃播”背后，是海南生态环境持续改善、濒危物种数量从不足10只恢复到7群42只的生动故事。这提醒我们，海南美食的根基在于其得天独厚、生物多样性丰富的自然环境。

五、新手如何通过他们的视频开启海南美食之旅？

了解了这些网红是谁，我们该如何利用他们的视频呢？以下是一份给新手小白的行动指南：

*第一步：明确兴趣点，对号入座。

*想学传统乡村菜和古法，看农村贝爷、海南棒哥。

*想专注海鲜选购与烹饪，看南澳岛辉哥、阿壮锅。

*想获得轻松愉快的“云吃饭”体验，看海南三哥、小白老板。

*想了解美食背后的生态与文化，关注海南长臂猿的故事和辉哥的返乡情怀。

*第二步：从看到做，分步实践。

1.沉浸观看：选择一个你想尝试的菜品视频，完整看几遍，注意食材处理和火候控制的细节。

2.清单准备：根据视频整理出详细的食材与调料清单，这是成功复刻的第一步。

3.分段学习：遇到复杂步骤，可以暂停视频，分阶段完成，不要急于求成。

4.大胆尝试并调整：初次制作不必追求百分百还原。海南菜讲究食材本味，可根据本地食材情况灵活调整。

*第三点：避开常见“坑”，提升成功率。

*海鲜坑：视频中海鲜极易获取，但内地购买需注意新鲜度。优先选择有保障的线下水产市场或品牌生鲜冷链。

*调料坑：一些海南特色调料（如黄灯笼辣椒酱、酸橘汁）可能不易购得，可寻找替代品或提前网购。

*工艺坑：像“鱼茶”这类发酵食品，家庭自制对卫生和环境要求高，新手建议先从观看了解文化开始，谨慎尝试。

通过这些网红博主的镜头，我们看到的不仅是美食，更是海南的地理风貌、人文历史与生活哲学。他们中，有人坚守乡土记录即将消逝的传统，有人转型创业代言家乡发展，有人用幽默拉近你我距离，甚至还有“非人类”朋友展示着这片土地的生态宝藏。下次当算法再为你推送海南美食时，你便能一眼认出背后的创作者，并更深层次地理解那一餐一饭中所蕴含的“海风味”与“人间情”。你的美食地图，不妨就从关注他们开始绘制。