是不是总感觉别人的朋友圈晒的美食特别诱人，自己却不知道去哪找、怎么拍、怎么写？尤其是像海南美食节这种大型活动，信息又多又杂，新手小白是不是一看就头大，感觉无从下手？别急，这篇文章就是为你准备的。咱们不聊复杂的，就用最白话的方式，把2019年海南那些美食节的时间、地点、亮点，还有怎么拍出让人点赞的美食图片、怎么写出不尴尬的朋友圈配文，一次性给你捋清楚。这就像新手如何快速涨粉一样，第一步就是找到对的内容和展示方式。
你可能在网上看到过“海南美食节”这个词，但一搜发现好像有好几个，时间还对不上，直接就懵了。没错，2019年海南岛上的美食节庆活动特别多，而且由不同主体在不同时间、不同地点举办，这是最容易让人混乱的地方。咱们可以把它大致分成两类来看，这样清晰多了。
第一类，是全省性的大型系列活动。最重要的就是“2019年海南美食购物嘉年华”。这个活动规格很高，是全省范围的大促消费活动，从2019年6月15日一直持续到12月31日，时间跨度将近半年。它的主题是“美食购物 乐享生活”，目标就是建设国际旅游消费中心。在这个大框架下，包含了省级组织的六大板块活动，比如专门的美食节，还有各市县自己搞的128场节庆活动。所以，如果你在2019年下半年去海南，很可能碰到的某个夜市、某个商场促销，都是这个嘉年华的一部分。
第二类，是具体命名的、有固定时间和地点的独立美食节。这类才是我们通常理解的“去某个地方逛吃”的美食节。2019年比较有影响力的包括：
*第四届海南美食文化节：时间是2019年11月1日至3日，地点在海口名门广场。这个算是当年海口主会场的一个重头戏，主题叫“寻味海南·美食狂欢”。亮点特别多，比如用了直径6.8米的大锅来煮“虾兵蟹将”，还有琼剧、儋州调声这些表演。海口、儋州、五指山等好几个市县都组团来参展，清补凉、儋州米烂、临高乳猪这些地道美食都能一次吃遍。
*海南(定安)端午美食文化节：这是定安的一个传统品牌活动，2019年办的是第十届。它不是一个周末就结束的，而是从4月中旬一直持续到6月上旬，系列活动拉得比较长。主题是“十味定安”，重点推广定安粽子，还搞了十大活动，甚至推出了一个“小黑猪”的IP形象。
*热带海岛(三亚)国际旅游美食节：这个是作为海南国际旅游岛欢乐节的三亚分会场活动办的，时间在2019年12月29日至2020年1月1日，跨年举行。地点在三亚美丽之冠，从早到晚开放，打造了一个跨年的美食盛宴。当时还有白沙等地的扶贫农产品在那边展销，挺有意义的。
*其他还有像海南国际旅游美食博览会（11月22日-25日，在海口）、儋州“北部湾美食节”（6月5日-9日）等等。
看到这里你可能要问，这么多，我到底该参考哪个时间？对于新手来说，记住这个核心就行：如果你计划去海南旅游并想体验美食节，关键看你打算什么时候去。下半年尤其是年底的选择更多、规模也通常更大。
好，假设你现在决定去11月初海口那个“第四届海南美食文化节”了。面对琳琅满目的美食，手机掏出来却不知道咋拍？别慌，记住下面几个简单的要点，告别“随手糊”。
首先，光线是灵魂。尽量找自然光好的地方，比如展位靠近通道外侧的。如果是在晚上，尽量避开那种从上往下直射的、阴影很重的灯光，可以稍微侧一点，让食物有点立体感。别用闪光灯！一闪，食物原本的色泽，比如烤乳猪的焦糖色、清补凉里豆子的晶莹感，就全没了，显得很假很油。
其次，构图要干净。新手最容易犯的错误就是画面里东西太多太乱。你可以：
*凑近拍特写：对准一碗色彩丰富的儋州米烂，让米烂、配料和浓汤充满整个画面，背景虚化掉，食欲感马上就来了。
*学会留白：别让食物顶满屏幕。比如拍一个定安粽子，可以把它放在画面的一侧，旁边放片干净的芭蕉叶或者简单的桌布，画面会显得高级，也有想象空间。
*角度选择：45度角是万能安全牌，大部分食物都适用。对于有层次感的，比如堆起来的虾兵蟹将，或者有汤水的后安粉，平拍能展现它的层次和丰富内容。
最后，抓住“动感”和“人情味”。拍厨师正在烹饪的瞬间，比如翻炒、浇汁；拍同伴吃到美食时满足的表情（记得征得同意哦）。这些照片比单纯拍静止的食物更生动，也更有故事性。
图片拍好了，最头疼的环节来了：配文写啥？只会写“好吃”、“真香”、“打卡”是不是太干巴了？咱们来点不一样的。
你可以从这几个方向找灵感：
1.直接描述感受，但要具体：别只说“好喝”，可以说“这碗清补凉下肚，感觉海南的夏天就在我喉咙里开了个26度的空调，爽透了！”把抽象的“好吃”变成你具体的身体感受。
2.带点小知识，显得懂行：比如拍文昌鸡，可以配“听说这鸡皮脆肉嫩的关键是用慢火浸熟，再冰水收紧鸡皮，今天一尝，果然名不虚传，这趟值了！”这样别人会觉得你不是瞎吃，是有点研究的。
3.制造互动和悬念：“猜猜这锅直径6米多的大锅里煮的是啥？答案是…（评论区揭晓）”或者“谁能数出来我这碗里到底有多少种料？数对没奖，但可以收获羡慕的眼神哈哈。”这样能引发朋友评论互动。
4.结合节日氛围或地点：如果是年底去三亚那个跨年美食节，可以写“用一顿海岛风味盛宴告别2019，希望新的一年，日子也能像这海鲜锅一样，红红火火，有滋有味。”
5.最简单直接的“报菜名”式：当你实在想不出文案，干脆就用一种热烈直白的方式罗列美食。“文昌鸡的嫩，东山羊的鲜，和乐蟹的膏，再加一碗辣汤饭收尾…海南的滋味，今天算是初步领略了！”这种扑面而来的满足感，也很打动人。
这里有个小心得：配文不用太长，一两句点睛之笔就够。关键是和你拍的照片风格搭调。活泼的照片配俏皮的文字，精致的照片配有点格调的文字。
所以，回到最核心的问题：对于新手小白，想了解2019海南美食节并晒出好看朋友圈，到底该怎么做？我的观点是，别把它当成一个复杂的任务。第一步，根据你的旅行时间，对上文里那几个主要美食节的时间表，锁定一个目标。第二步，到了现场，放松心情去逛去吃，用上面说的简单技巧，看到让你眼前一亮的美食就顺手拍下来。第三步，发朋友圈时，别想着要写得多完美，就从你当时最直接、最真实的感受里挑一句话写出来，哪怕是“排队半小时终于吃上了，烫着嘴也值了！”这种大白话，也远比硬挤出来的华丽辞藻更生动、更有人味儿。美食和分享的本质，不就是图个开心和真实嘛。
1月4日 
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