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海南美食小网红到底是谁？新手如何快速涨粉？

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:32:48 共 2114 浏览

你是不是经常刷短视频，看到那些诱人的海南美食，像什么糟粕醋火锅、椰子鸡、清补凉，馋得直流口水？然后心里就冒出一个问题：这些天天晒美食的海南小网红，到底都是谁啊？他们是怎么火起来的？今天，咱们就来扒一扒这个话题。说真的，海南美食这几年能走出海岛，让全国吃货都惦记，这帮小网红功劳不小。对于刚入门、想了解这块的新手小白来说，搞懂这群人是谁，他们怎么玩的，说不定对你理解现在的网络生态也有帮助。

海南美食网红的江湖，有点意思

先别急，咱得把背景说清楚。海南美食以前可能就给外地人一个“海南鸡饭”的印象，但现在不一样了。从传统的抱罗粉、海南粉，到新晋的网红糟粕醋、椰子鸡，还有那些五花八门的椰味零食，像椰子球、烤椰子片，选择多得眼花缭乱。这些美食能“破圈”，一方面靠的是产品本身过硬，比如清补凉通过罐装技术和改良，解决了保鲜和运输难题，才能飞到江西网友的餐桌上；另一方面，就得归功于一群活跃在镜头前的本地创作者了。

他们不是什么明星大腕，大多就是普通海南小伙、姑娘，靠着对家乡美食的热爱和一部手机，把海南的滋味拍出了花样。他们的视频，就是你了解海南美食最直接、最接地气的窗口。

那么，具体有哪些代表性的“小网红”呢？

这块儿人还真不少，风格也各异。咱们挑几个有特点的说说，你可以看看自己对哪种更感兴趣。

*“硬核野趣派”：农村贝爷（槟榔哥）

这位老哥，人称“农村贝爷”或者“槟榔哥”，看这名儿就知道画风不一般。他主要活跃在快手、抖音、B站，内容核心就俩字：真实。他拍的不是精致餐厅，而是实打实的海南农村生活。爬十几米高的椰子树摘椰子，在户外用石板煎蜗牛，甚至演示怎么在荒岛环境下弄吃的，有点“海南版荒野求生”的意思。他的视频里经常穿插着海南方言解说，结尾还不忘加一句“专业动作请勿模仿”，特别有亲切感。他展现的，是一种“就地取材”的烹饪智慧，让你觉得这些美食离土地特别近。

*“烟火气大厨派”：阿壮锅（海南厨子）

如果你爱看豪横过瘾的海鲜大餐，那“阿壮锅”你可能刷到过。他在抖音、B站都有不少粉丝，自称“海南厨子”，内容主打一个“海鲜全流程”。从赶海捕捞，到处理清洗，再到最后上炉烧烤或下锅烹饪，整个过程一气呵成。代表作像《随便买500块钱大鲍鱼来烧烤》，就突出一个实在和过瘾。他的视频场景往往是露天烧烤摊或者乡村厨房，没有华丽布景，就是烧得通红的炭火和滋滋作响的海鲜，烟火气十足。他习惯自称“30年烧烤老师傅”（虽然实际年龄不大），带着点幽默自嘲，互动感很强。不过他也因为视频内容出过争议，曾经误食保护动物，这也给所有内容创作者提了个醒。

*“地道探索派”：淼淼在海南 & 大师兄来了

这类博主更像你身边的资深吃货朋友，专门带你钻街串巷，找那些本地人才知道的好味道。比如“淼淼在海南”，她会跟着海口的外卖小哥去找“天花板级的炸鸡”，也会深入黎族山区，探寻“五脚猪”这样的独特食材和吃法。她的内容侧重于“地道”和“深度”，满足你对海南本土美食文化的好奇心。

类似的还有“大师兄来了”，他不仅品评像椰子鸡这样的经典美食，还会用航拍等方式，把美食和万宁等地的旅行攻略结合起来，告诉你“在海南真有这个地方”，拓宽了美食探店的边界。他们提供的不只是吃，更是一份“美食地图”。

*“年轻化种草派”：小白老板

这是个00后的海南吃货，镜头感很足，开场白“咦哟，大家好，我是小白”挺有辨识度。他的内容不局限于海南，也跑全国各地打卡人气美食，但海南本土特色依然是他重要的内容根基。他的风格更贴近年轻网友，语言活泼，表情丰富，分享美食时那种大快朵颐的样子很容易让人有代入感，被粉丝称为“网络干饭搭子”。他的走红也说明，“真实分享+个人魅力”在美食赛道非常吃香。

除了这些，榜单上还能看到像“杨少侠”、“听海説”、“舌尖上的海南”、“许振侠”等众多优秀的探店博主，他们各有各的绝活，有的靠认真详细的点评，有的靠幽默风趣的解说，共同构成了海南美食内容的繁荣生态。

好了，铺垫了这么多，咱们回到最核心的那个问题：海南美食小网红到底是谁啊？

坦白说，这个问题没有一个标准答案。他们不是单一个人，而是一个群体画像。我们可以试着给自己提问，再自己回答，可能就清晰了。

*问：他们都是专业厨师或美食家吗？

答：不完全是。像“海南棒哥”李旺，他最初火起来就是过年回家，用手机拍下了家人制作琼海传统美食“笠”的全过程，视频一天浏览量就破了70万。他的身份更接近“乡村拍客”，打动人的是那份质朴的乡情和传统手艺的展示。很多海南美食网红，最初都是源于对家乡味道的记录和分享欲。

*问：他们的内容有什么共同点？

答：地域特色+真实感+强互动。首先，内容根植于海南。无论是食材（椰子、海鲜、热带作物）、菜肴（糟粕醋、鸡屎藤粿仔）还是场景（海边、椰林、农村院落），都有着鲜明的海南印记。其次，他们不追求完美的画面，反而突出过程的真实和手作的温度，比如拍下炒菜时锅里的热气，或者处理食材时手上的细节。最后，他们非常注重和粉丝的互动，在直播里教大家怎么挑椰子、怎么煮粿仔，这种陪伴感让粉丝觉得亲切。

*问：他们对海南美食意味着什么？

答：他们是“翻译官”和“加速器”。他们把海南本地人习以为常的饮食（比如过去被认为“困于海南”的清补凉），用通俗易懂、可视化的方式，“翻译”给了全国甚至全球的观众。同时，他们也是美食出岛的“加速器”。通过他们的镜头，糟粕醋从铺前镇的传统小吃，变成了上海白领的聚餐新选择；椰子鸡从一道地方菜，变成了许多人心目中“三天不吃就想”的美味。他们让海南美食的文化内涵和独特风味，得到了前所未有的广泛传播。

聊了这么多，最后说说我个人的一点看法吧。我觉得，所谓“海南美食小网红”，其实就是一群“用镜头守护和传播家乡味的普通人”。他们可能没有顶尖的拍摄技术，文案也可能不那么华丽，但那份对家乡美食真诚的热爱，以及想要分享给更多人的热情，是藏不住的。他们的存在，让我们看到美食内容的另一种可能：不需要高高在上，只需要足够真诚和接地气。对于想入门了解海南美食，或者甚至想自己尝试做内容的新手来说，别光顾着看他们吃了什么，不妨也多看看他们是怎么“讲故事”的，怎么把家乡最普通、最日常的东西，拍出吸引人的光彩。毕竟，最能打动人的，往往就是那份真实的生活气息。