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说起吃的，这大概是海南特产的“重头戏”了。品种多到让人眼花，但别慌，我帮你挑几个最具代表性的。
首先，绕不开的肯定是椰子制品。
椰子简直就是海南的“省果”嘛。除了直接喝椰汁、吃椰肉，它的衍生品才是宝藏。
*椰子糖和椰子糕：这是最经典的伴手礼了，老少咸宜。我个人的见解是，别买那种包装花哨、价格死贵的“旅游专供”款。你去本地大一点的超市，找那些本地人常买的牌子，比如“春光”、“南国”，味道正，价格实在。椰子糖奶香和椰香融合得刚刚好，不会甜得发齁。
*椰子粉：这个简直是懒人福音和早餐救星。冲一杯，满屋子都是椰香，比很多添加剂奶茶健康多了。你可以买原味的，也可以买椰子奶茶味的，自己DIY加点珍珠或水果，啧，不比外面卖的差。
*椰子片/脆片：这是我的私心推荐，当零食吃特别上瘾。烘烤过的椰子片又香又脆，看剧的时候一不小心就能吃掉半包。有的上面还撒了点盐，咸甜口的，味道更有层次。
其次，咱们说说“重口味”的——黄灯笼辣椒酱。
如果你能吃辣，听我的，一定要试试这个。它和咱们平时吃的油辣子、剁椒酱风味完全不一样。海南的黄灯笼椒，本身就有一种独特的香辣味，做成酱之后，咸、鲜、辣、香融为一体。拌面、蘸饺子、炒菜时放一点，瞬间就能给菜肴注入灵魂。不过我得提醒新手，这个辣度不低，第一次吃可别挖一大勺，悠着点来。
再来，是甜蜜的“热带水果王国”。
除了鲜果，它们的加工品才是能带走的“海南阳光”。
*芒果干/菠萝干：这个不用多说了吧？品质好的果干，能最大程度保留水果的香甜，肉质厚实有嚼劲。同样是那个建议，认准本地靠谱品牌。
*菠萝蜜干：这个可能对有些人来说有点“挑战”，因为菠萝蜜本身味道很特别。但做成脆片之后，那种独特的甜香味会被放大，吃起来“咔嚓咔嚓”的，喜欢的人会非常着迷。
*胡椒：诶，没想到吧？海南的兴隆胡椒可是很有名的。它香气特别足，不像有些胡椒粉只有冲鼻的辣。买点整粒的黑胡椒回去，用研磨瓶现吃现磨，撒在牛排或者汤里，那个香味……真的，你试过就回不去了。这算是给厨房加点“海南风味”的小心机。
聊完吃的，喝的方面，海南也绝不仅仅是椰汁。
首推当然是本地咖啡——兴隆咖啡。
很多人可能不知道，海南的咖啡种植历史挺久的，兴隆咖啡以其特有的醇厚和微苦带回甘的风味，在咖啡圈里有一批忠实粉丝。它不像某些商业豆那么酸，味道更踏实一些。你可以买烘焙好的咖啡豆或咖啡粉，回家自己手冲或者用滤壶煮。早上来一杯，带着点南洋风情的醇香，算是一种很地道的体验。
然后是海南的老爸茶文化衍生的茶点——鹧鸪茶。
这是一种野生的山茶叶，有淡淡的药草清香。本地人常用来消食解腻。它不是那种香气高扬的茶，喝起来很清淡，甚至第一口会觉得有点“寡”，但回甘很好，感觉很降火。用一个大壶泡着，全家都能喝，特别有市井生活气息。买点回去，吃火锅烧烤后来一杯，挺舒服的。
这部分可能不如吃的那么“刚需”，但很有特色，适合买来送人或自己留作纪念。
工艺品里的“两大明星”：贝壳与椰雕。
*贝壳工艺品：海边景区到处都是，但要挑到做工精致的不容易。我的观点是，别买那种巨大个、颜色染得花里胡哨的。挑一些造型别致、打磨光滑的小件，比如风铃、小摆件，更显品味。记住，保护海洋生态，不买涉及珍稀物种的制品。
*椰雕：这是真正体现手工技艺的。用椰子壳雕刻成花瓶、茶具、首饰盒，甚至艺术品。每一个的纹路都是独一无二的。价格当然会比普通纪念品高，但它是真正有生命力的工艺品，一个椰雕摆在家里，故事感和度假感一下子就来了。
还有，想带点“海的味道”回家？可以考虑海鲜干货。
比如小鱼干、虾米、瑶柱（干贝）这些。海南的海鲜品质好，晒成干货后鲜味浓缩，用来煲粥、煮汤、炒菜，放一点就能提鲜不少。购买时注意闻闻味道，要选腥味淡、干货颜色自然的，别买太白的（可能经过漂白）。最好去本地人常去的市场干货区买。
最后提一嘴，黎锦和岛服。
黎锦是海南黎族人的传统织锦，色彩斑斓，图案有深厚的文化寓意，作为收藏或装饰非常独特。而岛服（海南衫），就是那种花花绿绿的衬衫，在海边穿应景又舒服，拍照也好看。不过离岛后穿的机会可能不多，这个就看个人喜好了。
说了这么多，你可能要问：那我去哪儿买才靠谱，不会当“冤大头”？
1.大型超市是首选：像旺豪、百佳汇这类本地连锁超市，特产区货品齐全，明码标价，质量相对有保障，适合一站式采购。价格通常也比景区公道得多。
2.本地市场体验风情：如果想买海鲜干货或者体验砍价的乐趣，可以去第一市场、火车头万人海鲜广场这类地方。但需要你有一定的辨别力，多对比几家，价格水分可能比较大。
3.景区商店谨慎购买：景区里的特产店，租金成本高，价格往往最贵，而且容易买到“全国通用”的旅游纪念品。在这里买点小东西留念可以，大批量采购就不划算了。
4.线上官方店查漏补缺：像“春光”、“南国”这些大品牌，在电商平台都有官方旗舰店。如果旅行时买不够，或者回去后还想吃，直接上网买也很方便，还省了行李额。
所以你看，海南的特产世界是不是比想象中丰富得多？它不只有甜甜的椰子糖，还有火辣的黄灯笼椒；不只有即时享受的水果，还有能留存很久的椰雕和黎锦。说到底，选特产就是选一份关于那个地方的记忆和感觉。你不用想着面面俱到，把所有的都买齐。就挑那么一两样你最感兴趣的，或者你觉得最能代表你这次旅行心情的东西。
最后我想说，特产这东西，味道和品质固然重要，但更重要的其实是它背后连接的那段旅程、那份心情。你吃到它、用到它的时候，能想起海南的阳光、海风和那份悠闲，那这东西就买值了。希望这篇有点啰嗦但绝对真诚的攻略，能帮你解开对海南特产的那些小问号，轻松买到心仪的好东西。
1月4日 
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