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三亚辣小馆有几家店？味道怎么样？探店全知道

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:35:43 共 2114 浏览

你计划去三亚旅行，是不是也听过“辣小馆”这个名号？网上都说它是必打卡的网红店，可你心里大概会犯嘀咕：它到底有几家分店啊？每家店味道一样吗？我该去哪一家？别急，今天咱们就把这事儿掰扯清楚，让你明明白白去吃辣。

一、辣小馆到底有几家店？地址在哪？

首先，咱们得把最基本的问题解决掉。根据我查到的信息和不少食客的分享，辣小馆在三亚，主要是有两家门店在营业。这里我得强调一下“主要”这个词，因为餐饮店的开业和调整有时挺快的，但这两家是经过时间考验、被提到最多的。

咱们一家一家说，把位置给你标明白：

*第一家（老店/总店）：这家店资格最老，名气也最大，很多人的“辣小馆初体验”都是从这儿开始的。它的位置在河东路华庭天下小区的沿街商铺，具体点说，就在红树林酒店的对面。这个地方靠近市区，交通比较方便，算是三亚比较中心的地带。因为开得早，积累的人气特别旺，网上都说它是“排队王”，饭点去很可能没位置，最好提前打个电话问问或者预约一下。

*第二家（新店/分店）：这家店是后来开的，环境相对更宽敞一些，用网友的话说，“店面比较大，也比较上档次”。它的位置在吉阳区迎宾路北段的保利中环广场。这个区域可能离一些度假区更近，如果你住在海棠湾或者亚龙湾附近，过去说不定更方便。新店的优势在于，排队压力可能比老店小一点，环境体验也可能更好。

所以，简单回答就是：两家店，一家在河东路（老店），一家在迎宾路保利中环（新店）。你根据自己的行程和住宿，就近选择就行。

二、两家店味道有差别吗？该怎么点菜？

好，店找着了，下一个问题更关键：味道一样吗？我该点些啥？

据大多数吃过的朋友反馈，两家店在核心菜品和口味上，基本保持一致，都是主打川味，辣得够劲。毕竟是一个牌子，品控还是要做的。不过，这里有个小细节要注意，就像任何餐厅的不同分店，可能会因为厨师发挥或者当天食材的细微差别，让同一道菜感觉略有不同。比如，有食客提到在新店吃到的某道菜偏咸，但这可能是个例，不代表普遍水平。

说到点菜，这可是门学问。辣小馆的菜品种类不少，我结合大家的推荐，给你划划重点，避免你踩坑：

强烈推荐你试试的：

1.冷锅串串（钵钵鸡）：这几乎是每桌必点，可以说是镇店之宝了。串串是煮熟后泡在特调的红油汤料里，端上来是凉的（所以叫冷锅），泡一会儿就非常入味。红油香而不燥，辣度对大多数人来说是可以接受的。特别推荐里面的豆腐泡、笋片、小郡肝这些，吸饱了汤汁，味道绝了。

2.香草鸭/薄荷牛肉：哎，这个名字是不是听起来有点混搭？但味道真的让人惊喜。有推荐香草鸭的，说是入味得很；更有不少人点名薄荷牛肉，薄荷的清凉感意外地中和了牛肉和辣味的厚重，口感很独特，值得一试。

3.老妈蹄花：如果你不是纯纯的嗜辣狂魔，或者想给胃一点缓冲，这道菜是个好选择。炖得软烂的蹄花，汤色奶白，入口即化，非常解辣又暖心。

可以酌情选择的：

*各种冒菜：比如冒脑花、冒鸭血（咕咕血旺）等。这类菜评价有点两极分化。喜欢的人觉得嫩滑，但也有食客觉得像冒脑花量有点少，而且不太入味；鸭血则有人觉得切得太薄，口感不够好。所以，如果你特别喜欢这类食材可以点，否则可以把胃留给更招牌的菜。

*传统红糖冰粉：这个甜品倒是获得了几乎一致的好评。吃辣吃得嘶哈嘶哈的时候，来一碗冰凉甜爽的冰粉，瞬间“续命”，妥妥的解辣神器。

点菜策略嘛，我的建议是：先点一份冷锅串串，再搭配一两个招牌热菜或特色菜（比如薄荷牛肉），最后用一碗冰粉收尾。这样有冷有热，有辣有缓，体验比较丰富。而且，他们家菜量据说挺实在，点餐时可以参考一下人数，避免浪费。

三、去辣小馆吃饭，有哪些实用小贴士？

知道了吃啥，还得知道怎么吃得更舒服。这几个小提醒，你最好记一下：

*关于排队：尤其是老店，排队是常态。能提前预约最好，不能的话，要么错开饭点（比如中午11点半前，下午5点半前），要么做好排队的心理准备。新店的情况可能会好一些。

*关于口味：它家店名就叫“辣小馆”，你懂的，整体口味是偏重的，以麻辣鲜香为主。如果你完全不能吃辣，那可能需要慎重考虑。如果是微辣爱好者，可以放心，很多菜式的辣度是做了本地化调整的，属于“香辣”范畴，不是那种烧心的工业辣。

*关于服务：从评价看，服务态度普遍不错，店员多是年轻人，比较热情。有什么需求可以直接沟通。

*关于人均：大概在70-100元这个区间，属于三亚餐饮的中等消费水平。现在很多平台有团购套餐，比如双人钵钵鸡套餐，性价比很高，可以作为一个打底的选择，再单点一些其他菜。

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好了，说了这么多，最后聊聊我个人的一点看法吧。

在三亚这个以海鲜和清淡热带风味闻名的地方，像辣小馆这样的川菜馆能火起来，甚至成为“排队王”，我觉得挺有意思的。这恰恰说明，游客的胃是多元的，旅行的味道也需要一点刺激的转换。它可能不是那种精致到极致的餐厅，但那种热烈的、带着锅气的、让人酣畅淋漓的体验，恰恰是很多人在度假时也想寻找的另一种痛快。

所以，如果你在三亚，吃腻了椰子鸡和海鲜，突然想念起那股子麻辣鲜香，辣小馆确实是一个不会出错的选择。它用稳定的口味和鲜明的特色，在三亚的美食地图上，稳稳地占住了一个辣味角落。至于选老店还是新店，在我看来，老店吃的是那股子人气和历经考验的经典味；新店图的是更舒适的环境和可能更宽松的就餐体验。无论选哪家，带上这份攻略，你的“辣味三亚行”，肯定会更从容一些。