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海南美食餐厅榜前十名：从海鲜火锅到老爸茶的全攻略

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:36:24 共 2114 浏览

你是不是也这样，一想到去海南旅游，除了蓝天碧海，脑袋里蹦出来的第二个念头就是：这次到底该去吃哪家？网上推荐铺天盖地，什么“必吃”、“网红”、“老字号”，看得人眼花缭乱，选择困难症都要犯了。别急，今天咱们就抛开那些复杂的攻略，用最白话、最接地气的方式，盘一盘海南本地人和资深游客都反复打卡的十家餐厅。这份榜单，不敢说“最权威”，但保证是你看了就能用、用了不踩雷的实用指南。咱们的目标就一个：让你吃得明白，吃得过瘾。

一、火锅与热食篇：从酸辣开胃到鲜甜养生

来海南，火锅可不是只有麻辣一种选择。这里的火锅，汤底本身就是一道风景。

首先，糟粕醋火锅，这绝对是打开海南风味的一把钥匙。这东西听起来有点怪，但尝一口，嘿，那酸辣鲜香的劲儿，能让你瞬间胃口大开。它的底料是用酿酒后剩下的酒糟继续发酵制成的，带着天然的酸味和淡淡的酒香，特别适合涮海鲜。海岛糟粕醋这家店，就是很多本地人的心头好。你想想看，酸酸辣辣的汤底，涮上现捞的鲍鱼、生蚝，海鲜的鲜味被激发出来，又裹上了汤汁的风味，真的，连蘸料都显得多余了。有食客就说，吸饱了汤汁的海鲜，一口下去幸福感直接拉满。如果你在头号渔港，还能一次性尝到糟粕醋和椰子鸡的“鸳鸯锅”，一站式解决选择难题。

说完酸辣的，咱再来个清甜的——椰子鸡火锅。这个就不用多介绍了吧，海南的名片级美食。但哪家最值得去呢？嗲嗲的椰子鸡名气很大，不少明星都去打过卡。它家讲究的是“三个椰子一只鸡”甚至“四个椰子不加水”做锅底，汤底是纯粹的椰青水，煮出来的文昌鸡肉质紧实嫩滑，汤喝起来清甜回甘。不过说实话，三亚做椰子鸡的店太多了，像萌哒哒椰子鸡、同仁四季椰子鸡也都有很多忠实粉丝。选哪家？就看你是更追求网红打卡环境，还是更看重本地人的口碑了。

如果想体验一种更豪横的吃法，那就得试试自选海鲜火锅。和富贵海鲜自选火锅这种模式就很有意思，食材明档摆放，按盘子颜色收费，最贵的也就十几块钱一盘。各种海鲜、肉类、蔬菜自己拿，丰俭由人，人均几十块真的能吃到扶墙出。这种模式最大的好处就是直观、选择多，特别适合眼大肚子小、什么都想尝一点的朋友。对了，它家锅底口味也多，除了经典的椰子鸡、糟粕醋，还有其他选择，不容易吃腻。

二、海鲜盛宴篇：不止于“新鲜”二字

到了海边，不吃海鲜总觉得亏了。但海鲜餐厅水最深，怎么选？

首先，你得找那些能让“新鲜”看得见的店。比如小海豚海鲜餐厅，它家一楼直接就是超大的海鲜池，像个小型水族馆，鱼虾蟹贝都是活蹦乱跳的，任你挑选。这种现点现做的模式，至少保证了食材的底子。做法上，清蒸、白灼最能检验海鲜品质，像清蒸石斑鱼，鱼肉嫩得像豆腐，蘸点酱油就好吃得不行。当然，如果你口味重，小胡子海鲜连锁店的香辣蟹也是招牌，川味做法很够劲。

其次，可以考虑去有文化特色的海鲜餐厅。疍家故事或疍家佬味道这类餐厅就很有意思。“疍家”指的是海南世代生活在船上的渔民，他们的饮食文化很独特。在这样的餐厅里，你吃的不只是海鲜，更是一种渔家风情。尝尝疍家坛坛海鲜，感受一下和普通排档不一样的文化氛围，这顿饭的体验感会提升不少。

这里插一句个人观点啊：吃海鲜不一定非要追求“贵”和“稀有”。有时候，在三亚湾老船长这样的海景餐厅，点一份平价的海鲜煲，看着日落，吹着海风，那种舒服和惬意，可能比单纯吃一只龙虾更让人难忘。美食嘛，环境和心情也是重要的调料。

三、地道琼菜与小吃篇：钻进巷子里找味道

想体验最本土的海南味，你得把目光从游客区稍微移开一点。

海南菜餐厅，得找那些有“根”的。沿江海南鸡饭店，听名字就知道是做鸡饭的老字号，创立于1936年，历史够悠久吧。它家汇集了海南各地的特色菜，烹饪手法比较传统，像祖传的文昌鸡，吃的就是一个原汁原味。另外，像琼乡阁海南私房菜，主打海南特色风味，菠萝蜜烤文昌鸡、簸箕饭这些菜式都很有创意，能把本地食材做出新花样。

而真正地道的小吃，往往藏在街头巷尾。早餐可以去试试港门粉或者海南粉。港门粉是三亚渔民的早餐，汤头用海螺和猪骨熬制，特别鲜。海南粉则分很多流派，亚妹海南粉、千盛海南粉都是口碑老店，细滑的米粉拌上特制卤汁和丰富的配料，酸辣开胃，是唤醒一天的绝佳方式。

还有一样不能错过的，就是“老爸茶”。这可不是一种茶叶，而是海南人的一种生活方式，类似于广式早茶，但更市井、更悠闲。聚福安老爸茶、正方华美食店都是人气很旺的地方。环境可能有点喧闹，但种类丰富的茶点、面包、糕点，价格实惠，一壶茶可以坐一下午。在这里，你能真正感受到海南本地的生活节奏。

四、甜品与糖水篇：甜蜜的收尾

吃完正餐，总得来点甜的吧？海南的甜品，主角绝对是清补凉。

这玩意儿简直是消暑神器。一碗冰凉的椰奶或椰子水里，加上红豆、绿豆、芋头、通心粉、西瓜粒等等十几种配料，口感丰富极了。自然椰、嫚姐清补凉、糖佬铺都是不错的选择。我个人更偏爱嫚姐清补凉，配料给得足，椰奶味也浓，一碗下去，什么暑气都消了。

除了清补凉，还有一些特色甜品值得一试。比如名字有点吓人但味道不错的鸡屎藤，它是一种植物做的甜品，口感Q弹，本地人认为有养生功效。还有阿菊冷饮店的炒冰，用新鲜水果炒制，口感绵密，果味浓郁，在炎热的午后吃上一份，简直是一种救赎。

好了，十家店差不多盘完了。咱们再快速捋一下，方便你保存：想吃酸辣火锅去海岛糟粕醋，尝经典椰子鸡去嗲嗲的椰子鸡，体验自选火锅去和富贵，吃看得见的新鲜海鲜去小海豚，感受渔家文化去疍家故事，吃传统琼菜去沿江海南鸡饭店，打卡创意琼菜去琼乡阁，早餐嗦粉找千盛海南粉或亚妹，体验市井生活去聚福安老爸茶，最后用一碗嫚姐清补凉收尾。