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模仿海南美食的人叫什么，探寻椰岛风味的代言者，解码乡土内容的创作生态

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:42:14 共 2115 浏览

当谈及海南，人们脑海中会立刻浮现阳光、沙滩、海浪与椰林。然而，这片热土更深层的魅力，往往藏在它的市井烟火与家常滋味里。近年来，随着短视频平台的兴起，一群内容创作者将镜头对准了海南的厨房与餐桌，他们或记录、或复刻、或创新演绎着独具特色的海南美食。那么，这些在屏幕前生动展现海南风味的人们，究竟该如何称呼？他们不仅仅是美食博主，更是文化的转译者、乡愁的唤醒者与风味的再造者。

一、核心解答：他们是谁？多元身份与共性标签

首先，直接回答“模仿海南美食的人叫什么”这一核心问题。从广义上看，他们可以被统称为“海南美食内容创作者”或“椰岛风味推介者”。但细分之下，其身份标签丰富多元，各有侧重。

*乡村记录者与“乡土美食家”：这类创作者深深扎根于海南的村镇，他们的内容核心是“记录”而非单纯的“模仿”。例如被称为“海南棒哥”的李旺，他的镜头专注于琼海的“一食、一物、一景”，满载“乡景、乡音、乡味”。他拍摄家人制作琼海特色美食“笠”和“鸡屎藤粿仔”的过程，视频中弥漫着传统的温情与童年的回忆。对他们而言，“模仿”是对祖辈手艺的忠实传承与深情再现。

*技艺演绎者与“本土生活家”：这类创作者擅长将美食制作融入海南特有的生活场景与幽默元素中。例如“农村贝爷（槟榔哥）”，他以记录海南农村生活与特色美食制作为核心，内容涵盖椰子采摘加工、鱼茶制作甚至荒岛求生美食，风格幽默生动。而“海南三哥”则更注重将日常美食与搞笑元素巧妙融合，以独特的视角和真实的品尝体验吸引观众。他们是生活本身的参与者与表演者，美食是其生活剧中的重要道具。

*文化桥梁与“新海南代言人”：这一群体中还包括了被海南魅力吸引并扎根于此的外来者。例如被称为“拖米阿叔”的托米，作为一名“新海南人”和海南旅游国际推荐官，他穿着岛服、戴着草帽，以独特视角展现海南风情，其内容已拓展至方言教学、海外生活分享等多元领域。他们从外来者视角出发的“模仿”与推介，往往能碰撞出更具新鲜感和吸引力的文化火花。

尽管标签各异，但他们共享着一些核心特质：对海南风土人情的深厚热爱、对地方美食技艺的挖掘展现，以及通过短视频媒介进行内容创作的共同路径。

二、生态观察：创作光谱与内容对比

为了更清晰地展现这群创作者的多样性与共性，我们可以通过下表进行直观对比：

代表创作者/称呼	核心内容定位	风格特点	与“模仿”的关系
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“海南棒哥”李旺	乡村拍客，记录琼海传统美食与乡土生活	质朴、真实、充满乡情与回忆	溯源式模仿：忠实记录与复原传统家庭制作工艺，旨在保存与传播。
“农村贝爷”（槟榔哥）	农村生活与美食探索者，涵盖传统与新奇食材	幽默、生动、带有户外探险色彩	场景化模仿：在特定的农村或荒野场景中演绎美食获取与制作过程。
“阿壮锅”（海南厨子）	海鲜与地方特色美食制作者	专注厨艺、突出海鲜等特色食材	专业化模仿：侧重于对海南特色菜肴，尤其是海鲜类菜品的烹饪技艺展示。
“海南三哥”	美食与搞笑内容融合创作者	幽默诙谐、接地气、注重互动与体验	娱乐化模仿：将美食品尝与制作过程喜剧化，以增强内容的趣味性和传播力。
“拖米阿叔”托米	国际旅游推荐官与文化体验者	跨文化视角、轻松有趣、内容多元	体验式模仿：作为“新海南人”学习和展示本地生活方式与美食，充当文化桥梁。

通过对比可见，从深度记录传统的“棒哥”，到侧重专业烹饪的“阿壮锅”，再到融合娱乐的“三哥”和跨文化传播的“拖米阿叔”，他们共同构成了一个丰富而立体的海南美食内容生态。他们的“模仿”，实质上是一种基于理解的再现、基于热爱的演绎，以及基于创新的表达。

三、价值探寻：超越模仿的文化意义

这群模仿并传播海南美食的人，其价值远不止于提供烹饪教程或娱乐消遣。

首先，他们是地方文化的“数字化档案馆”。在快节奏的现代社会中，许多传统技艺面临失传风险。而像李旺记录“笠”和“鸡屎藤粿仔”制作这样的视频，无意中完成了对非物质文化遗产的影像保存。同样，早年海口街头捏面人杜师傅的身影若能通过此类平台被记录，也将成为宝贵的城市记忆。

其次，他们是乡土认同的“强化剂”与“连接器”。对于本土观众，这些内容能唤起深层的文化认同与乡愁记忆；对于外地乃至海外观众，则是一扇了解真实、立体、生动海南的绝佳窗口。美食，作为一种无国界的语言，经由他们的演绎，成为了连接不同地域、不同文化人群的柔软纽带。

再者，他们为地方经济与旅游发展注入新活力。通过展示海南独特的美食资源和生活方式，他们吸引了大量关注，实质上扮演了“民间旅游推广大使”的角色。许多观众因为观看了他们的视频，而对海南产生向往，从而带动了地方特产销售与旅游消费。

回到最初的问题——“模仿海南美食的人叫什么”？或许，最贴切的称呼应是“椰岛风味的当代说书人”。他们用镜头代替笔墨，以厨房和田园为舞台，将海南的滋味、故事与精神，讲述给整个世界听。他们的创作，让海南美食不再局限于味蕾的体验，更成为一种可观、可感、可传播的文化现象。在这个注意力经济的时代，正是这些充满热情与创造力的个体，让一片土地最本真的味道，得以跨越山海，香飘万里。