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海南定安美食地图全攻略，舌尖上的美味坐标与交通指南

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:42:15 共 2115 浏览

当“海南美食定安店在哪里啊”成为美食爱好者的搜索热词时，它背后所探寻的，不仅仅是一个个具体的地址，更是一张通往海南岛中部美食腹地的寻味地图。定安，这座被山海环抱的琼岛小城，以其物产丰饶和市井烟火气，孕育出了自成一派的美食体系。本文将深入剖析，通过自问自答的形式，结合交通指引与特色对比，为您绘制一幅详尽而实用的定安美食导航图。

核心问题自问自答：定安美食究竟在哪里？

要回答“定安美食在哪里”这个问题，不能仅提供一个模糊的地名。其答案是多维度的，分布在县城、乡镇的特色街区与老市场之中。

问：定安最具代表性的美食聚集地是哪里？

答：主要集中在定安县城（定城镇）的美食街区和仙沟镇的“牛肉一条街”。县城内，沿江二路、文体路、南珠路、人民中路等地段是餐厅与小吃的密集区。例如，沿江二路汇聚了新泰来酒楼等知名琼菜馆，而南珠路则以地道的猪脚炒粉闻名。对于牛肉爱好者而言，思源路的仙沟牛肉一条街是必访之地，这里以现宰现卖的“动动牛肉”著称，整条街几乎都是牛肉店铺，形成了极具特色的美食地标。

问：除了餐厅，哪里能体验到最地道的市井风味？

答：答案藏在老市场与没有招牌的巷弄小店里。定安仙沟老市场就是一个典型代表，这里虽环境朴实，却藏着被老饕们推崇的“三驾马车”：卤牛杂、仙沟腌粉和大锅柴火炒粉。这些店铺往往没有显眼的招牌，却凭借口口相传的美味吸引着本地食客和远道而来的寻觅者，是体验定安原汁原味“人间烟火”的最佳去处。

定安美食坐标详解与交通指引

明确了美食聚集的区域后，我们进一步细化到具体品类与店铺，并提供实用的交通信息。

1. 牛肉盛宴：仙沟“动动牛肉”的核心坐标

“吃动动牛肉，就到定安仙沟”已成为美食共识。这里的牛肉因其极致新鲜，被形象地称为“会跳舞的牛肉”。主要店铺集中在思源路。

*辰三牛肉店(思源路店)：是许多食客的放心之选，地址为定安县仙沟镇思源路92号。

*仙聚牛肉店：位于思源路46号，推荐品尝动动牛肉、鲜牛肝等。

*交通参考：虽然搜索结果未提供仙沟牛肉街的直达公交，但定安县城内公交网络可抵达相关区域。例如，前往县城可通过如10路、28路、2路等多条公交线路抵达明珠广场、海口公园等枢纽站，再换乘其他交通工具或打车前往。自驾或打车前往思源路是最为便捷的方式。

2. 经典琼菜与特色餐馆坐标

对于追求环境与经典菜式的食客，定安县城内有多家口碑多年的餐厅。

*新泰来酒楼：专注琼菜三十年，地址在定城镇沿江二路53号，其金牌烧鹅、鲍汁黑豆豆腐备受推崇。

*定安定城兴顺酒店：位于见龙大道582号，以粤菜、海南菜和定安农家菜为主，猪脚煲、菜包饭是其特色。

*牛腩兴：一家主打牛杂卤汤的老店，地址在富民北路延伸段西侧11号，是本地吃货的心头好。

3. 小吃与早餐的烟火坐标

定安的早晨，是从一碗粉或一碟炒粉开始的。

*仙沟腌粉与炒粉：在仙沟老市场内，可寻访辜大叔大锅炒粉（仙沟圩中山路46号腌粉店后门），以及市场内无招牌但人气旺的腌粉店和牛杂店。

*定安仙沟粉/腌粉：在县城，南珠路35号的店铺营业至凌晨，牛腩腌粉是畅销品；文体路72号的铺面也以特色腌粉闻名。

*大锅猪脚炒粉：南珠路25号及东门街巷内（五分钱粉汤店对面巷子）都有深受欢迎的摊点。

*交通提示：探索这些小吃店，利用定安县城公交如9路、14路、25路等，在“市第一职中”、“海口日报”等站点附近下车步行可达相关区域。

特色美食亮点与寻味要点对比

为了让您的寻味之旅更有针对性，以下通过对比方式呈现几大特色美食的亮点与寻店要点。

美食类别	核心亮点与体验	代表性寻味地点/店名（示例）	关键寻味要点
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仙沟“动动牛肉”	新鲜至极，口感“会跳舞”；现切现煮/烤，体验从屠宰场到餐桌的极短时间差带来的鲜嫩。	思源路（辰三牛肉店、仙聚牛肉店等）	认准“思源路”和“仙沟”地域；选择食客较多的店铺；品尝煎、涮等多种吃法。
定安腌粉	卤汁独特，风味平衡；仙沟腌粉主打“甜脆酸”，与海口咸香风不同。	仙沟老市场无名店、县城南珠路/文体路多家粉店	区分“仙沟腌粉”的甜酸风与本地其他腌粉；尝试在最后倒入酸菜汤混合卤汁的吃法。
菜包饭与猪脚饭	特色主食，手工趣味；菜包饭需双手捧着吃，猪脚饭软烂醇厚。	各酒店餐馆（如兴顺酒店）、街头专门店（如定安农家猪脚饭）	菜包饭注意包裹技巧；猪脚饭可搭配酸菜解腻。
仙屯鸭饭/酱油鸭	鸭肉香嫩，米饭入味；鸭饭用鸭汤煮制，酱油鸭筋道咸香。	仙屯三七鸭饭店、众旺酱油鸭等	留意鸭饭的三种特色蘸料，尤其是米糟料。

此外，定安的黑猪制品、粽子、年糕等也是不可错过的伴手礼或特色美味。

个人观点与寻味建议

综合来看，“海南美食定安店在哪里”的答案，是一张由地域（县城、仙沟）、街区（思源路、沿江二路）、市场（仙沟老市场）和具体坐标共同编织的网络。寻味定安，与其说是在找一家店，不如说是在探索一种在地的饮食生态。我的建议是，不妨将目标分层：首先锁定核心品类（如牛肉、腌粉）对应的核心区域，再利用本地公交或打车灵活移动，并勇于走进那些看起来不起眼甚至没有招牌，却坐满了本地食客的店铺。在仙沟，你能感受到牛肉神经末梢的跳动；在老市场，你能在柴火烟气中看到炒粉师傅的挥铲表演。这种超越味觉本身的多感官体验，正是定安美食最迷人的地方。最后，记得留出一些胃的空间，给偶然遇见的街边小摊，或许那里藏着地图之外，属于你的定安独家味道。