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海南美食地图全攻略：去哪吃？怎么吃？

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:42:35 共 2115 浏览

你有没有想过，去海南旅游，除了看海、晒太阳，到底该去哪儿找好吃的？说实话，海南可不是只有椰子鸡和海鲜大餐那么简单，它的美食世界啊，藏在大街小巷、老街夜市，甚至不起眼的小店里，等着你去发现。今天，咱们就来聊聊海南美食的地方有什么，我保证，看完这篇，你就能像个本地人一样，轻松找到那些让人流口水的好味道！

第一站：海口——老城里的烟火气，从早吃到晚

海口作为海南的省会，美食多到让你眼花缭乱，但别慌，跟着我的思路走，你绝对不会迷路。首先，早餐吃什么？这可是个大学问。在海口，很多本地人的一天是从一碗牛腩腌面开始的。你可能会问，牛腩腌面有啥特别的？嘿，它可不是普通的面条——碱面筋道爽滑，牛腩炖得软烂入味，卤汁咸中带甜，再撒点葱花和酸菜，哎呀，那味道，简直了！我去过美兰区群上路的阿阳牛腩腌面店，一大早店里就坐满了人，大家低头嗦面，那种满足感，你懂的。除了这个，海南粉也是必尝的，卤汁是灵魂，配上酸笋、花生、牛肉干，拌匀了吃，酸辣开胃，据说亚妹海南粉店开了30年，味道一直没变。

到了中午或晚上，想体验本地生活？那就去老爸茶店坐坐。恒兴发老爸茶店在骑楼老街，是老宅改造的，点一份西多士或红米肠，配上一壶茶，看着本地叔叔阿姨聊天，那种悠闲劲儿，仿佛时间都慢下来了。这里的小吃种类多到爆，炸鸡翅、凉拌菜、糟粕醋，应有尽有，价格还亲民，人均不到50元就能吃得很满足。

如果想吃点热乎的，斋菜煲绝对是个好选择。过港斋菜煲开在海甸街道，店面是大排档风格，但锅底用心——猪骨浓汤熬制，加上白菇、紫茄、黄花菜等，色彩缤纷，味道鲜美，再烫点粉肠或牛肉，热乎乎的一锅，冬天吃特别舒服。对了，水巷口的辣汤饭也不能错过，白胡椒的辛香配上猪杂和酸菜，喝一口汤，微微发汗，整个人都精神了。

个人观点：我觉得海口的美食啊，最打动人的是那种市井气息。你不用去高档餐厅，就在老街小巷里转悠，随便进一家老店，都能吃到地道的味道。比如水巷口的老字号，开了几十年，味道始终如一，这背后是本地人对传统的坚持。新手小白来海口，记住一条：往人多的店里钻，准没错！

第二站：三亚——海边的鲜味天堂，不只是海鲜

说到三亚，很多人第一反应是海鲜，没错，这里的海鲜确实绝，但三亚的美食可不止于此。先聊聊海鲜吧——去哪儿吃才不踩坑？我的建议是，去海鲜市场自己挑，然后找加工店。三亚湾的阿浪海鲜连锁餐厅就很受欢迎，海鲜池是开放式的，每只虾蟹都标着捕捞时间，新鲜度看得见。你可以选清蒸、辣炒或椒盐，师傅会根据海鲜种类推荐做法，比如石斑鱼适合清蒸，皮皮虾适合椒盐。我上次去，点了只龙虾，清蒸出来肉质Q弹，蘸点酱汁，鲜到眉毛都快掉了，人均消费大概150元左右，性价比挺高。

但三亚的特色远不止海鲜。椰子鸡你吃过吗？用新鲜椰子水做汤底，煮文昌鸡，5分钟就能吃，鸡肉嫩滑，汤清甜，蘸上沙姜青柠汁，味道绝了。北纬十八度椰子鸡店在海甸岛，三个现砍椰青倒入锅里，椰香扑鼻，人均85元左右，值得一试。还有糟粕醋火锅，这是海南独有的酸辣口味，汤底用酒糟发酵而成，煮海鲜或肉类，开胃又过瘾。秀澜糟粕醋在骑楼老街，装修有特色，汤底是自己酿的，酸甜咸辣平衡得很好。

如果你想体验更地道的风味，可以去崖州区的海宝酒家。这家店开了32年，本地人都爱去，海鲜是崖州湾本港直供的，新鲜到虾的触须还在动。我推荐他们的山捞叶炒鸡，用的是野生捞叶，香味独特；酸豆鲜鱼汤的酸豆来自百年老树，酸香里带着岁月感。人均消费稍高，约200元，但食材和味道绝对物超所值。

个人观点：三亚的美食啊，其实融合了海岛的鲜和本土的醇。很多人只知道去游客区，结果吃了“冻虾的影子”，真可惜。我的经验是，往本地人扎堆的地方走，比如崖州的老店，或者市区里不起眼的小馆子，才能吃到真正的海南味。新手来三亚，别光盯着海鲜大餐，试试椰子鸡或糟粕醋，说不定有惊喜！

第三站：文昌、琼海等地——隐藏版美食宝藏，别错过

除了海口和三亚，海南其他市县也有不少美食宝藏，比如文昌、琼海、陵水，这些地方可能游客少，但味道一点不输。先说文昌，这里最出名的是文昌鸡，但你可能不知道，盐焗鸡才是隐藏美味。我在文昌农贸市场尝过一家盐焗鸡，老板用正宗文昌鸡，盐焗后咸香嫩滑，满口溢香。文昌鸡为什么好吃？因为它们是放养的，吃野果和青饲料，肉质更紧实。人均半只鸡大概30元，实惠又解馋。

琼海呢，以博鳌论坛闻名，但美食也不容小觑。万泉河边的餐厅常有本地河鲜，做法清淡，突出原味。陵水黎族自治县则更原生态，推荐清蒸海鳗和椰子炖海螺，海鲜价格适中，环境宁静，还能感受黎族文化。对了，屯昌的香草鸭也很有名，鸭肉炖得香嫩，配上本地香料，味道浓郁。

个人观点：我觉得这些地方的美食啊，更像海南的“根”。它们没有太多商业包装，就是家常做法，但恰恰保留了最本真的味道。新手如果时间充裕，真的建议去转转，比如文昌的农贸市场，琼海的河边小店，你会发现，海南的美食版图比想象中更广阔。

第四站：街头小吃与甜品——甜蜜与酸辣的碰撞

海南的小吃和甜品，绝对是美食之旅的亮点。先说清补凉，这简直是夏日神器！东记清补凉在五指山路，椰奶打底，加上红豆、绿豆、西瓜、芋圆等十几种小料，冰沙入口即化，一碗下去，透心凉。文昌邓记清补凉在骑楼老街，冰沙椰奶款特别受欢迎，15元就能get双倍快乐。你可能会问，清补凉到底有啥魔力？我觉得啊，它就像海南的缩影——丰富、清爽、治愈。

还有糟粕醋，这个听起来有点怪，但吃起来上瘾。牛排王糟粕醋火锅在海甸岛，汤底酸辣开胃，煮本地嫩牛肉或手工牛肉丸，味道绝了。另外，猪血肠也是街头常见小吃，水巷口有家明星小店，猪血肠滑嫩鲜美，配上甘蔗冰解腻，人均20元就能尝鲜。

个人观点：小吃和甜品啊，最能看出一个地方的饮食性格。海南的甜是清甜的，比如清补凉；酸辣是开胃的，比如糟粕醋。新手来海南，一定要留点肚子给这些街头美味，它们价格不贵，但体验感满分。我常觉得，坐在老街边，吃一碗清补凉，看人来人往，这才是旅行中最真实的快乐。

第五站：美食地点实用攻略——新手小白怎么安排？

看了这么多，你可能有点晕——到底该怎么安排吃吃吃？别急，我总结了几条实用建议，帮你轻松上手：

时间安排：早餐去海口的老爸茶店或腌面店，午餐试试三亚的海鲜或椰子鸡，晚餐可以找家斋菜煲或糟粕醋火锅，夜宵就去街头小吃摊，比如水巷口的辣汤饭。
预算控制：海南美食总体性价比高，街头小吃人均10-30元，餐厅人均50-150元，高档海鲜人均200元以上。建议混合安排，既能尝鲜又不超支。
地点选择：海口重点逛骑楼老街、水巷口、博爱南美食街；三亚可以去海鲜市场、崖州老店；其他市县如文昌、琼海，适合一日游探访。
避坑技巧：避免在游客密集区盲目消费，多看看本地人排队的店；吃海鲜问清价格和做法，选择明码标价的餐厅。

个人观点：说实话，海南美食的地方啊，从来不是单一的点，而是一条条线索——它连起了老街的烟火、海边的鲜味、小镇的淳朴。新手来海南，别光想着打卡，慢下来，走进那些充满生活气的地方，你会发现，美食不只是味道，更是这座岛的呼吸和心跳。比如，我曾在海口骑楼老街的茶店里，听到老爷爷们聊家常，那种氛围，比任何大餐都珍贵。

总之，海南美食的地方，就在你的脚下——从海口的腌面到三亚的海鲜，从文昌的盐焗鸡到街头的清补凉，每一步都有惊喜。希望这篇攻略能帮到你，下次来海南，带着它，像个老饕一样吃遍全岛吧！