位置：海南商业网 > 海南美食 > 海南美食 > 琼州风物，舌尖上的五公祠：一份深度美食漫游指南

琼州风物，舌尖上的五公祠：一份深度美食漫游指南

来源：海南商业网时间：2026/2/1 19:42:48 共 2117 浏览

提起海口，很多人会直奔阳光沙滩。但若想真正触摸这座城市的文脉与烟火气，有一个地方，绕不开，那就是五公祠。这里不仅是“海南第一楼”的所在地，纪念着唐宋年间五位被贬至此的贤臣名相，更是一片被时光与风味浸润的宝地。说来也奇妙，历史的风云际会与寻常百姓的饮食日常，在这里，被一条条老街、一家家食肆巧妙地缝合在了一起。今天，咱们不聊沉重的历史，就说说，逛完五公祠，你的舌尖该往何处去？这附近，到底藏着多少让人“食过返寻味”的海南地道美食？

一、祠园之内，风味已悄然入席

你可能会觉得，一个历史文化景点里，能有什么惊天动地的美食？嘿，还真别小瞧。五公祠本身，就和“吃”有着千丝万缕的联系。据说，当年苏东坡被贬海南时，就曾借寓在祠内的金粟庵。以东坡先生“日啖荔枝三百颗”的性情，在琼期间，想必也对当地物产风味多有探究。而祠内至今流传着一种名为“五公祠糕”的传统茶点，用糯米和椰丝制成，绵软香甜中带着浓郁的椰香。当地人传说，这曾是“五公”们喜爱的茶点。想象一下，在古色古香的祠堂回廊下，品一块清甜的米糕，历史的厚重仿佛也化作了舌尖的一缕温柔，这算不算一种独特的文化体验？

不止于此。在游客的分享中，祠园内的餐饮服务也颇为贴心。如果你在游览中途感到饥肠辘辘，完全不必急着出去。景区内就设有提供简餐的地方，甚至还有湖畔的火锅，可以涮上鲜切的牛羊肉。尤其在夜游之后，凉风习习，用一顿人均80元左右的暖心火锅来结束行程，被许多游客誉为“暖胃首选”。这大概就是海南的包容：庄严的历史与热气腾腾的生活，从不矛盾。

二、走出祠门，美食江湖正式开启

然而，真正的美食江湖，在走出五公祠红墙的那一刻，才轰然拉开大幕。海府路、勋亭路……这些环绕着五公祠的街巷，看似普通，实则卧虎藏龙。

首先不得不提的，是粉面江湖。海南人对粉的喜爱，是刻在骨子里的。在五公祠附近，你能一站式体验多种风味。

*海南粉：这是绝对的招牌。爽滑劲道的米粉作底，铺上牛肉干、花生米、酸菜、豆芽等十几种配料，最后浇上一勺灵魂卤汁。那味道，咸香中带着微甜，口感层次极为丰富，非常开胃。随便找一家街边看起来有些年头的小店，味道通常都不会差。

*抱罗粉与后安粉：这两种也是海南粉系的重要成员。抱罗粉以汤鲜味醇著称，粉条更粗一些，口感爽滑；后安粉则汤底清淡鲜美，着重突出猪肉和猪杂的原味。有游客曾特别提到，在五公祠品尝到的抱罗粉和后安粉“真的好吃，尤其是在如此悠然的环境里”。吃完一碗粉，再喝几口汤，旅途的疲惫瞬间消散。

接着，是“硬菜”与火锅的阵地。海南不只有海鲜，“四大名菜”之首的文昌鸡必须拥有姓名。皮黄脆、肉白嫩，蘸上特制的酱料，鸡有鸡味，鲜嫩多汁，是品尝海南本真风味的不二之选。在五公祠周边的一些老字号或本地人推荐的餐馆里，就能找到这道经典。

但要说近年来最火爆的，还得数糟粕醋火锅。这种用酒糟发酵产生的酸醋做汤底的火锅，味道微辣酸甜，极其开胃。它不仅是美味的餐前小吃，更是一顿丰盛的大餐。有家庭游客分享，在五公祠附近发现了一家带有包厢的糟粕醋火锅店，对于一家人出行非常方便。汤底好喝，海鲜新鲜，获得了“推荐推荐”的评价。这种既能品尝特色，又能满足聚餐需求的店，实在贴心。

此外，还有一种充满本地生活气息的选择——斋菜煲。有攻略提到，在五公祠旁可以吃到“超鲜的斋菜煲”。这种用多种蔬菜、豆腐、粉丝等素食材料煲煮的菜肴，清淡鲜美，尤其适合在品尝了众多风味后，用来清清肠胃。

为了让您更直观地了解五公祠周边的核心美食地图，我将其整理成下表：

美食类别	代表菜品	主要特点	大概人均/位置线索	体验关键词
:---	:---	:---	:---	:---
粉面小吃	海南粉	卤汁咸香微甜，配料丰富	街边小店，经济实惠	爽滑开胃、地道早餐
	抱罗粉/后安粉	汤鲜味醇，粉条爽滑	景区内外皆有，约10-20元	汤鲜粉滑、本地人喜爱
	五公祠糕	糯米椰丝制成，香甜绵软	景区内茶点	历史茶点、文化体验
正餐硬菜	文昌鸡	皮脆肉嫩，原汁原味	本地老字号餐厅	海南名菜之首、必尝风味
	斋菜煲	素食煲煮，清淡鲜美	五公祠旁餐馆	清鲜解腻、本地特色
特色火锅	糟粕醋火锅	汤底酸辣酸甜，涮海鲜绝配	附近有带包厢的专门店	开胃神器、聚餐优选
	铜锅涮肉	鲜切牛羊肉，湖畔用餐	景区内火锅店，人均约80元	夜游暖胃、氛围独特
饮品甜品	清补凉	椰奶冰沙混合多种豆类水果	甜品店，约10-15元	清凉解暑、夏日必备
	老爸茶点心	兴隆咖啡糕、椰奶西米露等	如“聚福安”等传统茶楼，人均约60元	慢生活、午后悠闲

三、从正餐到小食，完整的味觉拼图

吃饱了主食，海南的美食之旅才算完成一半。甜品和饮品是另一个精彩篇章。海南天气炎热，一碗清补凉简直是“救命神器”。椰奶或冰沙打底，里面是红豆、绿豆、薏米、西瓜、鹌鹑蛋等十几种材料，清甜爽口，一口下去，透心凉，能瞬间驱散所有暑气。在五公祠附近，很容易就能找到制作清补凉的甜品店。

如果你想体验更地道的海口慢生活，那么一定要去试试老爸茶。这不是一种茶，而是一种生活方式。找一家像“聚福安”这样的传统老爸茶店，点一壶茶，配上几件点心，如兴隆咖啡糕、椰奶西米露，就可以悠闲地坐上一个下午。人均60元左右，你买到的不仅是食物，更是一段慵懒的琼州时光。

而当夜幕降临，夜市小吃街的烟火气便开始升腾。虽然搜索结果未明确指明五公祠边是否有大型夜市，但作为海口的重要区域，其周边不乏充满活力的夜宵聚集地。想象一下，酸辣粉的酸爽、烤生蚝的蒜香、甚至还能看到手艺人制作糖画……这种充满市井气息的体验，能将“烟火气拉满”，为你的美食探索画上一个热闹的句号。

四、不止于吃：美食背后的琼州文化

在五公祠附近寻觅美食，你会发现，吃的每一口，都连接着更广阔的海南文化。比如定安菜包饭，用蔬菜叶包裹热饭和菜肴，寓意着团圆和拢住家财。再比如黎家竹筒饭，将山兰米放入新鲜竹筒烤制，打开时清香扑鼻，是黎族智慧的结晶。虽然这些可能需要在更专门的餐馆寻觅，但它们提醒我们，海南美食的版图远比想象中辽阔。

所以，当你站在五公祠的“海南第一楼”下，感叹历史的沧桑时，别忘了，你的脚下也是一片丰饶的“美食第一线”。从祠堂内一块糕点的传说，到巷陌间一碗粉的实在，从火锅沸腾的酸辣欢腾，到清补凉入口的沁心冰凉——五公祠的魅力，不仅在于它供奉着历史上的“五公”，更在于它滋养着当下活色生香的“万味”。来这里，用脚步丈量历史，用味蕾阅读琼州，或许才是打开海口最完整、也最生动的方式。