这个问题听起来有点傻,对吧?你肯定会说:“我卖的是海南特产啊!”但,真的只是这样吗?咱们得往深了想一层。
顾客买海南特产,买的不仅仅是商品本身,更是一份来自热带海岛的阳光、风情和健康体验。比如说,你卖一包椰子粉,如果只说“这是椰子粉”,那它跟超市里其他牌子有啥区别?但如果你告诉顾客:“这可是用海南老椰肉磨的,冲出来就是一股子天然椰香,早上喝一杯,感觉像在沙滩上醒过来一样”,感觉是不是立马不一样了?
这里有个关键点:价值转换。你得把产品的物理属性(是什么),转换成顾客能感知到的情感或体验价值(能带来什么)。举个例子:
*物理属性:海南兴隆咖啡。
*情感/体验价值:来自“中国咖啡之乡”的独特醇香,是归国华侨带来的手艺,喝一口就能感受到南洋风味和历史沉淀。
所以,推销的第一步,不是急着介绍产品,而是先把自己变成海南特产的“代言人”和“故事家”。你得去了解每样特产背后的故事、产地、工艺甚至吃法。当你能娓娓道来的时候,信任感自然就建立了。
知道了卖什么,接下来得知道卖给谁。新手常犯的错,就是试图把产品卖给所有人。结果往往是,谁都没打动。
咱们可以简单把潜在顾客分分类,当然,这只是个思路,具体还得你自己观察:
1.旅游纪念型顾客:来过海南,或者对海南有美好向往。他们买的是一种“回忆”和“符号”。对他们,要突出“正宗”、“地道”、“只有海南才有的”。
2.美食猎奇型顾客:喜欢尝试新鲜、特色食物。比如黄灯笼辣椒酱、槟榔干(需谨慎合法推销)。对他们,要强调“独特风味”、“尝鲜体验”、“本地人才知道的美味”。
3.养生健康型顾客:关注食材本身的营养价值。比如椰油、海产干货、鹧鸪茶。对他们,要讲清楚“天然无添加”、“营养成分”、“传统食疗作用”。
4.礼品馈赠型顾客:买去送人的。他们最关心的是“包装是否体面”、“是否有海南特色”、“寓意好不好”。比如椰子制品寓意“爷(椰)子有出息”,咖啡寓意“品味与情调”。
怎么判断顾客类型?多聊天,多提问!比如可以自然地问:“您是自己吃还是送人呀?”“之前尝过海南的什么特色吗?”从回答里,你就能摸到他们的心思。
理论讲完了,来点实在的。下面这些技巧,你可以直接拿去用。
记住,别用背课文一样的语气。用聊天的方式。
1.提问开场,而不是陈述开场。
*普通版:“这是我们海南的椰子糖。”
*优化版:“您猜,我们海南的椰子糖,为什么吃起来不那么甜腻,椰香味还特别浓?”(引发好奇)
2.塑造场景,激发想象。
*普通版:“这个海鲜干货很鲜。”
*优化版:“您看这个墨鱼干,泡发后用来煲汤,整个厨房都是那种大海的鲜味,家里老人孩子都爱喝。冬天炖上一锅,暖暖和和的。”(把产品放进顾客的生活里)
3.善用对比,突出优势。
*普通版:“我们的咖啡好喝。”
*优化版:“很多速溶咖啡喝多了会心慌。我们这兴隆咖啡是慢焙出来的,咖啡因低一些,口感更顺,晚上喝一点(当然看个人)也不容易睡不着。” (不直接贬低别人,但巧妙地突出了自己的特点)
对了,可以加些自然的口头禅,比如“说实在的”、“您发现没”、“我个人感觉啊”,让语气更亲切。但注意频率,别每句都用。
视觉刺激往往比语言更直接。
*打开一包样品:让顾客能看到、闻到,甚至尝到(在卫生和允许的前提下)。一包打开的椰子脆片,比十包密封的放在那里更有诱惑力。
*搭配展示:把咖啡和椰子糖摆在一起,旁边放个杯子,暗示“这是绝佳下午茶组合”。把辣椒酱和一小碟面条模型放一起,让人立刻想到吃法。
*用好便签:在特产旁边手写一些小卡片,写上简单的推荐语或吃法。比如在鹧鸪茶旁写:“清热祛火,熬夜后来一杯很舒服。” 这种手写体比印刷品更有“人味儿”。
*讲个小故事:比如在卖黎锦工艺品时,不直接说价格,可以先说:“这是黎族阿婆用传统腰织机,花好几天时间一点一点织出来的,上面的图案都有吉祥的寓意。” 故事让产品有了温度和灵魂。
推销过程中,被拒绝、被质疑太正常了。心态放平,咱见招拆招。
*顾客说:“太贵了。”
*错误回应:“不贵啊,别人家更贵。”(像在争论)
*更好回应:“您说得对,乍一看可能不便宜。不过您看,这一大罐是纯椰肉榨的椰油,既能炒菜又能护肤,一瓶多用。而且咱们这是源头直供,少了中间商,性价比其实很高。您买回去用用看,肯定觉得值。”(先认同感受,再解释价值,给出“值”的理由)
*顾客说:“我再看看/考虑一下。”
*错误回应:“哦,那您看吧。”(对话终结)
*更好回应:“没问题,多看看应该的!正好我跟您聊聊这个(指另一款相关产品),您也可以多一个比较。您是主要担心口味不合适,还是……”(把“考虑”具体化,尝试找到真实顾虑,并保持沟通不中断)
*顾客对产品不熟悉,表现出怀疑。
*这时候,数据和案例比单纯说“好吃”更有力。比如:“这款辣椒酱,去年在我们本地一个美食节上,一天就卖出去上千瓶,好多游客回购。您看我这还有当时顾客反馈的聊天记录(可展示部分)。” 或者,“这个芒果干用的是海南三亚的贵妃芒,甜度能达到XX度,所以它自然甜,不用加太多糖。”
写到这儿,我想说说我的个人看法。干了这么些年,我越来越觉得,最高明的推销,根本不是“卖东西”,而是“分享好东西”。
当你真心觉得手里的海南特产是个宝,当你了解它的来龙去脉,当你发自内心地希望顾客也能享受到它带来的美味或快乐时,你说出来的话、做出来的事,都会带着一股真诚劲儿。这种真诚,顾客是能感觉到的。
所以,别把自己当成一个冷冰冰的销售员。把自己当成一个从海南回来的朋友,热情地跟别人分享你的见闻和收获。你在分享一杯香醇的咖啡,一段海岛的故事,一种健康的生活方式。当你专注于分享价值,而不是算计成交时,成交往往会自然而然地发生。
对于新手小白,别怕犯错,别怕被拒绝。每一次和顾客的交流,都是学习的机会。从了解产品开始,从真诚地对待每一位顾客开始。慢慢来,你会找到属于自己的节奏和风格。记住,你卖的不是货,是海南的风情和你的用心。这条路,走着走着,就通了。
