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海南黑巧：源自热带天堂的精品巧克力，正在赢得世界味蕾

来源：海南商业网时间：2026/2/3 11:58:32 共 2114 浏览

在全球巧克力版图中，一个新的、充满活力的产区正迅速崛起——中国海南。这里出产的黑巧克力，以其独特的风味谱系、坚实的健康理念和卓越的工艺品质，不仅征服了国内追求高品质生活的消费者，更开始吸引国际市场的目光。本文将为您全面解析海南特产黑巧的产业全景，揭示其从“落地生根”到“香飘世界”的实力与潜力。

一、得天独厚：孕育精品可可的天然沃土与政策高地

海南岛位于北纬18-20度的黄金热带区域，其温暖湿润的气候、充沛的雨量和清洁的空气，为可可树的生长提供了近乎理想的环境。可可与咖啡、茶并称“世界三大饮料作物”，在海南的兴隆等地已有数十年的种植历史，为精品巧克力生产奠定了原料基础。

然而，让海南黑巧实现跨越式发展的，不仅是自然禀赋，更是海南自由贸易港的建设带来的历史性机遇。自贸港的“加工增值30%货物内销免关税”及“双15%”税收等优惠政策，为巧克力生产企业带来了显著的成本优势。相比直接从海外进口成品，在海南进口优质可可原料进行加工后再销往内地及全球，能有效降低综合成本。这些节省下来的资金被企业持续投入到原料升级、工艺研发与品牌建设中，使得“海南制造”的巧克力在高端市场具备了更强的竞争力。例如，加绿巧食品公司作为自贸港重点企业，凭借政策红利，其订单已排期至当年六月，年产值预计可达8000万元，展现了强劲的发展势头。

二、科技赋能：从“种子到板”的全产业链技术支撑

海南黑巧的品质内核，源于深厚的科研背景。中国热带农业科学院香料饮料研究所（香饮所）在过去60多年里，持续攻克可可初加工及高值化加工的关键技术，为海南巧克力产业提供了核心科技支撑。

香饮所不仅培育了拥有自主知识产权的优质可可品种，如“热引4号”，更将独特的揉香工艺应用于巧克力生产，在不添加蔗糖与代可可脂的前提下，最大化激发和保留海南可可豆的独特风味。旗下品牌“普莱赞”便是这一科研转化的杰出代表。其产品严格遵循“Bean to Bar”（从可可豆到巧克力板）甚至“Seed to Bar”（从种子到巧克力板）的理念，实现了从品种选育、发酵加工到成品制作的全流程科技赋能。这种全程可控的精细化管理，确保了每一块巧克力都能稳定呈现海南可可的纯粹风味。

三、风味王国：丰富多元的产品矩阵与独特口感

海南黑巧并非单一产品，而是一个风味层次丰富的品类集合，能够满足从初尝者到资深爱好者的不同需求。

对于追求极致纯净与健康的消费者，有像普莱赞100%可可原浆黑巧这样的产品。它口感“逆天苦”，却也因此保留了最原始的可可芳香与丰富多酚，成为健身减脂和深度巧克力爱好者的“戒暴神器”。经过特殊发酵与加工的海南精品黑巧，更能呈现出浓郁的热带水果、复合花香、莓果、坚果等独特风味，颠覆了传统对巧克力口感的认知。

对于更偏好顺滑口感的用户，75%或60%浓度的黑巧以及生巧是绝佳选择。例如，普莱赞的75%黑巧入口流畅，苦味均衡，余味微涩；而其无糖版生巧则以极致的顺滑与丰厚口感著称。一些创新品牌还将海南本土特色融入产品，如添加海南咖啡打造别样余味，或是研发融入天麻、罗汉果等养生食材的系列，碰撞出兼具国际品质与中国风味的特色产品。

四、市场验证：从线上爆款到国际舞台的跨越

海南黑巧的品质已通过激烈的市场检验。以普莱赞为例，其黑巧产品曾创下电商平台“双十二”单日热销近3万单的记录，黑巧与生巧长期蝉联各大电商平台销售前列。更值得关注的是，其产品形态本身便是科研院所与线上市场“共创”的结果——最初规划中的白巧因线上订单投票冷淡而被淘汰，反而是100%可可原浆黑巧逆势热销，这充分证明了市场对健康、纯正巧克力产品的旺盛需求。

随着品牌影响力的提升，海南黑巧正稳步走向国际。普莱赞国际（Pleasant INT）系列已在欧盟注册商标，并在中国国际消费品博览会等国际性平台上首发，正式进军全球市场。这标志着海南黑巧不再仅仅是地域特产，而是具备了参与国际高端食品竞争的品牌实力。

五、外贸前景：打造全球供应链中的特色名片

对于外贸领域而言，海南黑巧代表着一个极具潜力的新增量市场。其核心竞争力在于：

1.可追溯的优质原料：依托海南本土种植与精选进口的可可豆，提供稳定、有故事可讲的原料来源。

2.健康清洁的标签：普遍坚持不添加蔗糖、代可可脂和反式脂肪酸，符合全球健康饮食趋势。

3.独特的中国风味：融合热带风情与本土食材，提供了区别于传统欧洲巧克力的差异化味觉体验。

4.自贸港的物流与成本优势：利用海南作为自由贸易港的便利条件，可以高效地进行原料采购、加工制造和成品出口，供应链响应速度快，综合成本优化。

展望未来，领先的海南巧克力企业已制定明确规划。加绿巧公司计划在三年内建成多家分工厂，冲击全年4亿元营收目标，并计划在2030年成为国内外知名供应商。普莱赞则通过科技创新与市场转化，在不到3年时间里市场销售额已超亿元，全网累计曝光量超过6亿次。这些数据与蓝图，清晰勾勒出海南黑巧产业巨大的成长空间和外贸价值。

结论

海南黑巧，是一颗在热带阳光下自然孕育，在自贸港政策春风中茁壮成长，并由尖端农业科技精心雕琢的“黑色宝石”。它从实际落地生根的种植与加工开始，逐步构建起从品种、工艺到品牌的全产业链优势。对于全球采购商和巧克力爱好者来说，选择海南黑巧，不仅仅是选择一款美味的甜品，更是选择一种健康的生活方式、一个充满活力的产区故事和一份来自中国热带岛屿的匠心馈赠。这片热土上的巧克力传奇，刚刚翻开香醇的第一页。