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这才是海南特产：从“海岛风味”到“世界甄选”的产业升级之路

来源：海南商业网时间：2026/2/3 12:05:41 共 2114 浏览

在传统认知里，“海南特产”或许意味着旅游纪念品商店里包装雷同的椰子糖、咖啡粉，或是水果摊上琳琅满目却品质参差不齐的热带水果。然而，当我们深入探究这片热土的现代农业与外贸实践，一个截然不同的、更具深度与全球竞争力的“海南特产”新图景正清晰浮现。这不再是简单的“土特产”概念，而是一个以“海南鲜品”省级公用品牌为统领，以严苛品质标准、全程可追溯体系与品牌化运营为核心竞争力的现代农业产业体系，它正推动着海南的优质农产品以前所未有的自信与姿态“鲜”行出海，赢得国际市场的尊重与青睐。

一、品质筑基：从“靠天吃饭”到“标准为王”的硬核实力

真正的海南特产，其内核是无可挑剔的品质。这并非仅仅依赖得天独厚的光热资源，更是源于一套贯穿种植、管理到采收全过程的精细化、标准化生产体系。

在海南胜杰农业发展有限公司的哈密瓜基地，为了确保每一颗“晓蜜”蜜瓜都能达到网纹覆盖率80%以上、中心糖度≥14度的卓越标准，农户们采用了“一藤一瓜”的极致种植法，让养分集中供给，成就了果实均匀甜润的顶级口感。同样，对于海南希源生态农业的芒果而言，只有糖度稳定在18°以上、果形匀称的精品，才有资格贴上代表高端的“希源”品牌标签。这种对品质的偏执追求，正是海南农产品在国际市场树立“好口碑”的根基。

背后的支撑是一张覆盖全省的严密质量安全网。海南在全国率先实现了县级农产品质检站全覆盖，并构建了省、市、县、乡四级农产品质量检测体系，积极推行食用农产品“合格证+追溯+信用”的一体化监管模式。许多领先企业，如胜杰农业，更是建立了从田间到餐桌的全程数字化可追溯系统，实现了每一个环节的透明化管控。这意味着，远在欧洲的消费者扫描二维码，便能知晓手中这颗荔枝来自海南哪片果园，经历了怎样的生长旅程。这种以科技背书的品质自信，彻底改变了农产品“凭经验、看天气”的旧有形象，赋予了“海南特产”稳定、可靠、高标准的“硬实力”。

二、品牌聚力：从“分散售卖”到“抱团出海”的价值跃升

拥有过硬品质是“里子”，而打造强大的品牌则是让世界认识这“里子”的“面子”。过去，海南农产品虽好，但多以零散、无品牌的形式进入市场，无法形成价值合力。如今，以“海南鲜品”这一省级全品类农产品区域公用品牌的设立为标志，海南特产开启了从“土特产”向“国际牌”的跨越。

“海南鲜品”并非一个空泛的口号，而是整合全省优质农业资源、统一对外形象和价值输出的战略平台。在它的统领下，海南的热带水果得以“抱团出海”，以一个清晰、高端、统一的品牌形象参与国际竞争。例如，海南的火山荔枝便能以“海南鲜品”的子品牌或背书身份，在国际市场上脱颖而出，创下零售价高达每公斤300多元人民币的销售佳绩，远销欧洲、中东等地。品牌化直接带来了价值的提升，让农民和企业的辛勤耕耘获得了更合理的回报。

这一品牌战略成效显著。近年来，海南热带水果的出口版图不断扩大，新增了尼泊尔、白俄罗斯等十余个国家市场。乐东的哈密瓜凭借其独特的风味和稳定的品质，成功打入新加坡、马来西亚、泰国、阿联酋等多个国家和地区，出口额持续增长。品牌的力量，使得“海南产”不再仅仅是地理标识，更成为了高品质、可信任的代名词，实现了从“卖原料”到“卖品牌”、“卖标准”的根本性转变。

三、品类拓展：从“水果当家”到“海陆珍馐”的丰富内涵

当我们将视野放宽，“海南特产”的丰富内涵远不止于热带水果。这片拥有广阔海域和独特生态的宝岛，孕育了多样化的珍稀物产，它们同样是“海南鲜品”家族中璀璨的明珠。

在海洋珍品方面，三亚海域出产的梅花参堪称“海参之王”，其体型最大者可长达1.2米，是南海特有的海珍，位列“海产八珍”之首，珍贵非凡。同样来自三亚的鲍鱼（又称九孔螺），生长于珊瑚礁石群中，肉质鲜美，是宴席上的佳肴。此外，海蛇、海蜇皮等海产品也经过精心加工，成为风味独特、营养丰富的餐桌美味，深受海外食客喜爱。

在水果王国中，除了声名远播的芒果，三亚莲雾（如黑珍珠、黑金刚品种）因其清脆多汁、营养丰富，已获得国家农产品地理标志登记保护。形状如星的杨桃（阳桃），在海南已有千年栽培历史，其制成的果脯、果干畅销海内外。而体型硕大的“热带果王”菠萝蜜，更是以其独特的香甜风味，展现着热带水果的多样性魅力。

这些具有地理标志保护和悠久历史的特色产品，与高品质的热带水果一起，共同构成了“海南特产”立体而饱满的产品矩阵，能够满足全球市场不同消费群体的多元化、高端化需求。

四、产业传承与创新：从“历史名产”到“时代爆款”的持续进化

海南特产的竞争力，既源于对传统精粹的坚守，也离不开与时俱进的创新。回顾发展历程，早在上世纪八九十年代，海南的红碎茶、力神速溶咖啡、天然椰子汁等加工产品就曾凭借过硬品质在国际市场上崭露头角，荣获多项国家级和国际大奖，为“海南制造”赢得了早期声誉。例如，“力神”咖啡以“浓而不苦、香而不烈”的特点享誉海外，天然椰子汁更是斩获国际食品博览会银奖。

这份对品质的追求与创新的基因被今天的产业所继承并发扬光大。当下的“海南鲜品”建设，是站在前人肩膀上的系统化、品牌化升级。政府层面，从省级战略高度进行规划与推动，成立了专门的农业品牌建设领导小组，印发系列文件，为品牌培育创建提供了强有力的政策支持。企业层面，则不断加大在土壤改良、品种优化、栽培技术升级和数字化管理等方面的投入，确保产品力持续领先。

这种“历史底蕴”与“现代科技”的结合，使得海南特产既能保持其地道风味与文化内涵，又能符合甚至引领当代全球市场对食品安全、可追溯性和可持续性的高标准要求，从而具备了穿越经济周期、持续吸引消费者的强大生命力。

结语

因此，当我们今天再谈论“这才是海南特产”时，它所指代的已远非一篮水果或几包零食。它是一个以“海南鲜品”为旗帜，集尖端农业科技、严格质量管控、强大品牌运营和深厚产业底蕴于一体的现代化农产品价值体系。它是能够以每公斤数百元价格畅销欧洲的火山荔枝，是拥有“身份证”的全程可追溯蜜瓜，是获得国际地理标志保护的莲雾与芒果，也是传承技艺并不断创新优化的咖啡与茶饮。

对于全球采购商和消费者而言，选择“海南特产”，即是选择了一份来自热带天堂的、有标准、可追溯、有品牌背书的品质承诺。这，才是海南特产在全球化贸易中真正的核心竞争力与魅力所在，也是其从中国海岛走向世界餐桌的坚实底气。