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说到去海南旅游，除了碧海蓝天、椰林沙滩，返程时带点什么给亲朋好友，常常是个甜蜜的烦恼。是带椰子糖？还是芒果干？或者……等等，你有没有发现，在很多特产店里，一个名叫“昌茂”的品牌出现的频率特别高？它似乎无处不在，从果脯零食到海鲜干货，品类多得让人眼花缭乱。今天，咱们就来好好聊聊这个“昌茂”——它到底是什么来头，又凭什么能成为众多游客手信清单里的“常客”？
首先，咱们得破除一个迷思：“昌茂”不是一个单一的产品，而是一个扎根于海南本土的综合性食品品牌。如果说春光、南国让我们第一时间联想到的是椰香甜蜜，那么昌茂带来的，则是一股更浓郁、更地道的“海风味”和“山林气”。它的产品线，简直像一张海南风物地图。
很多人对海南特产的印象还停留在椰子糖和咖啡，这当然没错。但昌茂展现的，是一个更多元、更立体的海南。
1. 海洋的馈赠：干货与即食海鲜的王国
这或许是昌茂最鲜明的标签。走进任何一家大型特产店，你很难忽略昌茂的海鲜干货区。那里陈列的，仿佛是浓缩了的南海：
*干贝（瑶柱）：颗粒饱满，色泽金黄。煲汤、煮粥时放几颗，瞬间提升整锅的鲜美层次，那种自然的咸鲜，是味精无法比拟的。
*金钩虾米/虾仁：选用南海的小海虾，淡干制作，最大程度保留了虾的原始风味。除了做菜，甚至可以直接当零食吃，或者磨成粉作为天然提鲜剂。
*虾皮：同样是淡干工艺，无沙干净，做紫菜蛋花汤、炒青菜时撒一把，家常菜立刻有了海边的灵魂。
*即食海鲜零食：这是昌茂非常聪明的一步。比如香辣鳗鱼丝、鱿鱼丝、香酥小黄鱼等。它们将传统海鲜干货进行深加工，调味成开袋即食的零食，甜辣适中，嚼劲十足，完美解决了“海鲜好吃但制作麻烦”的痛点，成为旅途中和办公室里的热门零嘴。
为了方便大家快速了解，这里整理一份昌茂的经典海鲜干货清单：
| 产品品类 | 特点与用途 | 选购小贴士 |
|---|---|---|
| :--- | :--- | :--- |
| 干贝（淡干） | 煲汤、煮粥的顶级提鲜品，口感饱满，鲜味醇厚。 | 选择颗粒完整、大小均匀、色泽淡黄自然的，过白可能经过漂白。 |
| 金钩虾米/虾仁 | 炒菜、包饺子馅料，亦可直接食用，鲜甜味足。 | 观察是否干燥无潮湿感，闻起来有海鲜淡香而非刺鼻异味。 |
| 淡干虾皮 | 做汤、凉拌、炒蛋的百搭配料，钙质丰富。 | 选择“淡干”而非“咸干”的，口感更佳，更健康。 |
| 即食鳗鱼丝/鱿鱼丝 | 独立小包装，甜辣口味，休闲零食首选。 | 注意生产日期，优先选择密封良好的品牌包装产品。 |
2. 大地的果实：热带水果干的缤纷世界
海南是热带水果的天堂，而昌茂则负责把这份“天堂的滋味”固化、封存，让你带回家。除了常见的芒果干、菠萝蜜干，你还能找到一些更特别的组合：
*综合果蔬干：将香蕉、椰子、菠萝、芋头、红薯、紫薯等混合在一起，低温脱水油炸，形成酥脆的口感。一袋里面能吃到好几种味道，特别受小朋友和追剧一族的欢迎。
*椰子制品：虽然椰子糖不是昌茂的主场，但椰子脆块、椰子片等产品也做得可圈可点，保留了椰肉原始的香气和脆感。
3. 独特的米其林：椰子饭
这是昌茂的一款“宝藏级”特产，极具海南特色。它选用老椰子壳作为容器，里面填满用椰浆蒸熟的糯米饭。有的版本还会加入海南文昌鸡肉。吃的时候，可以像切西瓜一样把整个椰子饭切开，加热后，椰肉的清甜完全渗透进软糯的米饭中，每一口都充满了热带风情。它既可以直接当主食，也是制作椰子鸡火锅的绝佳底料。
市场上特产品牌那么多，昌茂能脱颖而出，我觉得离不开这么几点：
第一，牢牢抓住了“海味”这个核心差异点。春光、南国以糖果、糕点、咖啡见长，而昌茂选择在海鲜干货这个赛道上深耕，形成了鲜明的品牌记忆点。对于内陆游客来说，能带走的“新鲜海味”吸引力巨大。
第二，产品形态的创新与融合。它没有停留在传统的、需要复杂烹饪的干货上，而是大力发展“即食海鲜零食”，让海鲜变得像薯片一样方便食用。这种创新，极大地拓宽了消费场景和人群。
第三，品质的稳定与信赖。作为一个拥有多年历史的本土品牌（从“昌之茂食品有限公司”等企业信息可见其积淀），昌茂在原料选取和加工工艺上积累了口碑。比如其淡干工艺，能更好地保留海鲜的营养和本味，而不是单纯靠咸味来保存。
第四，丰富的产品矩阵和礼品属性。从几十元的零食袋到上百元的海鲜干货礼盒，昌茂提供了丰富的选择。无论是自己尝鲜，还是作为体面的手信送人，都能找到合适的产品。这种“一站式”购齐海南特色风物的便利性，对游客非常友好。
看到这里，你是不是已经心动，准备下单了？别急，最后分享几个实用小建议，帮你买得明白、吃得开心：
1.看场景选产品：如果自己吃或与朋友分享，各种即食零食和果蔬干是首选，方便美味。如果想送给长辈或用于家庭烹饪，那么干贝、虾米等优质干货更显心意和实用。
2.优先选择密封包装：无论是果干还是海鲜，都建议购买有明确品牌、生产日期和密封包装的产品。散装产品虽然可能便宜，但新鲜度和卫生状况难以保障，容易“踩雷”。
3.留意“淡干”字样：选购海鲜干货时，“淡干”通常意味着加工过程中添加的盐分较少，更能体现食材原味，也更健康。
4.大胆尝试“非网红”：除了芒果干，不妨试试菠萝蜜干、椰香脆块，或者挑战一下需要动手加工的椰子饭，可能会有意想不到的惊喜。
总而言之，昌茂就像一个勤劳的海南风味收集者和翻译官。它把浩瀚南海的鲜、热带果园的甜、以及海南人餐桌上的巧思，统统打包进一个个精美的袋子和罐子里。它可能不像一些网红产品那样瞬间引爆话题，但却以其扎实、丰富、地道的产品力，稳稳地占据了许多人行李箱的一角。
所以，下次当你站在海南特产店前犹豫不决时，不妨去寻找一下“昌茂”的招牌。从一包甜辣鳗鱼丝开始，或许你就能打开一扇通往更深度海南风味的大门。毕竟，旅行的意义，不仅在于眼睛看到的风景，更在于舌尖记住的味道。而昌茂，正致力于让这份关于海岛的味觉记忆，保存得更久，传播得更远。
1月4日 
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