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海南椰柿：解锁热带水果新贵，打造高端外贸新名片

来源：海南商业网时间：2026/2/3 12:10:46 共 2114 浏览

在全球化贸易日益深入的今天，中国海南岛正凭借其独特的地理与气候优势，不断向世界输送高品质的热带农产品。其中，一种兼具新奇口感与高附加值潜力的水果——椰柿（亦称椰蜜果），正从海南的试验田走向规模化产业，成为备受瞩目的外贸新星。本文将深入剖析椰柿在海南的引种培育历程、产业落地现状及其在外贸市场中的独特优势与广阔前景。

从南美雨林到海南宝岛：椰柿的引种与驯化之路

椰柿的原产地远在南美洲的热带雨林地区，如巴西、哥伦比亚等地。其成功引入中国，并最终在海南扎根结果，并非一蹴而就，而是一场历时数年的农业科技攻关。海南盛大现代农业开发有限公司于2016年率先开始引种椰柿，并依托位于琼海的“世界热带水果之窗”基地进行试验培育。

引种初期，团队面临诸多挑战。椰柿的生长习性特殊，较为怕冷，其开花结果的气候要求与榴莲类似，主要花季集中在11月至次年2月。这意味着它并非适应所有热带地区，对种植区域的光照、温度和雨水有特定要求。经过反复摸索，农业专家们发现，海南岛东部、中南部等雨水充沛的地区，为其产业化种植提供了得天独厚的条件。技术的突破点在于保花保果关键技术的攻克。从2020年首次试花，到2022年零星挂果，再到后续年份的稳定产出，科研人员通过持续的技术总结与优化，显著提升了椰柿的坐果率和果实品质。2022年，基地培育出的最大单果重量达到了1107克（约2.2斤），标志着其果实品质已基本达到原产国水准。这场“九年磨一剑”的引种工程，最终在2025年国庆中秋假期迎来了阶段性胜利——20亩椰柿集中采摘上市，实现了从试验到规模化产出的跨越。

产业落地与规模化发展：构筑外贸供应的坚实基础

椰柿在海南的产业落地，已从单一的试验基地走向多元化的种植布局，为稳定外贸供应打下了坚实基础。

首先，种植面积持续扩大，产能稳步提升。琼海“世界热带水果之窗”基地作为核心种植区，种植面积已从最初的试验田扩展至20亩，并计划进一步扩大。不仅如此，产业的星星之火已开始向海南其他适宜区域扩散。例如，在琼中黎族苗族自治县中平镇的热带优稀果蔬产业园项目中，规划种植100亩椰柿，这标志着椰柿的种植正在海南岛中部山区寻求新的发展机遇。这种多点布局的策略，有助于分散种植风险，并探索不同微气候条件下的最佳种植模式。

其次，形成错峰上市优势，瞄准高端市场。椰柿的成熟期集中在9月至10月，恰逢中秋、国庆双节期间。此时，海南许多夏季水果已逐渐下市，而椰柿的上市有效填补了市场空缺，满足了节日期间对高品质、新奇热带水果的需求。这种精准的上市时间规划，使其在国内市场初期就定位高端，深受省内外游客和消费者的青睐。预计其亩产值可达3万元至5万元，展现了可观的经济效益。为面向更广阔的市场，产业方已设定目标，未来价格将趋于稳定，旨在让更多消费者能够品尝到这一本土培育的高端水果。

最后，品种优势与本土化种植降低外贸成本。椰柿的成功本土化种植，从根本上改变了其供应链模式。过去，类似的稀有热带水果多依赖进口，面临高昂的运输成本、关税以及在长途运输中不可避免的损耗与品质下降问题。如今，在海南实现规模化种植后，“本土生产、就近供应”的模式能够最大程度保证水果的新鲜度，显著降低综合成本。这为椰柿以更具竞争力的价格和更优的品质进入国际市场创造了先决条件。

品质特征与市场潜力：椰柿的外贸核心竞争力

对于外贸市场而言，产品的独特性和不可替代性是核心卖点。椰柿在外形、口感、营养等方面均具备成为“明星单品”的潜质。

独特的感官体验是首要吸引力。椰柿的外形圆润，酷似椰子，而切开后其橙红色、丰盈多汁的果肉又带有柿子的绵柔质感。这种视觉上的反差已足够吸引眼球。其风味则更为复杂迷人，被形容为“打翻的热带风味调色盘”——入口能同时品尝到哈密瓜的清甜、芒果的浓郁、甜瓜的醇厚，最后回味中还有一丝椰子的南洋风情。这种复合型风味在水果中颇为罕见，能为消费者带来全新的味觉冒险。

优良的食用体验增添附加值。椰柿果肉香甜但甜而不腻，内层柔软，甚至可以直接吸食，食用方便且趣味性强。在原产地巴西，它就有“chupa chupa”（吸吸果）的可爱昵称。这种易于食用、老少咸宜的特性，非常适合现代快节奏生活下的消费习惯，也便于进行多样化的产品深加工开发，如果汁、果酱、果干或甜品原料。

具备打造品牌故事的文化元素。椰柿的引种故事本身就是一个很好的品牌叙事素材。“九年磨一剑”的科研精神、从南美到海南的跨越、以及对种植技术的攻坚克难，都能赋予产品深厚的技术与文化内涵。结合海南“世界热带水果之窗”项目作为国家农业对外开放合作试验区重点项目的背景，椰柿可以作为中国农业对外开放、引进创新成果的一个成功案例进行宣传。

外贸拓展策略与前景展望

基于以上分析，椰柿的外贸推广可采取以下策略：

1. 市场定位与渠道选择：初期应主攻对高品质、新奇水果接受度高且消费能力强的市场，如东亚的日本、韩国，以及北美、欧洲的高端超市和生鲜电商。可以与合作紧密的进口商、高端连锁零售商建立直接供应关系。

2. 品质标准化与冷链保障：建立从采摘、分选、包装到运输的全流程标准操作程序（SOP）。尤其需要完善预冷处理和全程冷链物流体系，确保椰柿以最佳状态抵达海外消费者手中。可以申请全球良好农业规范（Global G.A.P.）等国际认证，增强采购商信心。

3. 整合营销与体验式推广：在外贸网站和营销材料中，不仅展示产品，更要讲述其引种故事、独特风味和食用方法。制作精美的图文、短视频内容，突出其“视觉奇特、味觉复合”的特点。参加国际知名的食品与果蔬展览会，提供现场试吃，是直接触达海外买家和媒体的有效方式。

4. 探索多元化贸易形式：除了鲜果出口，可与目标市场的食品加工企业合作，探索果肉、果汁等初级加工产品的出口。随着海南自贸港政策红利的释放，利用加工增值免关税等政策，在海南进行深加工后再出口，能进一步提升产品附加值。

总而言之，海南椰柿的产业落地，是科技创新与自然禀赋结合的典范。它不仅仅是一种水果，更是海南热带特色高效农业迈向高端化、国际化的一张新名片。随着种植技术的日益成熟、产业规模的稳步扩大以及品牌影响力的逐步提升，海南椰柿完全有潜力成为继荔枝、芒果之后，又一个代表中国热带农业水平、畅销全球的外贸拳头产品，为世界消费者的果盘增添一抹来自海南的甜蜜与惊喜。