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寻访儑州：不止有海，更有千年古韵与慢生活

来源：海南商业网时间：2026/1/12 10:02:29 共 2114 浏览

说起来，提到海南旅游，你的第一反应是什么？我猜，八成是三亚的碧海蓝天、免税店，或者万宁的冲浪、陵水的疍家渔排。没错，这些地方早已是热门的代名词。但今天，我想带你拐个弯，去海南岛的西北部，探访一个常常被游客清单忽略，却底蕴深厚、风味独特的地方——儋州。

这儿啊，还真有点“养在深闺人未识”的意思。它不是没有海，它的海岸线漫长而原始；它更出名的，是那一千多年的历史沉淀，是苏东坡谪居三年留下的文化印记，是火山岩与热带作物交织的独特地貌，还有一种……嗯，该怎么形容呢，一种不紧不慢、扎实过日子的生活气息。所以，如果你已经厌倦了纯粹的海滩度假，想找点不一样的“海南味道”，那儋州，或许正对你的胃口。

一、文化儋州：当一回东坡的“异乡知己”

很多人知道儋州，是从“东坡书院”开始的。没错，北宋大文豪苏东坡晚年被贬至此，一待就是三年。这三年，对年迈的诗人来说是磨难，但对儋州而言，却是一次深刻的文化启蒙。

走进中和镇的东坡书院，那股子历史的书卷气便扑面而来。不是宏伟的宫殿式建筑，而是绿树掩映下的亭台楼阁，带着几分岭南的秀雅，又融入了海南的质朴。我在载酒堂前站了许久，想象着当年苏公在此会友讲学、传播中原文化的情景。据说，他在这里培养了海南历史上第一位举人。你看，文化的种子一旦播下，便能穿透时间的荒芜，生根发芽。

书院里处处是东坡的痕迹。诗词碑刻、生平展览，还有那尊著名的铜像——老先生手持书卷，目光望向远方，不知是在思念故乡，还是在忧心黎民。读着他在这里写的诗句，“我本儋耳氏，寄生西蜀州”，忽然觉得，这位千古风流人物，在生命的最后阶段，竟与这片遥远的土地产生了如此深刻的连接。他不是过客，他成了这里的一部分。

离开书院，在中和古镇的青石板路上走走。古镇不大，保留着不少明清时期的老宅，墙头爬满青藤，老人坐在门前悠闲地喝茶。这里没有浓重的商业气息，时间仿佛走得很慢。你可能会想，东坡先生当年，是不是也走过这条街，在某个小摊前买过当地的水果？这种跨越时空的“神交”，是儋州文化之旅最动人的部分。

二、自然儋州：火山与大海的“双重奏”

儋州的自然景观，堪称“冰与火之歌”的海南版——这里既有火山熔岩的古老遗迹，也有未经雕琢的原始海岸。

先说火山。儋州火山岩溶地貌主要分布在中和、木棠一带。当你走进龙门激浪景区（虽然叫“激浪”，但它有一半的魅力在火山），看到那些黝黑、嶙峋、布满气孔的岩石以各种奇特的姿态堆叠、蔓延至海边，会瞬间被大自然的洪荒之力震撼。这可不是普通的石头，它们是亿万年前火山喷发后凝固的熔岩。踩在上面，触感粗糙而坚实，仿佛能触摸到地球炽热的脉搏。摄影师和地质爱好者在这里会格外兴奋，因为每块岩石的纹理都是独一无二的抽象画。

而儋州的海，是另一种性格。它不像三亚湾那样温婉平静，也不像日月湾那样激情澎湃。儋州的海，更多是开阔、野生、带着力量感。

*龙门激浪：名字就充满气势。海浪长年累月冲刷火山岩，形成了巨大的海蚀拱门（即“龙门”）。每当风急浪高时，潮水涌入石洞，声如雷鸣，浪花飞溅如雪，非常壮观。这里适合喜欢听涛观澜、感受自然伟力的游客。

*白马井渔港：如果你想看最地道的海南渔港风情，来这里就对了。清晨是最佳时机，渔船归港，汽笛声、吆喝声、搬运声此起彼伏，空气里弥漫着浓烈的海腥味。码头上，银光闪闪的渔获堆成小山，戴斗笠的渔家妇女正熟练地分拣。这不是表演，这是真实、鲜活的生产生活场景。买上几条刚上岸的鱼，找附近店家加工，那“鲜”味，能让人记一辈子。

*光村银滩：相对安静许多。沙滩宽阔，沙子细腻洁白，海水清澈。因为开发程度不高，游客较少，你可以独享一大片海景，非常适合散步、发呆、等一场完整的海上日落。

为了方便你对比选择，我把儋州几处主要自然景观的特点整理了一下：

景观名称	核心看点	适合人群	体验关键词
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龙门激浪	火山岩海岸、海蚀拱门、惊涛拍岸	摄影爱好者、自然奇景探索者、喜欢壮观场面的人	震撼、野性、地质奇观
白马井渔港	繁忙渔市、码头风情、新鲜海鲜	人文纪实摄影者、美食爱好者、想体验本土生活的人	烟火气、鲜活、地道
光村银滩	安静沙滩、清澈海水、完美日落	寻求清净的度假者、情侣、家庭休闲	宁静、舒缓、浪漫

你看，儋州的自然风貌是不是很立体？从古老的火成岩到鲜活的海产品，它提供了多层次的感官体验。

三、风味儋州：舌尖上的“古郡密码”

旅游，怎么能少得了吃？儋州的美食，和它的文化一样，自成一派，扎实又美味。

首推必然是“儋州米烂”。这可以说是儋州的“粉界灵魂”。它不是“烂”的，而是用优质粳米磨浆后蒸制成柔软的片状，再切成细条。吃的时候，浇上特制的酸醋、蒜头油、豆角、酸菜、花生、牛肉干等十几种配料。一碗下去，酸香开胃，口感丰富，米香浓郁。本地人常把它当早餐或小吃，但对游客来说，任何时间吃上一碗，都能立刻激活味蕾。我总觉得，这复杂而和谐的味道，像极了儋州本身——融合了多种元素，最终形成自己独特的个性。

另一个不得不提的是“长坡米烂”（有时特指产自长坡镇的一种更细的米烂）和“洛基粽子”。儋州粽子个头大，用料足，常用本地黑猪肉、咸蛋黄、红豆等，用柊叶包裹，煮出来后香气扑鼻，糯而不烂，油润可口。据说，东坡先生当年就很喜欢这种食物，还曾写诗赞誉。这么一想，吃粽子的时候，又多了几分文化佐料。

海鲜就不用多说了，在白马井或任何沿海小镇，你都能以实惠的价格吃到生猛的海鲜。烤生蚝、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾……做法或许不如大酒楼精致，但胜在一个“鲜”字。坐在简陋的渔排或大排档里，吹着海风，大快朵颐，这种体验本身，就是旅途中最快乐的片段之一。

对了，还有“儋州黄皮”。这是一种本地特色水果，酸甜生津。夏天来时，街边常有售卖，不妨买来尝尝，解暑又解腻。很多美食，就是这样深深扎根于一方风土。

四、闲逛儋州：在“慢节奏”里找回生活

在儋州旅行，你需要调整一下预期和节奏。这里没有五星级酒店扎堆的湾区，没有霓虹闪烁的酒吧街，甚至很多景点之间的公共交通也不算特别便利（建议自驾或包车，这是玩转儋州最推荐的方式）。但恰恰是这种“不便”，保护了它的原真性。

你可以花一个上午，在千年古盐田（儋州也有保留古法晒盐的地方，虽不如莺歌海规模大，但更显古朴）看盐工们用古老的方式劳作，结晶池像一块块巨大的调色板；也可以随意拐进一个热带植物园，认识一下橡胶林、胡椒园、咖啡园，了解这片土地除了旅游，还有怎样蓬勃的农业生产。

晚上，住在那大镇（儋州市区）或海边的民宿，去街边夜市逛逛。吃个清补凉，喝个椰子水，和卖水果的阿婆聊几句。这里的夜晚安静而凉爽，能听到清晰的虫鸣。你会感觉到，自己不是在一个精心设计的旅游泡泡里，而是真正踏在了一片有温度、有呼吸的土地上。

结语：为什么是儋州？

所以，回到最初的问题。儋州有什么？它有看得见的历史，苏东坡的足迹让文字变得可触摸；它有摸得着的奇观，火山与大海共同塑造了刚柔并济的风景；它有吃得爽的风味，从一碗米烂到一只生蚝，都是本土的真诚表达；它更有一种值得品味的慢，让你有机会从观光客的状态里抽离片刻，像当地人一样，感受海风、日落和日常。

它可能不会给你极致的奢华享受，但会馈赠你一份深厚的文化记忆和质朴的旅行体验。在海南旅游地图日益同质化的今天，儋州像一块尚未被完全打磨的璞玉，等待着那些愿意深入探索、用心感受的旅行者。

如果你下次计划海南之行，不妨留出两三天给儋州。暂时忘掉“打卡”的焦虑，跟着东坡的诗词，循着火山的遗迹，去尝尝那碗地道的米烂，去听听龙门激浪的轰鸣。你会发现，海南的另一种打开方式，原来如此生动而充满惊喜。