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扬帆自贸港：海南旅游高职院校的育人之道与时代新篇

来源：海南商业网时间：2026/1/14 9:42:43 共 2116 浏览

说起海南，你脑海里会浮现什么？是碧海蓝天、椰风海韵，还是购物天堂、度假胜地？没错，这些都是海南的金字招牌。但你可能不知道，在这片热土上，还有一群“幕后英雄”在默默耕耘——他们就是为海南乃至全国旅游业输送新鲜血液的旅游类高职院校。今天，咱们就好好聊聊，在建设自由贸易港这股时代东风下，这些院校是如何乘风破浪，走出了一条独具特色的育人之路的。

一、缘起：从“服务论坛”到“对接自贸港”

故事得从二十多年前讲起。那时，博鳌亚洲论坛刚刚落户海南，对高水准、国际化的会务服务人才产生了巨大需求。谁能想到，最早抓住这个机会、并持续贡献力量的，竟是一所中职学校？他们凭借过硬的政治素养和专业能力，其学生连续19年参与博鳌亚洲论坛的年会服务工作，成了论坛一道独特的风景线，也被誉为“中职独此一家”。这份始于服务国际盛会的初心与历练，为后来旅游职业教育的腾飞埋下了深深的伏笔。

时间快进到新时代。随着海南自由贸易港建设全面启动，旅游业、现代服务业被定位为三大主导产业中的两项。产业蓝图宏伟，但人才短板却日益凸显——高端酒店管理、国际旅游策划、数字化运营、特色餐饮开发……这些领域光有热情可不够，需要的是既懂理论又能实战的“技术能手”。时代的召唤，让原有的职业教育体系迎来了升格与蜕变。2024年，一所新的高等学府——海口旅游职业学院正式揭牌成立，标志着海南旅游职业教育迈入了专科层次的新阶段。你看，从服务一场论坛，到对接一个自贸港的国家战略，这背后的逻辑一脉相承：产业需要什么，学校就培养什么。这不是一句空话，而是实实在在的生存与发展之道。

二、内核：独特的“育人密码”是什么？

那么，这些院校到底有什么“独门秘籍”，能让学生还没毕业就被企业“预定”呢？我琢磨了一下，发现他们的做法确实有点意思，可以概括为几个关键词。

首先，是“德技并修”，而且德育摆在最前面。他们可不是只教技术。学校把“立德树人”作为根本，构建了一套被称为“5天+24小时+360度”的全方位德育模式。简单说，就是无论课内课外、线上线下、校园内外，学生的行为素养都在引导和熏陶之中。他们建设了融合国家文化、匠心文化和旅游文化的校园文化，还搞了31个学生社团。想想看，一个在这样环境中成长起来的学生，走出去能不彬彬有礼、阳光自信吗？企业的反馈最真实：他们看中的，正是学生身上这种“过硬的政治素养和专业素质”相结合的综合品质。

其次，是“产教融合”，玩真的、搞深的。这可不是简单签个合作协议就完事了。他们的专业设置，完全跟着海南的产业脉搏走。比如，紧盯自贸港旅游业和现代服务业，把高星级饭店运营与管理这类专业打造成国家级品牌，又早早开设了像高尔夫、游艇服务、马术这样颇具前瞻性的特色专业。校企合作方面，他们创新了“四对接、四共同”的模式，企业深度参与到教学、实习、就业的全过程。校内外共建了90多个实训基地，甚至还校企合作建立了“琼菜”研究中心，直接把地方美食文化推广和人才培养绑在了一起，这个成果还拿了国家级教学成果二等奖。这种深度绑定，让学生在学校里接触的就是真实的行业标准和技术前沿。

再来，是“出口导向”，学生出路多、选择广。职业教育的生命力，最终体现在学生的就业和发展上。这些院校与万豪、龙泉等国内外知名企业建立了长期战略合作，有的合作关系长达二三十年。结果是，每年招聘季，上百家企业进校抢人，毕业生就业率长期保持在97%以上，重点专业的学生更是“供不应求”。正因为“出口俏”，才带来了“进口旺”，学校坚持招生面试制度27年，保证了生源质量。如今，学生们是“就业有方、升学有路、深造有门”，真正能够自信地走向社会。

为了方便大家更直观地了解目前高职阶段的专业布局，我整理了一个简单的表格。可以看出，专业设置紧扣“旅游+”和“数字化”趋势：

专业名称	主要学制	专业特点与指向
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酒店管理与数字化运营	三年制、五年一贯制	传统优势专业，融合数字化新技能
旅游管理	三年制、五年一贯制	涵盖旅游策划、运营与管理核心
烹饪工艺与营养	三年制、五年一贯制	传承与创新餐饮技艺，注重健康理念
西式烹饪工艺/中西面点工艺	三年制/三年制	细分餐饮领域，满足市场多元化需求
茶艺与茶文化	三年制	打造特色文旅体验与休闲服务人才
跨境电子商务	三年制	对接自贸港跨境贸易，赋能旅游商品
会展策划与管理	五年一贯制	服务海南日益频繁的国际会展活动
数字媒体技术	五年一贯制	为旅游宣传、文创提供技术支撑

*（注：表格依据2025年招生专业信息整理）*

三、展望：未来的挑战与想象

站在新的起点上，海口旅游职业学院这类院校肩负的担子更重了。自贸港建设是前所未有的机遇，也对人才提出了更高、更国际化的要求。比如说，如何培养更多能熟练运用外语、通晓国际规则、具备跨文化沟通能力的旅游服务与管理人才？如何在数字化浪潮中，让“酒店管理与数字化运营”、“数字媒体技术”这些专业真正走在行业前列，而不只是停留在课程名称上？再比如，如何将海南独特的黎苗文化、海洋文化、生态文化更深层次地融入课程与实训，打造不可替代的“海南特色”人才培养标签？

这些都不是轻松就能回答的问题。但我想，他们过去的成功经验已经指明了一些方向：继续深化那种“像呼吸一样自然”的产教融合，让行业大师（比如“世界烘焙大师”、“南海工匠”）更多走进校园；强化“立德树人”的底色，在快速变化的时代里，培养学生的职业忠诚度与匠心精神显得更为宝贵；拓展国际合作的广度与深度，引进优质教育资源，同时也推动本土教育模式“走出去”。

写到这儿，我忽然觉得，一所好的职业院校，就像一个精心设计的“人才孵化器”。它的一端紧密连接着沸腾的产业一线，另一端则托举着无数个年轻人的梦想与未来。在海南自贸港这片充满希望的热土上，旅游高职院校的故事，其实是一个关于机遇、选择和成长的故事。它告诉我们，当教育真正与土地同频、与时代共振时，所能迸发出的能量是惊人的。

未来已来，路在脚下。对于这些院校和这里的学子们而言，最好的风景，或许就在他们正在开创的、那条通往世界的航道上。